ეს უგემრიელესი პატარა რულონები შეიძლება მომზადდეს დილით ადრე და შემდეგ შეინახოთ მაცივარში სტუმრების მოსვლამდე. არ ჟღერს სრულყოფილი მადა?
![გიადა დე ლაურენტისი ვარდისფერ კაბაში;](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis 'Mini Prosciuitto-Topped Pizzas Irresistibly Cute & Delicious
![ორაგულის კრეფის რულონები](/f/86ae55306f7ffa72174194e716dff042.jpeg)
ორაგულის შებოლილი კრეფის რულონები
მომსახურე ზომა 30–35
რეცეპტი ადაპტირებულია სამზარეულო კუთხე
შებოლილი ორაგული ყოველთვის მადას განსაკუთრებულს ხდის და ის არც ისე მიმზიდველი ხდება, ვიდრე შებოლილი ორაგული, რომელიც ლამაზად არის შემოხვეული კრეპში. ამაში ეჭვი არ მეპარება-ეს პატარა ბიჭები გულშემატკივრები იქნებიან!
შემადგენლობა:
შევსების მიზნით:
- 300 გრამი დაჭრილი შებოლილი ორაგული
- ხახვი
კრეპებისთვის:
- 1 კვერცხი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 2/3 ჭიქა ფქვილი
- 2/3 ჭიქა რძე
- 1-1/2 სუფრის კოვზი კარაქი, გამდნარი
კრემის წასმისთვის:
- 1/4 ჭიქა ნაღების ყველი, დარბილებული
- 2 სუფრის კოვზი ბერძნული იოგურტი
- 1 სუფრის კოვზი ხახვი
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 2 სუფრის კოვზი ხახვი, დაჭრილი
მიმართულებები:
- შეუთავსეთ ნაღების ყველი, ბერძნული იოგურტი, ცხენი, მარილი და დაჭრილი ხახვი პატარა თასში და შეინახეთ მაცივარში.
- საშუალო თასში აურიეთ კვერცხი და მარილი. ალტერნატიულად დაამატეთ ფქვილი და რძე და განაგრძეთ მორევა სრულად შერწყმამდე. ათქვიფეთ გამდნარი კარაქი.
- გააცხელეთ კოვზი მცენარეული ზეთი კრეპის ტაფაში ან პატარა ტაფაში. ჩაასხით მცირეოდენი ცომი ტაფაზე, შემდეგ დახრილი კუთხე წრიული მოძრაობით თანაბრად გადაანაწილეთ ცომი. ეს მნიშვნელოვანია, ასე რომ ის აღწევს თხელი კრეპის ფორმას და არა სქელ ბლინის ფორმას. როგორც კი კიდეები იწყებს შემობრუნებას, გადაატრიალეთ კრეპი. მიეცით საშუალება მეორე მხარეს 10–20 წამის განმავლობაში მოხარშოს, შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან.
- გაიმეორეთ პროცესი მანამ, სანამ ყველა ცომი არ იქნება გამოყენებული. კრეპები გაგრილდება.
- წაუსვით კრემის ყველის ნარევი თითოეულ კრეპს და ზემოდან დაადეთ შებოლილი ორაგულის ნაჭრები ერთ ფენაში. წაუსვით კრემის ყველის ნარევი შებოლილი ორაგულის თავზე, მოათავსეთ მასზე რამდენიმე ცალი ხახვი და შემდეგ გააფართოვოს კრეპები.
- რულონები დაჭერით ნაჭრების ზომის ნაჭრებად. მოათავსეთ ისინი ლანგარზე და შეინახეთ მაცივარში საჭიროებისამებრ.
მეტი მადა
უგემრიელესი მადისაღმძვრელი: ზეითუნის შიგთავსი ყველის ბურთულები
ისპანახი, ბეკონი და თხის ყველით სავსე სოკო
ჯანსაღი მადა: ბოსტნეულის ანტიპასტო