ამ ცხელ თვეებში, ჩემი შვილის ყველა დროის საყვარელი სიამოვნება არის ყინვაგამძლე. ისინი სწრაფი, მარტივი და გემოვნებით ძალიან კარგია. მინდოდა შემექმნა ჩვენი ყველა დროის ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი საჭმლის უფრო ჯანსაღი ვერსია-რასაც ჩემი შვილები შეჭამდნენ და წარმოდგენაც არ აქვთ, რომ ისინი ბევრად უფრო ჯანმრთელები არიან, ვიდრე მაღაზიაში შეძენილი ვერსიები.
გადავწყვიტე ბერძნული იოგურტით და ახალი ხილით წავსულიყავი. აქ არის რამოდენიმე რეცეპტი, რაც მე მოვიფიქრე…
შოკოლადით დაფარული მარწყვი და ბერძნული იოგურტი ამოდის
შემადგენლობა:
- 1 მუყაო ახალი მარწყვი
- 32 უნცია მარწყვის არომატით ბერძნული იოგურტი
- 12 უნცია მუქი დნობის ვაფლი ტკბილეულის დასამზადებლად და დასალევად (მე ვიყენებდი გიარარდელი)
მიმართულებები:
- დავჭრათ მარწყვის ზედა ნაწილი.
- მოათავსეთ მარწყვი კვების პროცესორში ან ბლენდერში და გაწურეთ. მოათავსეთ ნარევის 1/4 განზე.
- შეუთავსეთ იოგურტი და მარწყვის ნარევის დარჩენილი 3/4 საშუალო ზომის თასში. აურიეთ სანამ არ დარბილდება.
- შეავსეთ თქვენი ყურძნის ფორმები 7/8 იოგურტის ნარევით. ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი მარწყვის პიურე, რომ ფორმები მთლიანად შეავსოთ.
- დაამატეთ ყურძნის ჩხირები და გაყინეთ მთლიანად.
- როდესაც ყურძენი მთლიანად გაყინულია, გაუშვით ცხელი წყალი მათი ფორმების გარედან. ისინი უნდა გათავისუფლდნენ და ადვილად გამოვიდნენ.
- გაადნეთ შოკოლადი მიკროტალღურ ღუმელში. მოათავსეთ ისინი შუშის შერევით თასში. მიკროტალღოვანი მათ ერთი წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ისინი და აურიეთ. თუ ისინი მთლიანად არ არის გამდნარი, შეგიძლიათ მათი მიკროტალღოვანი ღუმელი 20 წამიანი ინტერვალით, აურიეთ მათ შორის სანამ არ გახდება.
- ჩაასხით ყურძენი შოკოლადში. გააჩერეთ ისინი ერთი წუთის განმავლობაში სანამ შოკოლადი გამკვრივდება. ეს ხდება საკმაოდ სწრაფად.
ისინი ახლა მზად არიან ისიამოვნონ!
მანგო და ბერძნული იოგურტი
შემადგენლობა:
- 2 ახალი მანგო, დაჭრილი (დაჭრილი ან დაჭრილი)
- 32 უნცია თაფლით ტკბილი ბერძნული იოგურტი
მიმართულებები:
- მოათავსეთ მანგოს ნაჭრები კვების პროცესორში ან ბლენდერში და გაწურეთ.
- შეავსეთ თქვენი ყურძნის ფორმები იოგურტისა და მანგოს პიურეს მონაცვლეობით.
- დაამატეთ ყურძნის ჩხირები და გაყინეთ მთლიანად.
ახალი ჟოლო და ბერძნული იოგურტი
შემადგენლობა:
- 1 მუყაო ახალი ჟოლო
- 32 უნცია თაფლით ტკბილი ბერძნული იოგურტი
მიმართულებები:
- მოათავსეთ ჟოლო კვების პროცესორში ან ბლენდერში და გაწურეთ.
- აურიეთ იოგურტი და ჟოლოს პიურე თასში და აურიეთ ერთმანეთში.
- შეავსეთ თქვენი popsicle ფორმები.
- დაამატეთ ყურძნის ჩხირები და გაყინეთ მთლიანად.
ახალი მოცვი და ბერძნული იოგურტი
შემადგენლობა:
- 1 მუყაო ახალი მოცვი
- 32 უნცია თაფლით ტკბილი ბერძნული იოგურტი
- 1/4 ჭიქა ქოქოსის რძე
მიმართულებები:
- მოათავსეთ მოცვი კვების პროცესორში ან ბლენდერში და გაწურეთ.
- შეუთავსეთ მოცვის პიურე ქოქოსის რძესთან ერთად.
- შეავსეთ თქვენი ყურძნის ფორმები ცვლის მოცვის ნარევი და იოგურტი.
- დაამატეთ ყურძნის ჩხირები და გაყინეთ მთლიანად.
თქვენ შეგიძლიათ მარტივად შეცვალოთ ინგრედიენტები საჭიროებისამებრ თქვენი ოჯახის საჭიროებების შესაბამისად. მაგალითად, მე გამოვიყენე ტკბილი იოგურტი, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ უშაქრო ან შეგიძლიათ დაამატოთ საკუთარი დამატკბობლები - როგორიცაა თაფლი, შაქარი, ყავისფერი შაქარი და ა. -ხილისა და იოგურტის ნებისმიერი ნარევიდან.
ეს ასე ადვილია და მთლიანად შენზეა დამოკიდებული!
აქ არის რამოდენიმე შესანიშნავი წყარო ყლორტების ფორმირებისთვის
Norpro Popsicle Maker - სამიზნე
Fox Run Craftsmen Frozen Ice Pop Maker - Wayfair
ყინულის პოპ ფორმები - Crate & Barrel
ან Amazon– ს აქვს მრავალი ვარიანტი