ვაღიარებ, რომ მე არ ვარ უზარმაზარი საუზმე, ძირითადად იმიტომ, რომ მეზიზღება საუზმის გაკეთება. მე ჯერ კიდევ ვიღვიძებ და ბოლო, რასაც ვგრძნობ, რომ დილით პირველად ვაკეთებ, არის საგნების გადატანა საჭმლის მოსამზადებლად. მიუხედავად იმისა, რომ არ მიყვარს დილით ადრე მომზადება, მე მაინც მყავს ოჯახი შესანახი. მე დიდი ხანია ვამზადებ ხელნაკეთი საყინულე საუზმის ბურიტოს, და ისინი მართლაც უფრო გამოსადეგია ვიდრე ველოდი.
თქვენ, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ შეიძინოთ გამზადებული საუზმე ბურიტო სასურსათო მაღაზიაში, მაგრამ მოდი გავითვალისწინოთ - ისინი არ არიან ჯანმრთელები. როდესაც თქვენ თვითონ ამზადებთ, შეგიძლიათ აკონტროლოთ არომატები და შეავსოთ ისინი თქვენი სხეულისთვის სასარგებლო ინგრედიენტებით. ეს შესანიშნავია ბავშვებისთვის, რომლებიც მიდიან სკოლაში, ქმრებისთვის, რომლებსაც უწევთ სწრაფად გამოაღწიონ კარი ან დაკავებული დედები პატარებთან ერთად.
ჯანსაღი, ხელნაკეთი საუზმე თქვენს ხელთაა. უბრალოდ მოამზადეთ ისინი დროზე ადრე და ჩაყარეთ საყინულეში, დილის სწრაფი კვებისთვის, როცა მიდიხართ.
მარტივი ხელნაკეთი საყინულე საუზმე ბურიტოს რეცეპტი
ეს ტორტილები სავსეა ორგანული კვერცხებით, ნატურალური ინდაურის ძეხვით, ბოსტნეულით და ყველით, მაგრამ დაამატეთ თქვენი საყვარელი ბურიტოს ფითხები თქვენი გემოვნებით. უბრალოდ გაყინეთ და გააცხელეთ სუპერ სწრაფი საუზმისთვის.
იძლევა 12
მომზადების დრო: 25 წუთი | მომზადების დრო: 15 წუთი | საერთო დრო: 40 წუთი
შემადგენლობა:
- 6 მთლიანი ორგანული კვერცხი
- 6 ორგანული კვერცხის ცილა
- 1 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- მარილი და პილპილი, გემოვნებით
- 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 1 ფუნტი ნატურალური ინდაურის ძეხვი, დაიმსხვრა
- 1 პატარა ტკბილი ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
- 1/2 ჭიქა შავი ლობიო
- 12 მთლიანი ხორბლის ტორტილა
- 1 ჭიქა გახეხილი ყველი (ნებისმიერი სურვილისამებრ)
- 4 დიდი პომიდორი, დაჭრილი კუბიკებად
- 1 დიდი მუჭა ახალი მწვანილი, როგორიცაა ქინძი ან ოხრახუში
მიმართულებები:
- გააცხელეთ დიდი ტაფა საშუალო ცეცხლზე.
- თასში აურიეთ მთელი კვერცხი, კვერცხის ცილა და ნივრის ფხვნილი და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. კარგად აურიეთ და ჩაასხით ტაფაში.
- მსუბუქად მოხარშეთ კვერცხი 5 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ფუმფულა და აღარ გამოედინება.
- გადაიტანეთ მოხარშული კვერცხი თასში და დააბრუნეთ ტაფა ცეცხლზე.
- დაამატეთ დამსხვრეული ძეხვი, დაჭრილი ხახვი და შავი ლობიო. მოხარშეთ 7 -დან 8 წუთის განმავლობაში ან სანამ ძეხვი მთლიანად არ მოიხარშება და ხახვი რბილი გახდება. დასრულების შემდეგ გადაიტანეთ თასში.
- კვერცხისა და ძეხვის ნარევი გაყავით ტორტილებს.
- თითოეულ ბურიტოს დაასხით გახეხილი ყველი და ზემოდან მოაყარეთ კუბიკებად დაჭრილი პომიდორი და ახალი კილანტრო ან ოხრახუში.
- გააფართოვოს თითოეული tortilla burrito სტილი რაც შეიძლება მჭიდროდ.
- მოათავსეთ ბურიტოები საყინულეში უსაფრთხო ჩანთაში და გაყინეთ.
- როდესაც მზად იქნებით სიამოვნებისთვის, მოათავსეთ ბურიტო მიკროტალღოვან ფირფიტაზე და გააცხელეთ 2 წუთის განმავლობაში ან სანამ ცენტრი არ გახურდება.
უფრო მეტი საუზმის საუზმე
17 წინასწარ საუზმე
მარტივად მოსამზადებელი ბრანჩის რეცეპტები
საუზმე კესადილა
