პიცა არის ჩვენი ერთ -ერთი საყვარელი კერძი და ჩვენ მოგვწონს იგი თითქმის ნებისმიერი ტოპინგით. კლასიკური მარგარიტა? ეს ჩვენი ჯემია. ძეხვი ყურძნით? თუ ის საკმარისად კარგია ამისთვის ჯეიმი ოლივერი, ეს ჩვენთვის საკმაოდ კარგია. ერთადერთი დაბრკოლება, რომელსაც ჩვენ ვაწყდებით არის ის, რომ ზაფხულში ღუმელის დაძაბვა 500+ გრადუსზე მთელ სახლს საუნას ჰგავს. საბედნიეროდ, მართა სტიუარტი გვაჩვენა, თუ როგორ შეგვიძლია გავაგრძელოთ ჩვენი საყვარელი საკვების ჭამა მთელი ზაფხულის განმავლობაში: მოვამზადოთ შემწვარი პიცა. მისი უახლესი შემწვარი პიცის რეცეპტი რაც შეიძლება ადვილია, შეიცავს მხოლოდ ხუთ ინგრედიენტს (პლიუს ზეითუნის ზეთი) და დიდი სეზონური არომატით.
ჩვენი მისია SheKnows– ში არის ქალების გაძლიერება და შთაგონება, და ჩვენ გამოვყოფთ მხოლოდ პროდუქტებს, რომლებიც, ჩვენი აზრით, მოგეწონებათ ისევე, როგორც ჩვენ. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ თუ თქვენ ყიდულობთ რამეს ამ ისტორიის ბმულზე დაჭერით, ჩვენ შეიძლება მივიღოთ გაყიდვის მცირე საკომისიო.
იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
მართა სტიუარტის (@marthastewart) მიერ გაზიარებული პოსტი
სტიუარტის ატმის შემწვარი პიცა პროშუტოთი არის ტკბილისა და გემრიელის სრულყოფილი ბალანსი. წვნიანი სეზონური ატამი გრილდება მანამ, სანამ არ კარამელირდება ადგილებზე, აძლევს მათ შებოლილ არომატს. შემდეგ, პიცის ცომი დაფარულია თხლად დაჭრილი ახალი მოცარელას ყველით, მოთავსებულია პირდაპირ გრილის ბადეებზე და ადუღდება დაახლოებით 8 წუთის განმავლობაში. შეინახეთ გრილი დაფარული ისე, რომ ყველი დნება, რადგან ქერქის ქვედა ნაწილი იჭრება. თუ თქვენ ძალიან გეშინიათ ნედლი ცომის გრილზე პირდაპირ გრილზე, სცადეთ გამოიყენოთ ა წინასწარ გაცხელებული პიცის ქვა ნაცვლად გრილში.
სტიუარტი უზრუნველყოფს ა შემწვარი პიცის ცომის ქერქის რეცეპტი მის ვებგვერდზე, მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაღაზიაში ნაყიდი პიცის ცომი, რათა დაზოგოთ დრო.
მას შემდეგ, რაც ქერქები მოიხარშება (რეცეპტი ქმნის სამ 9 დიუმიან პიცას), ამოიღეთ ისინი გრილიდან. მოაყარეთ გამომცხვარი ქერქები და გამდნარი მოცარელა შემწვარი ატმის ნაჭრებით, თხლად დაჭრილი პროშუტო და ახალი რეჰანი. ზეითუნის ზეთის წვეთი ამთავრებს კერძს (თუმცა ჩვენ ზოგიერთს ვფიქრობთ ცხელი თაფლი ან კალაბრიული ჩილის პასტა იქნება უგემრიელესი დამატებებიც).
მას შემდეგ რაც პიცის შემწვარს დაიწყებთ, ვეღარ გააჩერებთ.
უფრო საზაფხულო რეცეპტების ძიებაში? გიადა დე ლაურენტისს ბევრი აქვს:
უყურეთ: 5 ინგრედიენტის შემწვარი პიცა, რომელიც უფრო ადვილია, ვიდრე საჭმლის შეკვეთა
