მოდით ყველამ ერთი წუთი დაუთმოთ ქვაბის დაფასებას - ეს თავმდაბალი, შრომისმოყვარე ჭურჭელი, რომელიც ალბათ იშვიათად ტოვებს თქვენს ქურას. ქვაბი შეიძლება იყოს ნაკლებად ამაღელვებელი, ვიდრე, ვთქვათ, თქვენი მინანქრით დაფარული თუჯის ჰოლანდიური ღუმელი ან თქვენი გრილის ტაფა, მაგრამ ალბათ ის ასევე ბევრად უფრო მეტ სარგებელს მიიღებს მოსახერხებელი ზომის წყალობით (ქვაბები 1 კვარტიდან 3 კვარტამდე მერყეობს) და ყოვლისმომცველი გასაოცარობის წყალობით. ყოველივე ამის შემდეგ, ამ ერთ ქვაბს შეუძლია გაუმკლავდეს ყველაფერს მდუღარე წყლის ჩათვლით ყველისა და ყველისთვის (დიახ, ჩვენ ვაღიარებთ) სამზარეულო ბრინჯი ხარშეთ ბოსტნეული, რომელსაც თქვენი შვილები ალბათ არ შეჭამენ.
რასაც თქვენ ამზადებთ მასში, თუ ბაზარზე ხართ, რომ შეცვალოთ, განაახლოთ ან უბრალოდ დაამატოთ თქვენი ქვაბის კოლექცია, აქ არის საუკეთესო ვარიანტები ნებისმიერი ბიუჯეტისთვის.
ჩვენი მისია SheKnows– ში არის ქალების გაძლიერება და შთაგონება, და ჩვენ გამოვყოფთ მხოლოდ პროდუქტს, რომელიც, ჩვენი აზრით, მოგეწონებათ ისევე, როგორც ჩვენ. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ თუ თქვენ ყიდულობთ რამეს ამ ისტორიის ბმულზე დაჭერით, ჩვენ შეიძლება მივიღოთ გაყიდვის მცირე საკომისიო.
1. კალფალონი კლასიკური უჟანგავი ფოლადის სოუსების ტაფა, 2.5 კვარტი
დამზადებულია მძიმე უჟანგავი ფოლადისგან, ეს ქოთანი ასევე შეიცავს უამრავ სასარგებლო დანამატს, როგორც ნაკაწრი ადვილად ასხამს. სახელურს აქვს ხვრელები, რომლებიც შეიძლება გაიხსნას ან დაიხუროს. გახსნილია, ის ორთქლის გადინების საშუალებას იძლევა ან ქერქის გარეშე სანიაღვრე. ქოთნის შიგნით არის თხევადი შევსების ხაზები, რაც საშუალებას მოგცემთ გაზომოთ სითხეები პირდაპირ ქვაბში (რაც გამოდგება როგორც ქვაბის შევსებისთვის, ასევე იმის დასადგენად, თუ რამდენად შემცირდა სოუსმა). 2.5 კვარტის ზომა ასევე შესანიშნავია "არა ძალიან დიდი, არც ძალიან პატარა" ყველა სახის სამზარეულოს სამუშაოებისთვის.
2. სრულიად მოპირკეთებული უჟანგავი ფოლადის სამსაფეხურიანი შეკრული სოუსით ტაფა სახურავით, 3 კვარტიანი
მძიმე მოხმარების, მაღალი დონის ქვაბი, რომელიც სიცოცხლის ბოლომდე გაძლებს, All-Clad- ის სამსაფეხურიანი ქოთანი დამზადებულია ალუმინის და ფოლადის ფენებისგან ტაფის მთელ სხეულზე. ეს საშუალებას აძლევს მთელ ქვაბს გაათბოს თანაბრად და თავიდან აიცილოს ცხელი წერტილები, რომლებიც იწვევს დამწვრობას. უჟანგავი ფოლადის ყველა ნაჭრის მსგავსად, ის ასევე უსაფრთხოა ღუმელში 600 გრადუსამდე ტემპერატურაზე, თუკი ოდესმე გინდათ ღუმელში კერძი დაამთავროთ ან გაათბოთ. ჩაცმული ნაწილები არის ინვესტიცია, მაგრამ მასალა და დიზაინი გაგრძელდება წლების განმავლობაში.
3. Cuisinart შეფის კლასიკური უჟანგავი სოუსი, 1.5 კვარტი
პატარა ქვაბი იდეალურია ისეთი სამუშაოებისთვის, როგორიცაა კვერცხის ადუღება ან წვნიანის გათბობა, მას აქვს კლასიკური სახე დიდ ფასად. მიუხედავად იმისა, რომ მას არ აქვს ისეთი მახასიათებლები, როგორიცაა სამსაფეხურიანი კონსტრუქცია ან ხაზების შევსება, მცირე დეტალები მას უფრო მეტს გახდის, ვიდრე თქვენი საშუალო ბიუჯეტის ტაფა. მოღუნული ტუჩი უპრობლემოდ ასხამს ყველა მიმართულებით, ხოლო სახელური გრილდება ღუმელთან შეხებისას. რაც მთავარია, ალუმინის ბაზა აჩქარებს გათბობას და ხელს უწყობს ცხელი წერტილების შემცირებას.
4. Cuisinart Chef– ის კლასიკური არასამთავრობო სოუსი, 1 კვარტი
მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი რამ, რასაც ქვაბში ამზადებთ, საკმარისად თხევადია, რომ არ დაგჭირდეთ წებოვნებაზე ფიქრი, წებოვანი საფარი შეუძლია იყოს სასარგებლო დასაწყისისთვის, მარცვლეული, როგორიცაა ბრინჯი, რომელიც შთანთქავს ყველა საჭმლის სითხეს, არ დარჩება ბოლოში, თუ შემთხვევით გადააჭარბებთ მას. და თუკი ქვაბში შეურიეთ მაკ და ყველი ან სხვა კერძები, მოხარშვის შემდეგ, ასევე არ მოგიწევთ კერძი (რამდენ ხანს) გაჟღენთვა, თუ ნარჩენები მიიღება (აჰემ) უკან მოტოვება.
5. უტოპია სამზარეულო არაწებვადი სოუსი, 2 კვარტი
უტოპია სამზარეულო ამზადებს ღირებულების მქონე ქვაბებსა და ტაფებს, რომლებიც ჯერ კიდევ შესრულებულია. ეს არის ორჯერ უფრო დიდი ზომის ჩვენი საუკეთესო ქვაბში და ასევე აქვს ალუმინის ბაზა სწრაფი, თანაბარი გათბობისთვის. შუშის სახურავი საშუალებას გაძლევთ ნახოთ რა ხდება საჭმლის მომზადების დროს, ხოლო პატარა გამწოვი ხელს უშლის მის დუღილს.
