უხორცო ორშაბათი: ქინოა, ავოკადო და შემწვარი წითელი წიწაკის ჰუმუსის შეფუთვები - შეი იცის

ნუ დაიმკვიდრებთ უბრალო სენდვიჩს. გააცოცხლეთ სადილი (ან ვახშამი) შეფუთვით, რომელიც შეიცავს საუცხოო ინგრედიენტებს გემრიელი კერძისთვის.

დაკავშირებული ამბავი. ჯეიმი ოლივერის ბადრიჯანი მილანური არის ხრაშუნა, ყველიანი ბადრიჯნის პარმის ალტერნატივა

თქვენ გექნებათ უგემრიელესი კვება, რომ მოიხვიოთ ხელები ორშაბათის ამ რეცეპტით ქინოას, ავოკადოს და შემწვარი წითელი წიწაკის ჰუმუსის შესაფუთად. მე მომწონს ეს რეცეპტი, რადგან ის აცოცხლებს ლანჩს (ან ვახშამს) ინგრედიენტების გამოყენებით, რომლებიც განცალკევებულია სენდვიჩის შიგთავსით.

ჰუმუსი, რომელიც ამ შეფუთვის საფუძველია, ფერადი და გემრიელია. არა მხოლოდ ეს, არამედ ეს რეცეპტი იძლევა იმაზე მეტს, ვიდრე დაგჭირდებათ შეფუთვაზე, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ბოსტნეულისთვის ან პიტას ჩიფსებისთვის მეორე დღეს.

ქინოა იძენს დამატებით არომატს, წყლის ნაცვლად ბოსტნეულის ბულიონში ამზადებს და ავოკადოს სასიამოვნო ნაღები მოაქვს.

ქინოას, ავოკადოს და შემწვარი წითელი წიწაკის ჰუმუსის რეცეპტები

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

• 2 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი
• 1 ჭიქა დაუმუშავებელი ქინოა
• 1 დიდი ავოკადო, გახეხილი, ორმოს და კუბიკებად დაჭრილი
click fraud protection
• 1 (14.5 უნცია) შეიძლება გარბანცო ლობიო (ჩიჩილაკი), გაწურეთ და გაირეცხეთ
• 1-1/2 დიდი შემწვარი წითელი წიწაკა (დაჭრილი)
• 2 კბილი ნიორი
• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• წვენი 1/2 დიდი ლიმონისგან
• 2 სუფრის კოვზი ტაჰინი (სურვილისამებრ)
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
• 2 მუჭა სალათის ფოთოლი, გაყოფილი
• 4 (8 ინჩიანი) სენდვიჩის გადახვევა ან ტორტილა

მიმართულებები:

1. მოხარშეთ ქინოა პაკეტის ინსტრუქციის შესაბამისად, წყლის ნაცვლად გამოიყენეთ ბოსტნეულის ბულიონი.
2. დაუშვით ქინოას ოთახის ტემპერატურაზე მოხარშვის შემდეგ, შემდეგ კი ნაზად ჩაყარეთ ავოკადო.
3. გააკეთეთ ჰუმუსი, როგორც ქინოა მზარეული. დაამატეთ გარბანცოს ლობიო, შემწვარი წითელი წიწაკა, ნიორი, ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი, ტაჰინი (თუ იყენებთ), მარილი და შავი პილპილი კვების პროცესორს და აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. თუ ფიქრობთ, რომ გჭირდებათ მეტი სითხე, დაასხით ცოტა მეტი ზეითუნის ზეთი და ლიმონის წვენი და კვლავ აურიეთ. გასინჯეთ და შეცვალეთ სუნელი საჭიროებისამებრ.
4. სენდვიჩის გადასაფარებლები დადეთ ბრტყელ სამუშაო ზედაპირზე. თითოეული გადასაფარებლისთვის გაანაწილეთ ჰუმუსის 1/4 ჭიქა შეფუთვის ცენტრში, ზედა კიდედან ქვემოდან. დაამატეთ ცოტაოდენი სალათი ჰუმუსზე, რასაც მოჰყვება დაახლოებით 1/4 ჭიქა ქინოა.
5. გადაახვიეთ გადასაფარებლის მარჯვენა მხარე შევსებაზე და შემდეგ გააგრძელეთ მჭიდროდ შემოხვევა.
6. ნაჭერი შუაზე გახეხეთ დახეხილი დანით და მიირთვით ნაკერი ქვემოთ. საჭიროების შემთხვევაში, ჩადეთ კბილის პასტა თითოეულ შესაფუთ ნახევარში, რათა დაგეხმაროთ მის დაცვაში.

გაცოცხლდით თქვენი შემდეგი უხორცო ორშაბათის კვება.

უფრო უხორცო ორშაბათის რეცეპტები

ტოფუ და ბოკ ჩოი ლო მეინი
ნაღების ტკბილი კარტოფილი და ასპარაგუს ლაზანია
ველური სოკო, თმიმი და ბრი ომლეტი