ჯანჯაფილის-მსხლის კექსი დარიჩინის გაყინვით არის სადღესასწაულო დესერტი-SheKnows

მე აბსოლუტურად მიყვარს ჯანჯაფილი. მე მიყვარს სუპერ ცხარე, ოდნავ ტკბილი არომატი და ვიცი, რომ როდესაც გამოცხობის დროა, არდადეგები აქ არის. მიუხედავად იმისა, რომ მე მსიამოვნებს ტრადიციული ჯანჯაფილი, მინდოდა შემეცვალა ყველაფერი და გამეკეთებინა რაღაც უფრო ელეგანტური, მაგრამ ასევე ბავშვებისთვის მეგობრული.

დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis უბრალოდ გაუზიარა თავისი ქალიშვილის 5 ინგრედიენტი მარწყვის სანტას რეცეპტი

პურის დამზადების ნაცვლად, მე გადავწყვიტე, რომ გამეკეთებინა კექსი, მომეყარა ახალი, დაჭრილი მსხალი, ცოტაოდენი სიტკბოსთვის და დავასხათ მდიდარი და კრემისებრი დარიჩინის ყინვით. ეს არის შესანიშნავი სადღესასწაულო დესერტი, თუ გსურთ რაიმე პატარა და შესანიშნავია ბავშვებისთვის, რადგან ისინი კექსია და ყველას უყვარს კექსი.

ჯანჯაფილის-მსხლის კექსი დარიჩინის გაყინვის რეცეპტით

ამ კექსებს აქვთ ჯანჯაფილის ყველა არომატი, ოღონდ მსხლის ირონია. ზემოდან მოაყარეთ ეს უგემრიელესი ტკბილეული დარიჩინის ნაღებით, სადღესასწაულო დესერტისთვის.

იძლევა 12

მომზადების დრო: 20 წუთი | გამოცხობის დრო: 20 წუთი | არააქტიური დრო: 1 საათი | საერთო დრო: 1 საათი 40 წუთი

შემადგენლობა:

ყინვისთვის

• 1/2 ჭიქა კარაქი, ოთახის ტემპერატურაზე
• 3-3/4 ჭიქა შაქრის პუდრა, გაცრილი
• 4 სუფრის კოვზი მძიმე კრემის კრემი
• 1 ჩაის კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
• 1/4 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი
• 1 სუფრის კოვზი გამხმარი დარიჩინი

კექსისთვის

• 2-1/2 ჭიქა თვით ამოსული ფქვილი
• 1 სუფრის კოვზი დაფქული ჯანჯაფილი
• 1/2 სუფრის კოვზი დაფქული კბილი
• 1 ჩაის კოვზი ყველა სანელებელი
• 1 ჭიქა მუქი ყავისფერი შაქარი
• 1/4 ჭიქა blackstrap მელას
• 2 მთლიანი კვერცხი
• 6 სუფრის კოვზი გამდნარი კარაქი
• 1 მწიფე მსხალი, გახეხილი
• 1/2 ჭიქა ვაშლის სიდრი

მიმართულებები:

1. გაყინვისთვის, დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი შერევით თასში.
2. ხელის მიქსერის გამოყენებით აურიეთ სანამ ყინვა არ გახდება მსუბუქი და ფუმფულა. დააფარეთ და გააცივეთ სანამ მზად არ ხართ გამოიყენოთ კექსებისთვის.
3. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F- მდე და მოათავსეთ კექსის ტაფა კექსის ლაინერებით.
4. შერევით თასში აურიეთ ფქვილი, სანელებლები და ყავისფერი შაქარი.
5. ცალკე თასში აურიეთ მელას, კვერცხი, კარაქი, დაჭრილი მსხალი და ვაშლის სიდრი.
6. ხელის მიქსერის გამოყენებით, კარგად აურიეთ სველი ინგრედიენტები, შემდეგ კი დაასხით მშრალ ინგრედიენტებში.
7. განაგრძეთ შერევა მანამ, სანამ ცომი არ გახდება გლუვი და არ დარჩება მუწუკები.
8. ჩაასხით ცომი თითოეულ მაფინის ჭიქაში დაახლოებით 3/4 სავსე.
9. აცხვეთ კექსი 20 წუთის განმავლობაში ან სანამ ცენტრები მთლიანად გამომცხვარია.
10. ამოიღეთ ღუმელიდან და გადაიტანეთ კექსი მავთულის თაროზე. გააჩერეთ 1 საათი ან სანამ კექსი მთლიანად არ გაცივდება.
11. გაცივებისთანავე გაყინეთ დარიჩინის ყინვით და მიირთვით.

იხილეთ ჩვენი ყველა სადღესასწაულო სტატია

უფრო ჯანჯაფილის რეცეპტები

ჯანჯაფილის შოკოლადის ნამცხვრები
ჯანჯაფილის ტორტი
Copycat Starbucks ჯანჯაფილის ბისკოტი