ბრიუსელის კომბოსტო წლების განმავლობაში იღებდნენ ცუდ რეპს, მაგრამ სიმართლე გითხრათ, ისინი მართლაც უგემრიელესი ბოსტნეულია და კარგია თქვენთვის. ბრიუსელის კომბოსტო სეზონზეა შემოდგომაზე, ამიტომ დროა სცადოთ ისინი და შეიყვაროთ ისინი. აქ არის რამოდენიმე უგემრიელესი ბრიუსელის ყლორტების რეცეპტები დაგეხმაროთ დაწყებაში.
ბრიუსელის ყლორტების შესახებ
|
მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი ადამიანი აცხადებს, რომ არ მოსწონს ბრიუსელის კომბოსტო, მას შემდეგ რაც შანსს მისცემს, ხშირად იცვლის აზრს. ბრიუსელის კომბოსტო წარმოუდგენლად მრავალმხრივია და მისი მომზადება შესაძლებელია სხვადასხვა გზით და ემსახურება სხვადსხვა არომატს. ისინი დაკავშირებულია კომბოსტოსთან და ბროკოლთან და, შედეგად, ისინი გარეგნულად წააგავს პატარა მწვანე კომბოსტოებს.
ბრიუსელის კომბოსტო ჩვეულებრივ შეგიძლიათ ნახოთ მთელი წლის განმავლობაში სასურსათო მაღაზიაში, მაგრამ თუ თქვენ ეძებთ ფერმერებს ბაზარზე, მაშინ ისინი, როგორც წესი, ხელმისაწვდომია შემოდგომიდან ადრე გაზაფხულამდე და გვხვდება ჯერ კიდევ ყუნწები.
ბრიუსელის ყლორტებთან დაკავშირებით ერთ – ერთი საუკეთესო რამ არის ის, რომ ისინი უაღრესად ჯანსაღი საკვებია და აქვთ სასარგებლო თვისებები. ისინი არიან: მაღალია K და C ვიტამინებით; ისინი მაღალია ანტიოქსიდანტებით; ისინი ანთების საწინააღმდეგოა; ისინი ეხმარებიან თქვენს ორგანიზმს დეტოქსიკაციაში; და სხვა სარგებელთან ერთად, ისინი ამცირებენ კიბოს რისკს. ჯანმრთელობის გასაოცარი სარგებლის გარდა, ისინი გემრიელი და ძალიან მარტივია მოსამზადებლად.
ბრიუსელის ყლორტების ყიდვა და შენახვა
ბრიუსელის ყლორტების ყიდვისას სასურსათო მაღაზიაში ან ფერმერთა ბაზარზე, ყოველთვის დარწმუნებული იყავით, რომ ისინი ღია მწვანეა, მტკიცე და მცირე ნაკლოვანებები აქვთ. კარგი ყლორტის კიდევ ერთი ნიშანი არის ის, რომ ფოთლები მჭიდროა და არ გაფუჭდა. როდესაც ყლორტებს სახლში მიიღებთ, განათავსეთ ისინი პლასტმასის ჩანთაში ან კონტეინერში 7 -დან 10 დღემდე. არ გარეცხოთ ან მორთოთ ისინი და შეძლებისდაგვარად შეინახეთ ისინი გასაშლელ უჯრაში.
როგორ მოვამზადოთ
სანამ ბრიუსელის კომბოსტო ხარშავთ, ღეროები ოდნავ უნდა მოაწყოთ, დარწმუნებული იყავით რომ ფოთლები არ დაიშალოს. ასევე, თქვენ უნდა ამოიღოთ დაზიანებული ფოთლები, შემდეგ ჩაყარეთ ყლორტები ცივ წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
თუ თქვენ ამზადებთ ყლორტებს მთლიანად, გააკეთეთ ჯვარი ფუძეთა ძირში, რათა მათ თანაბრად მოხარშონ, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეგიძლიათ მათი ნახევარი ან მეოთხედი. ორთქლზე მოხვედრა ალბათ ერთ -ერთი უმარტივესი და ჯანსაღი გზაა ბრიუსელის ყლორტების მოსამზადებლად, რადგან ასე არ არის ნებისმიერი ზეთის ან კარაქის გამოყენებით, უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ორთქლი არ უნდა აღემატებოდეს 7 წუთს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ბევრი ნუტრიენტები იქნება დაკარგული
ბრიუსელის კომბოსტო შეიძლება მიირთვათ ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთით, მარილით და პილპილით, ან გამოაცხოთ კასეროლში, შეწვათ ახალი მწვანილებით, მოაყაროთ მაკარონი, ან დაამატოთ სალათას. ნუ იფიქრებთ მათ როგორც გვერდით კერძზე, ისინი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც მთავარი კერძი. მოამზადეთ ისინი ნებისმიერი ბოსტნეულის მსგავსად, განსაკუთრებით ბროკოლი ან კომბოსტო.
