მაკი და ყველი სხვადასხვა ფორმით მოდის, რაც დამოკიდებულია მაკარონისა და ყველის ტიპზე. ხილის დამატება თქვენს მაკზე და ყველზე მხოლოდ მას აძლევს სხვა დონის არომატს.
მე დავაგემოვნე და გავაკეთე რამდენიმე განსხვავებული სახეობის მაკი და ყველი. მე პატარა ცისფერი ყუთისგან გავაკეთე სწრაფი კერძი და გავაკეთე ის, რაც კარგ საათს მოითხოვს და მოითხოვს ბევრ აურზაურს გემრიელი, ყველიანი სოუსის დასამზადებლად. ამ სხვადასხვა მაკებს აქვთ ერთმანეთში შერეული ყველაფერი ხახვიდან სიმინდიდან ლორი. თუმცა არის ერთი რამ, რაც ჩემს მაკსა და ყველს არასოდეს ჰქონია - ხილი.
მაგრამ დღეს არის იომ კიპური, ებრაული გამოსყიდვის დღე და ახალი წლის დასასრულის დღესასწაული. ვაშლი ყოველთვის მიირთმევენ დღესასწაულის დროს, რათა დაეწყოთ ტკბილი ახალი წელი. ასე რომ, მას შემდეგ უკეთესი სახლები და ბაღები ჰქონდა მაკისა და ყველის რეცეპტი, რომელიც შეიცავს ვაშლს, ვფიქრობდი, რომ ეს იქნებოდა შესანიშნავი არჩევანი ამ განსაკუთრებული შემთხვევისთვის. მე მართალი ვიყავი. თქვენ კვლავ მიიღებთ წვნიან ყველის არომატს, რომელიც შეესაბამება თქვენს სტანდარტულ მაკსა და ყველს. მაგრამ ახლა თქვენ გაქვთ ტკბილი გემო ყველა დაჭრილი ვაშლის წყალობით. მართლაც შესანიშნავი კომბინაციაა.
ვაშლის ჩედარი პენის ტორტი
ემსახურება 8
ინგრედიენტები:
- 1 ჯოხი კარაქი, გაყოფილი
- 1 ჭიქა პანკოს პურის ნატეხი, გაყოფილი
- 1 ჩაის კოვზი დაფქული thyme
- 12 უნცია პენის მაკარონი
- 2 ჭიქა ვაშლი, დაჭრილი
- 1 ხახვი, დაჭრილი
- 3 სუფრის კოვზი ფქვილი
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
- 2 ჭიქა მძიმე კრემი
- 1/2 ჭიქა ვაშლის სიდრი
- 6 უნცია ნაღების ყველი
- 1-1/2 ჭიქა თეთრი ჩედარის ყველი
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F– ზე და შეზეთეთ 9 დიუმიანი საგაზაფხულო ტაფა. ტაფაზე გაწურეთ პანკოს ნახევარი ჭიქა და გადადგით.
- დარჩენილი ნახევარი ჭიქა პანკო აურიეთ ორი სუფრის კოვზი გამდნარი კარაქით და დატოვეთ.
- მოხარშეთ მაკარონი პაკეტის მითითებებზე ორი წუთით ნაკლები, გადაწურეთ, დააბრუნეთ მაკარონი ტაფაში და დატოვეთ.
- სანამ მაკარონი ხარშავს, მოხარშეთ ვაშლი, ხახვი და ოთხი სუფრის კოვზი კარაქი დიდ ქვაბში საშუალო მაღალ ცეცხლზე დაახლოებით ხუთი წუთის განმავლობაში ან სანამ ვაშლი არ დარბილდება. აურიეთ ფქვილი, მარილი და პილპილი და მოხარშეთ კიდევ ორი წუთის განმავლობაში. ათქვიფეთ ნაღები და ვაშლის სიდრი და მოხარშეთ სანამ არ გახდება სქელი და გახურებული, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
- შეამცირეთ სითბო დაბალ დონეზე და აურიეთ ყველი და თმიმი სანამ ყველი არ გადნება.
- დაამატეთ ვაშლისა და ყველის ნარევი მაკარონს და აურიეთ, რომ აურიოს. ჩაასხით პასტის ნარევი მომზადებულ ტაფაში, მოაყარეთ პანკოს ნარევი ზემოდან და გამოაცხვეთ 40 წუთის განმავლობაში ან სანამ მხარეები ბუშტუკდება. გააჩერეთ 20 წუთი, ამოიღეთ ტაფის გვერდები, დაჭერით ნაჭრებად და მიირთვით.
ვაშლის სხვა რეცეპტები
ვაშლის და ბრი ყველის ბურთი
კრაბის, ვაშლის და ნამცხვრის სალათი
მოცვის ვაშლის პური
