ერთი ქოთნის მომზადება ყოველთვის დიდი დარტყმაა. ეს მარტივი კერძი აერთიანებს ქათამს, ლიმონს, ნიორს, კარტოფილს და სოკოს, რომლებიც ერთ კერძშია გამომცხვარი. ეს არის სრულყოფილი კვირის ღამის სადილი!
დაკავშირებული ამბავი. რეიჩელ რეიმ უბრალოდ გაუზიარა მარტივი ბალზამიკური ქათმის მარინადი, რომელიც მთლიანად ცვლის ჩვენს მწვადი ბარძაყის სოუსს
ლამაზი ქათმის კერძი არ უნდა იყოს შენახული მხოლოდ შაბათ -კვირას. ეს მარტივი კერძი მარტივად შეგიძლიათ დააგდოთ ერთკვირიანი სწრაფი და გემრიელი სადილისთვის. ნაზი წითელი კარტოფილი, ახალი ლიმონი და ნიორი აერთიანებს ახალ ქათამს და ქმნის გემრიელ ოჯახურ დღესასწაულს.
ნივრის ლიმონის ქათმის გამოცხობის რეცეპტი
ემსახურება 4
შემადგენლობა:
- 6 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი
- 2 ლიმონი, ერთი წვრილად დაჭრილი, ერთი წვნიანი
- 4 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- 1 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
- 1 ჩაის კოვზი ახალი დაფქული წიწაკა
- 2 სუფრის კოვზი ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- 1-1/2 ფუნტი ბავშვის წითელი კარტოფილი, განახევრებული
- 4 ქათმის ბარძაყი, ძვლოვანი კანით
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 425 გრადუსამდე F.
- დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი 9 x 13 დიუმიანი ქვაბის ძირში. ზემოდან მოათავსეთ თხლად დაჭრილი ლიმონის ნაჭრები.
- დიდ თასში დაამატეთ ლიმონის წვენი, დაფქული ნიორი, მარილი, პილპილი და დარჩენილი ზეითუნის ზეთი. ათქვიფეთ გასაერთიანებლად.
- დაამატეთ კარტოფილი და ნაზად აურიეთ. ჩაასხით კარტოფილი ლიმონის ნაჭრების თავზე.
- დაამატეთ ქათამი თასში დარჩენილი ლიმონის/ზეითუნის ზეთის ნარევისა და ქურთუკი. მოათავსეთ კარტოფილის თავზე.
- აცხვეთ დაახლოებით 50 წუთის განმავლობაში, სანამ ქათამი არ მოიხარშება და კარტოფილი რბილი გახდება.
მეტი ქათმის რეცეპტები
Coq au vin რეცეპტი
ლუდით შემწვარ ქათმის სლაიდერის რეცეპტი
ლიმონის და ორეგანოს ქათმის ფილე რეცეპტი