უხორცო ორშაბათი: ბლენდერი სტაფილო-ქოქოსის წვნიანი 20 წუთში-SheKnows

არასდროს მიფიქრია, რომ მე ვიქნებოდი ერთ -ერთი იმ ადამიანთაგანი, ვინც ფლობს 500 დოლარად ბლენდერს, მაგრამ აქ ვარ. ოთხი წლის წინ, მე ვიყავი ჩვენი ქვეყნის გამოფენაზე და ყველა გამყიდველს შორის შემწვარი საკვები და სხვა ტიპიური სამართლიანი ატრაქციონები, სად აღმოვჩნდი? Vitamix კარავში, შიშისმომგვრელი თვალს ადევნებს წვენებისა და წვნიანის დამზადებას ბლენდერში.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტის რიფი ბრინჯის კრისპიზე ეპყრობა კლასიკის სრულყოფილ განახლებას

ორმოცდახუთი წუთის შემდეგ, მე წავედი 500 დოლარით უფრო ღარიბად და პირობა მივეცი საკუთარ თავს, რომ ამ შესყიდვას კარგად გამოვიყენებ. უნდა ითქვას, რომ მე შევასრულე ეს დაპირება უმეტესწილად და ჯერ კიდევ შიში მაქვს, რომ შემიძლია მასში წვნიანი გავაკეთო სიტყვასიტყვით წუთებში.

თუ თქვენ გაქვთ მაღალი სიმძლავრის ბლენდერი სახლშიც, ეს სტაფილო-ქოქოსის წვნიანი შეიძლება თქვენს მაგიდაზე იყოს 20 წუთზე ნაკლებ დროში. მე ავირჩიე ხახვის გახეხვა ჯერ კიდევ ცოტაოდენი არომატისთვის, მაგრამ თუ გსურთ მოსამზადებელი დროც კი შეამციროთ მოკლედ, შეგიძლიათ გამოტოვოთ ეს ნაბიჯი და უბრალოდ დაამატოთ ზეთი და ხახვი ბლენდერში - ის მაინც გემრიელი იქნება. პესტოს მორევას მოაქვს სიკაშკაშე, რომელიც სრულყოფილად აბალანსებს წვნიანის სტაფილოსა და ნაღების ქოქოსის რძეს, ასე რომ არ გამოტოვოთ ეს. მე ვიცი, რომ ეს სხვა მოწყობილობაა დასუფთავებისთვის, მაგრამ როდესაც სადილის დასრულებას მხოლოდ 18 წუთი სჭირდება, თქვენ ამაზე პრეტენზია არ გექნებათ.

ბლენდერი სტაფილო-ქოქოსის წვნიანი ცილანტრო პესტოს რეცეპტით

ემსახურება 4

მომზადების დრო: 10 წუთი | მომზადების დრო: 8 წუთი | საერთო დრო: 18 წუთი

შემადგენლობა:

წვნიანისთვის

• 2 სუფრის კოვზი ქოქოსის ზეთი
• 1 საშუალო ყვითელი ხახვი, დაჭრილი
• 6 ჭიქა სტაფილო, გახეხილი და დაჭრილი
• 3-1/2 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი
• 1 (15 უნცია) ქილა ქოქოსის რძე
• 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი ჯანჯაფილის ფესვი
• 1 ნაჭერი წითელი წიწაკის ფანტელი
• მარილი და პილპილი, გემოვნებით

პესტოსთვის

• 1 ჭიქა შეფუთული კილანტრო
• 1 კბილი ნიორი
• 1 სუფრის კოვზი ახლად გაჟღენთილი ლიმონის წვენი
• 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
• მარილი და პილპილი, გემოვნებით

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ პატარა ტაფა საშუალო ცეცხლზე.
2. მოათავსეთ ქოქოსის ზეთი ტაფაში და როგორც კი გალღვება, დაუმატეთ ხახვი. გახეხეთ სანამ არ დაიწყებენ ოქროსფერ შეფერილობას და შემდეგ გადაიტანეთ მაღალსიჩქარიან ბლენდერში.
3. დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები ბლენდერში და აურიეთ მაღალი სიჩქარით, სანამ არ გახდება გლუვი და დაიწყებს გათბობას, დაახლოებით 7-8 წუთის განმავლობაში.
4. იმავდროულად, გააკეთეთ პესტო ყველა ინგრედიენტის შერევით პატარა კვების პროცესორში და დაამუშავეთ თითქმის გლუვამდე, საჭიროების შემთხვევაში გადაწურეთ მხარეები.
5. ჩაასხით წვნიანი სუფრის თასში და აურიეთ კოვზი პესტო წვნიანში.

მეტი წვნიანის რეცეპტი

3 ნაღების ქოქოსის რძის სუპი
გაცივებული მარწყვის წვნიანი
გუაკამოლის წვნიანი