ჩვენ ნამდვილად ვართ "ნუ მელაპარაკები სანამ ყავა დავლიე", მაგრამ როცა არ შეგიძლია წადი კაფეში და აიყვანე ვინმე შენი ყავა შენთვის, შენ უნდა მოძებნო მისი მომზადების გზები სახლში Ზოგიერთი ხელნაკეთი ცივი სასმელი ყოველთვის ურტყამს ადგილს (და ეს შეიძლება გაკეთდეს დროზე ადრე, რაც მთლიანი გადარჩენაა), მაგრამ დღეებში როდესაც ჩვენ სასწაულებრივად ვხვდებით დილით დამატებით დროს, გვსურს ვიყოთ სავსე ბარისტა ჩვენ უკვე სცადა დალგონას ყავა, კორეიდან გაყინული, გაყინული სასმელი, რომელიც სოციალურ მედიას ქარიშხალმა მიაყენა, მაგრამ ნუთუ ეს არ იცით? გიადა დე ლაურენტისი, ერთ -ერთმა საყვარელმა მზარეულმა, აიღო თავის თავზე რეცეპტის გაუმჯობესება?
იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
დიახ, ჩვენ გავაკეთეთ. დიახ, ნამდვილად * ნამდვილად * უგემრიელესია. აი, დალგონას ყავა, რომელიც ინტერნეტს ქარიშხალით იღებს, @giadadelaurentiis– ის რამდენიმე შესწორებით, რაც მას დამატებით გემრიელს ხდის. 🙌 მიიღეთ #მადლობა პროფილის ბმულზე! #მზარეული
პოსტი, რომელიც გააზიარა გიადზი (@thegiadzy) ჩართულია
ჩვეულებისამებრ, დე ლორენტისმა იპოვა გზა, რომ იტალიური სპინი დაედო რეცეპტს. მისი იტალიური დალგონას ცივი ყავა ცვლის მყისიერი ყავის გრანულებს მყისიერი ესპრესო ფხვნილისთვის, რაც აძლევს მას უფრო მდიდარ გემოს. გიადა ესპრესოს ფხვნილს შაქრით და ცხელი წყლით ათქვიფებს ხელის მიქსერით, სანამ არ გახდება ფუმფულა და არ შეფერილდება. შემდეგ ის ამატებს ლიმონის ცედრას, რაც სასმელს აძლევს სურნელოვან ციტრუსის არომატს სასმელში მჟავის მომატების გარეშე (ესპრესოს ხშირად მიირთმევენ ლიმონის ცედრით იტალიაში) და ათქვიფეთ კიდევ ერთი წუთით, სანამ ნარევი არ გახდება ულტრა-სქელი და დაიდება თქვენი სურვილისამებრ გაყინული რძის ჭიქაზე.
თუ თქვენ ვერ შეძლებთ თქვენი ყავისა და ლიმონის იდეის გარშემო შეჯამებას, დე ლორენტისი გთავაზობთ ორ ალტერნატივას. ის ამბობს, რომ თქვენ შეგიძლიათ სცადოთ კარდამის ან დარიჩინის გამოყენება, რათა სითბო მოიტანოთ სასმელში. ნებისმიერ შემთხვევაში, ეს ჟღერს სრულყოფილ საშუალებად დაამატოთ ცოტა კულინარიული კლასი სასმელს, რომელიც ჩვეულებრივ მზადდება მყისიერი ყავით.
სანამ წახვალ, ნახე რამოდენიმე გიადის საუკეთესო მაკარონის რეცეპტები ქვევით:
