კონკრეტულად რას ჭამს ვეგანი საუზმეზე? - Მან იცის

თქვენ ეძებთ უგემრიელეს ჯანსაღ საუზმის იდეებს თუ უბრალოდ გსურთ რაიმე ვეგანური სცადოთ? აქ არის ხუთი სუპერ მარტივი, ვეგანური რეცეპტი, რომ დაიწყოთ თქვენი დღე.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტმა უბრალოდ გააზიარა კრემისებრი ბროკოლის კარი, რომელსაც ამ შემოდგომაზე გაიმეორებ

როდესაც მე ძირითადად ვეგეტარიანელი ვიყავი, ხშირად ვხვდებოდი ვეგანურ საკვებს და ვხვდებოდი როგორ მიყვარს ისინი. ზოგჯერ, როდესაც ადამიანებს ესმით სიტყვა "ვეგანი", ისინი იკანკალებენ და ფიქრობენ: "რას ჭამ, ზუსტად?" აქ მე ავიღე გამოიცანით, დაიწყეთ თქვენი დღე მცენარეული რეცეპტებით, აურზაურის გარეშე, სრულიად ვეგანური საუზმის გაზიარებით პარამეტრები. მოგერიდებათ ადაპტაციის ან ინგრედიენტების მორგება თქვენს პირად გემოვნებაზე. ვინ იცოდა, რომ ვეგანური ჭამა შეიძლება ასე ადვილი იყოს?

ემსახურება 2

შემადგენლობა:

• 1 ბანანი, დაფქული
• 1/2 ჭიქა უგლუტენო სწრაფი შვრია
• 2 სუფრის კოვზი ჩიას თესლი
• 2 სუფრის კოვზი დაფქული სელის თესლი
• 3/4 ჭიქა ვანილის ნუშის რძე
• 1/4 ჩაის კოვზი დარიჩინი
• დალიეთ ზღვის მარილი
• ნეკერჩხლის სიროფი ან აგავა დატკბობის მიზნით

მიმართულებები:

1. თასში დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი და კარგად აურიეთ.
2. დაფარეთ და შედგით მაცივარში მთელი ღამით.
3. სუფრასთან მიტანის წინ კვლავ აურიეთ და მორთეთ ახალი ხილით, თხილით და ნეკერჩხლის სიროფით.

ემსახურება 2

შემადგენლობა:

• 2 ნაჭერი მარცვლეულის პური გამოჩნდა
• 1 მწიფე ავოკადო, გახეხილი და დაჭრილი
• ახლად დაფქული წიწაკა
• Ზღვის მარილი

მიმართულებები:

1. გამოაცხვეთ პური ტოსტერში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
2. გაყავით ავოკადოს ნაჭრები პურის 2 ნაჭერს შორის და გულუხვად მოაყარეთ წიწაკა და ზღვის მარილი.
3. დავჭრათ სამკუთხედებად და მივირთვათ.

რჩევა: ეს რეცეპტი კარგად ერწყმის ქვემოთ მოცემულ ტოფუს შერევის რეცეპტს.

ემსახურება 2

შემადგენლობა:

• 1/2 ჭიქა გაყინული დრაკონის ხილის პიურე
• 1 ბანანი
• 1/4 ჭიქა ახალი ანანასი
• 1/2 ჭიქა ახალი ფორთოხლის წვენი
• 1 სუფრის კოვზი ნედლი აგავას ნედლი

მიმართულებები:

1. დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი მაღალსიჩქარიანი ბლენდერში, როგორიცაა Vitamix.
2. კარგად აურიეთ სანამ ნარევი არ გახდება გლუვი და კრემისებრი და არ დარჩება მუწუკები.
3. გაყავით სმუზი 2 პატარა თასს შორის.
4. სურვილისამებრ მორთეთ ახალი ხილით, გრანოლას, თესლით ან თხილით.

ემსახურება 2

შემადგენლობა:

• 1 (6 უნცია) კონტეინერი ვანილის ქოქოსის რძეზე დაფუძნებული იოგურტი
• 1 ჩაის კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
• 3 სუფრის კოვზი ჩიას თესლი
• 1 ჭიქა ვანილის ნუშის ან კეშიუს რძე
• 1-2 ჩაის კოვზი სუფთა ნეკერჩხლის სიროფი ან ნედლეული აგავა, სასურველი სიტკბოს მიხედვით
• 1/2 ახალი მანგო, დაჭრილი კუბიკებად
• 2 ახალი კივი, დაჭრილი
• 1 ბანანი, დაჭრილი
• 2 სუფრის კოვზი კანაფის თესლი (სურვილისამებრ)

მიმართულებები:

1. თასში დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი და კარგად აურიეთ.
2. დააფარეთ და გააცივეთ მთელი ღამით მაცივარში.
3. სუფრასთან მიტანის წინ კვლავ აურიეთ და გაყავით პუდინგი 2 თასში.
4. გააფორმეთ ახალი მანგო, კივი, ბანანი და კანაფის თესლი. მიირთვით დაუყოვნებლივ.

ემსახურება 4-6

შემადგენლობა:

• 1 (16 უნცია) პაკეტი ზედმეტად მყარი ტოფუ გაჟღენთილი, დაიმსხვრა (მე ვიყენებდი ტრეიდერ ჯოს ბრენდს)
• 1 სუფრის კოვზი ორგანული ქოქოსის ზეთი
• 1 მწვანე ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი კუბიკებად
• 1 წითელი ბულგარული წიწაკა დაჭრილი
• 1 პატარა წითელი ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
• 1 ჭიქა სოკო, დაჭრილი
• 1/2 ჭიქა სიმინდის მარცვლები
• 1/4 ჭიქა თხლად დაჭრილი მწვანე ხახვი
• 1/2 სუფრის კოვზი ნივრის ფხვნილი
• მარილი და პილპილი სანელებლებისთვის
• 1/4 ჭიქა კვების საფუარი (სურვილისამებრ)

მიმართულებები:

1. დიდ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე, დაამატეთ ქოქოსის ზეთი და ტოფუ და მოხარშეთ სანამ ტოფუ არ დაიწყებს შეწითლებას.
2. დაამატეთ ყველა ბოსტნეული და სანელებლები და მოხარშეთ კიდევ 7-8 წუთის განმავლობაში ან სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება.
3. მიირთვით თბილი ავოკადოს სადღეგრძელოსთან ერთად, ან სურვილისამებრ გამოიყენეთ ვეგანური ბურიტოს სახით.

მეტი ვეგანური რეცეპტის იდეები

გამამხნევებელი მწვანე დეტოქსიკური სმუზი
ვეგანური რატატუილი ტემპით
ვეგანური სტაფილოს ნამცხვრის ნამცხვარი