ნაკლები ნატრიუმის მოხმარება ხელს უწყობს ჯანსაღი გულის ჩამოყალიბებას. გააკონტროლეთ თქვენი ოჯახის ნატრიუმის მიღება კარგი საყიდლებით, სამზარეულო და კვების არჩევანი.
რამდენ ნატრიუმს მოიხმარ ყოველდღიურად?
ნატრიუმის რეკომენდებული დღიური დოზაა 1,500 მილიგრამი. გამოიცანი რამდენს ჭამს საშუალოდ ამერიკელი ზრდასრული?
- ა) 1,800 მგ
- ბ) 2,500 მგ
- გ) 3,400 მგ
გ. ამერიკელებმა შეიმუშავეს მარილიანი პალატა და შედეგად, მოიხმარენ ნატრიუმის რეკომენდებულ დღიურზე ორჯერ მეტს. ის ამერიკის გულის ასოციაცია დაიწყო ნატრიუმის გაცვლის გამოწვევა, რომელიც მხარს უჭერს იმას, რომ სამკვირიანი პერიოდის განმავლობაში ნატრიუმის მიღების შემცირება რადიკალურად შეცვლის ჩვენს ნატრიუმის პალატას.
ჩვენ არა მხოლოდ სიამოვნებას მივიღებთ ნაკლები ნატრიუმის შემცველი საკვებით, არამედ ვიპოვით ჩვენს სახეებს ნაკლებად შეშუპებული და ჯინსები ნაკლებად მჭიდროდ. ამერიკის გულის ასოციაციას (AHA) აქვს გეგმა თქვენი მომდევნო 21 დღისთვის:
იყიდეთ ნატრიუმი ტვინზე
თქვენ არ შეგიძლიათ შეამციროთ თქვენი ნატრიუმის მიღება მანამ, სანამ არ იცით რამდენ ნატრიუმს შეიცავს თქვენი საკვები. ყიდვისას შემდეგი რჩევები დაგეხმარებათ:
- წაიკითხეთ. სანამ კალათაში ერთ ნივთს განათავსებთ, გადახედეთ ეტიკეტს. თქვენს თავში 1 500 მილიგრამი დღეში, შეინარჩუნეთ გონებრივი მაჩვენებელი იმის შესახებ, თუ რამდენ ნატრიუმს შეიცავს თქვენი მომავალი კვება.
- იყიდეთ ახალი. შეძლებისდაგვარად, შეარჩიეთ ახალი პროდუქტი დაფასოებულზე. ეს ეხება ბოსტნეულს, ხილს და ხორცს.
- შეარჩიეთ დაბალი ნატრიუმის პარამეტრები. მოძებნეთ დაბალი ნატრიუმის შემცველი საკვები, რომელიც არის წინასწარ შეფუთული, გაყინული, დაფქული ან დაკონსერვებული-მაშინაც კი, თუ ბრენდების შეცვლა მოგიწევთ.
- მოძებნეთ გულის შემოწმების ნიშანი. AHA– ს გულის შემოწმების სერტიფიკაციის ლოგო საშუალებას გაძლევთ იცოდეთ, რომ ყიდულობთ ჯანსაღ პროდუქტს თქვენი ოჯახისთვის.
მიიღეთ კონტროლი სამზარეულოს დროს
როგორც მზარეული, თქვენ მართავთ ძალას თქვენი ოჯახის ნატრიუმის მიღებაზე. მცირედი ცვლილება აქა -იქ შეიძლება დიდი განსხვავება იყოს.
- გამოყენებამდე ჩამოიბანეთ დაკონსერვებული საკვები.
- გამოტოვეთ მარილი როდესაც ადუღებთ წყალს მაკარონზე ან ბრინჯზე.
- გადაყარეთ არომატის პაკეტები, რომლებიც მოყვება მყისიერ და მომზადებულ საკვებს და ამის ნაცვლად მოამზადეთ თქვენი საკუთარი სუნელი.
სეზონი უფრო ჭკვიანია
თქვენს ოჯახს შეიძლება მარილი სჭირდეს, სანამ მათი სასის ადაპტირება ხდება. წინააღმდეგობა გაუწიეთ მარილის შემრევის აღებას; სამაგიეროდ არომატიზირეთ მათი საყვარელი საკვები.
- სენდვიჩებზე შეცვალეთ მარილიანი მწნილი და ზეთისხილი ახალი, ხრაშუნა ბოსტნეულით.
- როდესაც რეცეპტი მოითხოვს მარილს, ამის ნაცვლად დაამატეთ ახალი მწვანილი და მარილის გარეშე სანელებლები.
- სეზონი ხორცი ნიორით, წიწაკით, სოკოთი, ხახვით და სხვა ახალი ბოსტნეულის არომატით.
- ჩაასხით სალათები ზეთით და ძმრით ან ლიმონის წვენით მარილიანი, ჩამოსხმული სახვევების ნაცვლად.
- გამოტოვეთ კეტჩუპი და მწვადის სოუსი და შეარჩიეთ სიდრი ძმარი ან ციტრუსებით გაჟღენთილი ზეთები.
მოერიდეთ მარილიან ექვსს
თქვენ იცით, რომ კარტოფილი ფრი და არაქისი მარილიანია, მაგრამ იცოდით, რომ ეს ჩვეულებრივი ყოველდღიური საკვები ასევე შეიცავს ნატრიუმს?
უფრო ჯანსაღი გულის დახმარება
5 რამ, რაც დღეს უნდა გააკეთოთ თქვენი გულის გასაძლიერებლად
6 სუპერ საკვები თქვენი გულისთვის
შეამოწმეთ თქვენი ნატრიუმის IQ
