საკვები კომპოსტირება არ არის მხოლოდ ჰიპებისთვის, ვისაც უყვარს საკუთარი ბაღის მულჩის შექმნა. ეს მწვანე გზა საკვების ნარჩენებთან გამკლავების მიზნით - და რასაც ბევრი ოჯახი აკეთებს საკუთარ სახლებში - იჩენს თავს ბიზნეს სამყაროში. და ეს სავსებით აზრიანია. განაგრძეთ კითხვა, რომ მეტი გაიგოთ საკვების კომპოსტირების შესახებ მასშტაბური მასშტაბით.
გახსოვთ, როდესაც ერთხელ გავიგეთ გადამუშავების პროგრამებში მონაწილე კომპანიების შესახებ? ეს იყო ახალი და ახალი - და ჭკვიანი. დღეს, უახლესი მწვანე მოძრაობა კორპორაციებს შორის არის საკვების კომპოსტირება.
სან დიეგოს პიონერული პროგრამა
აგვისტოში, პიონერული კომერციული საკვების კომპოსტირების პროგრამა, რომელიც აგროვებს სურსათის ნარჩენებს სასურსათო მაღაზიებიდან, დაიწყო ნარჩენების მენეჯმენტმა სან დიეგოში. ეს არის პირველი მსგავსი ტიპის აშშ მისი დანიშნულება? შეამციროს საკვების გამაოგნებელი რაოდენობა, რომელიც ყოველწლიურად ნაგავსაყრელზე ხვდება.
შესვლა სან დიეგოზე გამოქვეყნდა ამის შესახებ რამდენიმე თვის წინ და აღნიშნა, რომ აშშ -ში ყოველწლიურად წარმოიქმნება 34 მილიონი ტონა საკვების ნარჩენები, რომლის 3 პროცენტი გადამუშავდება.
მიუხედავად იმისა, რომ სხვა ქალაქებს, როგორიცაა სან ფრანცისკო, აქვთ საკვების კომპოსტირების საცხოვრებელი პროგრამები, სან დიეგო პირველია, ვინც შექმნა საკვები ნარჩენების მარშრუტი, რომელიც გროვდება სასურსათო მაღაზიებიდან. ნამსხვრევები არ მთავრდება ნაგავსაყრელზე, იდეა, რომელიც არ ჩანს რომანი - მაგრამ მართლაც ასეა.
ისწავლეთ როგორ გაამწვანოთ თქვენი ცხოვრების ყველა ნაწილი >>
ნაგავსაყრელის სივრცის დაზოგვა და ჰაერი
”ეს ფანტასტიკური მომენტია,” - თქვა ანა კარვალიომ, სან დიეგოს გარემოსდაცვითი სამსახურის დეპარტამენტის სურსათის ნარჩენების ექსპერტმა. შესვლა სან დიეგოზე. ”ის კარგად წავა და ეს ზრდის სხვა კარებს”.
კარვალიომ მშვენივრად შეაჯამა: ”ჩვენ არ გვინდა, რომ ადგილი დაგვრჩეს ნაგავსაყრელზე, რადგან ჩვენ ვმარხავთ მასალებს, რომელთა ხელახლა გამოყენებაც შესაძლებელია”.
სან დიეგოს მხოლოდ ერთ ნაგავსაყრელზე, ყოველწლიურად 140,000 ტონა საკვების ნარჩენები იშლება. წარმოიდგინეთ, თუ ამის ნახევარიც კი შეიძლებოდა კომპოსტირება. სივრცის გათავისუფლების გარდა, ის შეამცირებს სათბურის გაზებს.
უფრო მეტი ვიდრე მხოლოდ სასურსათო მაღაზიები
მიუხედავად იმისა, რომ სასურსათო მაღაზიის მარშრუტი ახალია, სან დიეგოს მრავალი დაწესებულება უკვე ხელს უწყობდა საკვების ნარჩენების შეტანას კომპოსტირების პროგრამაში. Მიხედვით CalRecycle, სან დიეგოს კონვენციის ცენტრი, აეროპორტი, ბეისბოლის სტადიონი, SeaWorld, საუნივერსიტეტო კამპუსები, სამხედრო ობიექტები და სხვა ყველაფერი საკვების კომპოსტირების ინოვაციური გეგმის ნაწილი იყო.
ამჟამინდელი წარმატება ხსნის კარს მომავალი გაფართოებისთვის
Hilton San Diego Bayfront Hotel იყო პირველი სასტუმრო სან დიეგოს ოლქში, რომელიც შეუერთდა პროგრამას, აღნიშნავს ქალაქი სან დიეგო. მიუხედავად იმისა, რომ მან უკვე გააკეთა ერთი ძალიან სოციალურად საპასუხისმგებლო საქმე - ყველა საკვები საკვების შეწირვა ადგილობრივ საქველმოქმედო ორგანიზაციებს - მისი გადაწყვეტილება სურსათის კომპოსტირების დაწყების შესახებ კიდევ უფრო ეკოლოგიურად სუფთა და ფინანსურად მომგებიანი იყო.
მონაწილეობის პირველი რვა თვის განმავლობაში, სასტუმრომ შეადგინა 124 ტონა საკვების ნარჩენები და გადაანაწილა თავისი ნარჩენების ნაკადის 11 პროცენტი. მან ასევე დაზოგა $ 8,000 ნაგავსაყრელის საფასურსა და ნარჩენების ტრანსპორტირების ხარჯებში. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ არის უზარმაზარი თანხა დიდი კომპანიისთვის, ის მაინც არის დანაზოგი და არა ღირებულება. და როდესაც ეს დანაზოგი ასევე ზოგავს გარემოს, როგორ შეიძლება ვინმემ წუწუნოს?
რა ემართება ამ ყველა საჭმელს ?!
ამჟამად, მირამარის გამწვანება იღებს საკვებს კომპოსტირებისთვის. დაწესებულებას და მის გაწვრთნილ თანამშრომლებს შეუძლიათ საკვები გადააქციონ მდიდარ კომპოსტის პროდუქტად. შემდეგ ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ნიადაგის ტექსტურის გასაუმჯობესებლად, გაზარდოს საკვები ნივთიერებები ნიადაგში და გაზარდოს ნიადაგის წყლის შეკავების უნარი.
მწვანე ცხოვრების ახალი გზა
თუ გახსოვთ გადამუშავების ადრეული დღეები, როდესაც მწვანე ყუთში მხოლოდ მუყაოს და შუშის ბოთლები მოათავსეთ, ეს ახალი და უჩვეულო ჩანდა. დღეს გადამუშავება არის ყოველდღიური ცხოვრების მოცემული ნაწილი (ან ყოველ შემთხვევაში ასეც უნდა იყოს). ვიმედოვნებთ, რომ რაც უფრო მეტი კომპანია მიიღებს მონაწილეობას საკვების კომპოსტირებაში, პროგრამა გაფართოვდება და მოიცავს საცხოვრებელ მომსახურებას ქვეყნის მასშტაბით.
Გვითხარი
რომ ყოფილიყო საცხოვრებელი საკვების კომპოსტირების სერვისი, მიიღებდით მონაწილეობას?
მეტი კვების კომპოსტირების შესახებ
5 კომპოსტის სარგებელი
დაიწყეთ კომპოსტირება ბავშვებთან ერთად
კომპოსტის მებაღეობის სახელმძღვანელო
