შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენი ვეგანური საუზმის თაკო ისეთი გემოთი, როგორიც სავსეა ათქვეფილი კვერცხით და ყველით.
მიუხედავად იმისა, რომ მე არ ვარ 100 პროცენტით ვეგეტარიანელი ან ვეგანი, მე ყველაზე მეტად მსიამოვნებს მცენარეული რეცეპტების ჭამა. მაგრამ კვერცხის მსგავსი ვეგანური შემცვლელების პოვნა შეიძლება ცოტა სახიფათო იყოს, სანამ სრულყოფილად არ გაითავისებთ იმ ბოსტნეულისთვის სასარგებლო ინგრედიენტებს, რომელთა მიღება შეგიძლიათ დღეს.
შემწვარი კვერცხის საუზმეზე ტაკოს ხელახლა შესაქმნელად, მე გამოვიყენე აბრეშუმის ტოფუ და არა მყარი ტოფუ ამ კერძში, რადგან ის თითქმის სრულყოფილად მიბაძავს კვერცხებს. მკვებავი საფუარი არის ყველიანი, თხილი, ოდნავ ტკბილი ვეგანური ინგრედიენტი, სავსე B ვიტამინებით და შესანიშნავია ამ გემრიელი ყველის არომატის დასაცინად. ამ კერძის შემხედვარე, თქვენ ნამდვილად ვერ შეძლებთ გითხრათ, რომ ეს არის რეალურად ტოფუ, ხოლო მას აშკარად აქვს განსხვავებული გემო და ოდნავ განსხვავებული თანმიმდევრულობა, ის იდეალურია მათთვის, ვისაც კვერცხები ენატრებათ ან მათთვის, ვინც ვეგეტარიანელებს არ
აიღეთ საუზმის ეს მარტივი საუზმე დილით ან სადილისთვისაც კი.
ყველიანი ვეგანური საუზმე ტაკოს რეცეპტი
ემსახურება 6
შემადგენლობა:
თაკოსთვის
- 6 მარცვლეულის ტაკოს ზომის ტორტილა
- 1 ფუნტი აბრეშუმის ტოფუ
- 1 წითელი ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი კუბიკებად
- 1 საშუალო ტკბილი ან წითელი ხახვი, დაჭრილი
- 1/2 ჭიქა კვების საფუარის ფანტელები (გვხვდება ჯანსაღი კვების მაღაზიებში ან ინტერნეტში)
- 1 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- 1 ჩაის კოვზი დაფქული წითელი წიწაკის ფანტელი
- მარილი და პილპილი, გემოვნებით
ტოპინგებისთვის
- წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი
- ჟალაპენიოს ახალი წიწაკა
- სალსა
მიმართულებები:
- დაასხით დიდი ტაფა არასასურველი სამზარეულოს სპრეით და გააცხელეთ ტაფა საშუალო ცეცხლზე.
- გადაწურეთ აბრეშუმის ტოფუ, დააქუცმაცეთ ტაფაში და მოხარშეთ 6 -დან 8 წუთის განმავლობაში, მოხარშეთ რაც შეიძლება მეტი ტენი.
- დაამატეთ კუბიკებად დაჭრილი წიწაკა და ხახვი და მოხარშეთ დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში, სანამ ოდნავ არ დარბილდება.
- დაამატეთ კვების საფუარი, ნივრის ფხვნილი და წიწაკის ფანტელები და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. გააგრძელეთ მოხარშვა კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი გადმოდგით ცეცხლიდან.
- გაყავით ტოფუს ნარევი ტორტილებს შორის და მოაყარეთ მწვანე ხახვი, ჯალაპენიო და თქვენი საყვარელი სალსა. საუკეთესოდ მიირთვით თბილად.
მეტი ვეგანური რეცეპტის იდეები
5 ვეგანისთვის მეგობრული საუზმის რეცეპტები
გამამხნევებელი მწვანე დეტოქსიკური სმუზი
ვეგანური სტაფილოს ნამცხვრის ნამცხვარი