წითელი, თეთრი და ლურჯი ვარსკვლავის ბლინების შამფურები - SheKnows

წითელი, თეთრი და ცისფერი ვარსკვლავის ფორმის ბლინები, რომლებიც შამფურზეა მიბმული, სრულყოფილ სადღესასწაულო საუზმეს ამ 4 ივლისს.

დაკავშირებული ამბავი. პადმა ლაკშმის კენკრის ტორტი ორმაგდება როგორც ტკბილი და გემრიელი საუზმე

ჩვენ გვიყვარს ბლინები და ვაფლები ჩემს სახლში. ტრადიციად იქცა ყოველ შაბათს ან ბლინები, ან ვაფლები და მე ყოველთვის მოუთმენლად ველი ამას.

მაგრამ ერთსა და იმავე ბლინების ნაზავი ყოველ ჯერზე შეიძლება ცოტა მოსაწყენი გახდეს, რის გამოც ჩვენ ხანდახან ცოტათი ვამაგრებთ მას და შოკოლადის ჩიფსები, კენკრა ან ქიშმიში აურიეთ ცომში. თუმცა, როდესაც დღესასწაული ახლოვდება, მე მიყვარს ცომის მოკვლა სახალისო და სადღესასწაულო საუზმის შესაქმნელად.

დაიწყეთ ბლინების ცომის დამზადებით. შემდეგ დაასხით ცომის 1/3 1 თასში და კიდევ 1/3 სხვა თასში. დარჩენილი ცომი შეიძლება დარჩეს თავდაპირველ თასში და გახდება თეთრი ვარსკვლავები.

შემდეგი, შეღებეთ 1 თასი ცომი წითელი საკვებით და მეორე თასი ლურჯი საკვებით.

სანამ ფერს ურევთ, გააცხელეთ ტაფა გაზქურაზე საშუალო ცეცხლზე. ნუ დაგავიწყდებათ ტაფაზე ასხურეთ არაწებვადი სამზარეულოს სპრეი, რათა ეს ბლინები ადვილად მოიხსნას.

შემდეგი, თქვენ გამოიყენებთ მთელ ცომს ბლინების შესაქმნელად. ამ რეცეპტში მოცემულია 2 წითელი ბლინი, 2 ცისფერი და 1 ძალიან დიდი თეთრი ბლინი.

მას შემდეგ, რაც თქვენი ბლინები მოიხარშება, ისინი მზად არიან ვარსკვლავებად დაჭრათ. მე გამოვიყენე ძალიან პატარა ვარსკვლავის ფუნთუშის საჭრელი, მაგრამ უფრო დიდიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას - როგორიც არ უნდა იყოს თქვენი უპირატესობა თქვენთვის სასურველ საბოლოო ზომაზე.

დააჭირეთ ვარსკვლავს ბლინში და აურიეთ საჭრელი, რომ დარწმუნდეთ, რომ ის მთლიანად გაჭრის. როგორც კი თქვენი ვარსკვლავი გექნებათ, დატოვეთ იგი გვერდიდან და განაგრძეთ მეტი ვარსკვლავის მოჭრა.

დარწმუნდით, რომ მოჭერით ვარსკვლავები ერთმანეთთან ახლოს, რომ რაც შეიძლება მეტი ბლინი მოიხმაროთ. და რაც შეეხება ყველა იმ დამატებით ნამსხვრევებს? ისინი შესანიშნავია პატარა საჭმლისთვის.

მას შემდეგ რაც ყველა ვარსკვლავი ამოიჭრება, ჩაყარეთ ისინი შამფურზე, შეცვალეთ წითელი, თეთრი და ლურჯი ფერები.

და მას შემდეგ, რაც ისინი ძაფზე დაიხვევიან, ისინი მზად არიან საჭმელად.

რა თქმა უნდა, დიდი ჭიქა რძით.

ვარსკვლავის ბლინების შამფურის რეცეპტი

ემსახურება 2-3

შემადგენლობა:

• 3/4 ჭიქა მთლიანი რძე
• 2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
• 1 ჭიქა ფქვილი
• 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
• 1 სუფრის კოვზი თეთრი შაქარი
• 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
• 1 დიდი კვერცხი
• 2 სუფრის კოვზი კარაქი, გამდნარი
• წითელი საკვები საღებავი
• ლურჯი საკვები საღებავი
• შამფურები
• ვარსკვლავის ფუნთუშის საჭრელი

მიმართულებები:

1. აურიეთ ერთმანეთში რძე და ლიმონის წვენი და დაუშვით ნარევი 5 -დან 7 წუთის განმავლობაში.
2. ამასობაში, ცალკე თასში აურიეთ ერთმანეთში ფქვილი, გამაფხვიერებელი, შაქარი, სოდა და მარილი. გადადეთ გვერდით.
3. ათქვიფეთ კვერცხი რძის ნარევით, შემდეგ კი ათქვიფეთ კარაქში.
4. აურიეთ ფქვილის ნარევი სანამ არ გაერთიანდება.
5. გამოყავით ნარევი 3 თასში, შეღებეთ 1 თასი წითელი, 1 ლურჯი და დატოვეთ ცომის ბოლო თასი ისე, როგორც არის.
6. გააცხელეთ ბლინი ან ტაფა საშუალო ცეცხლზე.
7. ჩაასხით ცომი ტაფაზე და მოხარშეთ სანამ ბუშტუკები 1 მხარეს არ გამოჩნდება. გადააბრუნეთ ბლინი და მოხარშეთ სანამ მეორე მხარეს მსუბუქად არ გაყავისფრდება.
8. ამოიღეთ და დაჭერით ბლინები ვარსკვლავის ფორმებად.
9. მოათავსეთ შამფური ვარსკვლავებით მონაცვლე ფერებში.

ბლინების მეტი რეცეპტი

ბანანის პისტოლეტის ბლინები მარსალას სიროფის რეცეპტით
ვაშლის ბეჭდის ბლინების რეცეპტი
მარწყვი-ლიმონის ბლინების რეცეპტი