ჩვენ ყველას გვსმენია ამის შესახებ, მაგრამ რა არის კინოა? და რას აკეთებ ამით?
ფოტო კრედიტი: AnnekeDeBlok/Istock/360/გეტის სურათები
იგი აღიქმებოდა, როგორც ახალი სუპერ საკვები, რომელიც თითქმის უცნობიდან სუპერ ტრენდულამდე მიდის ერთ ღამეში. მაშ რა შუაშია ყველა აჟიოტაჟი? ქინოა არის პატარა მარცვლეული, რომელიც სავსეა უამრავი ნივთიერებით, რაც თქვენს სხეულს სჭირდება. ის გაჯერებულია ცილებით, კალციუმით, ბოჭკოებით, რკინით, ლიზინით, მაგნიუმით და სხვა.
ჩვენ ვიცით, რომ ეს ჩვენთვის კარგია, მაგრამ ამას აკეთებს გემო კარგი? გინდ დაიჯერეთ გინდ არა. ქინოას გემო ოდნავ ჰგავს ბრინჯს, მაგრამ უფრო თხიერი გემოთი და კრემისებრი, ხრაშუნა და ფუმფულა ტექსტურით (რა თქმა უნდა, დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ მოხარშულია). ის ასევე ულტრა მრავალმხრივია. მას შემდეგ რაც გადახვალთ ქინოაზე, თქვენ გაგაოცებთ ყველაფრის რისი გაკეთებაც შეგიძლიათ. დასაწყებად რომ დაგეხმაროთ, ჩვენ შევიკრიბეთ ჩვენი რჩეული კინოას რეცეპტები. რომელს პირველს შეეცდები?
1
დარიჩინის საუზმე ქინოა კენკრით და თხილით
დაიწყეთ თქვენი დღე სწორად. გამოტოვეთ შვრიის ფაფა და სცადეთ ქინოას ცხელი თასი, რომელსაც მოაყარეთ კენკრა.
2
ვაშლის ქინოას პარფაიტი
პარფები ჯანსაღ საუზმეს ან ვარსკვლავურ საჭმელს ქმნის. შეცვალეთ თქვენი გრანოლა კინოაზე გადართვით.
3
ქინოას სტაფილოს ნამცხვრის საუზმე მაფინები
ეს კინოით სავსე მაფინი დაგეხმარებათ დაიწყოთ თქვენი დღე დასვენებით. გააკეთეთ პარტია დროზე ადრე და აითვისეთ ერთი გამგზავრებისთვის, რათა დილის აჩქარება დაამარცხოთ.
4
მარწყვის, გვირილისა და ქინოას სმუზი
ეს სუპერ ჯანსაღი სმუზი შესანიშნავია ჯანსაღი საჭმლისთვის, მაგრამ საკმარისად სავსეა საუზმეზე ან ლანჩზე. სცადეთ დაამატოთ სხვადასხვა ხილი გემოვნების შესაცვლელად.
5
Copycat Starbucks შავი ლობიოს ქინოას გადატანა
დაზოგეთ მოგზაურობა (და რამდენიმე დოლარი) ამ გემრიელი სენდვიჩის ალტერნატივის საკუთარი ვერსიის შექმნით.
6
მარწყვის რეჰანის ქინოას სალათი შამპანური ვინეგრეტით
ეს მსუბუქი საგაზაფხულო სალათი უფრო სავსე ხდება გულწრფელი ქინოას ასხამს.
მიიღეთ რეცეპტი მარწყვის რეჰანის ქინოას სალათის შამპანური ვინეგრეტით >>
7
ქინოას დაფქული ქათამი
შემწვარი ქათამი ისეთი გემრიელია... და ეს ძალიან ცუდია თქვენთვის. Quinoa გვაძლევს უდანაშაულო ვარიანტს იმავე დიდი გემოვნებისთვის.
8
ქინოა ბოსტნეული "შემწვარი ბრინჯი"
ჩვენ გვსურს ვიფიქროთ თეთრ ბრინჯზე, როგორც ჯანსაღ საკვებზე, მაგრამ ეს ასე არ არის - განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ის შემწვარია. სცადეთ თქვენი საყვარელი აზიური შთაგონების მქონე კერძი კინოასთან ერთად.
9
ქინოა და ქათმის ფილე ყაბაყის ნავები
ქათმის, ბოსტნეულისა და კინოით სავსე ყაბაყიანი ნავები საკმარისად გულითადია სადილისთვის სახლში და საკმაოდ მიმზიდველია კომპანიისთვის.
10
კინოა, მწვანე ლობიო და ძეხვი აცხვეთ
ტრადიციული ძეხვი და წიწაკა კლასიკური კერძია. მოდით quinoa მოუტანს მას სიჩქარე ჯანსაღი ირონია.
11
სამხრეთ-დასავლეთის ქინოა და შერეული ლობიოს კასეროლი
ქინოა მიემართება სამხრეთ -დასავლეთით ამ ცხარე ხორცის გარეშე.
12
ნელი გაზქურის ქათმის ქინოას წვნიანი
ნება მიეცით თქვენს ნელ გაზქურს შეასრულოს ყველა სამუშაო ამ მოწყობილობით. მოდი სახლში ამ დაუვიწყარი სუპის უგემრიელესი არომატით და მიირთვით თასი მაშინვე.
13
კინოას პიცის ნაკბენები
სადილი, ვახშამი, საჭმელი? ეს კერძი მუშაობს სამივესთვის. ქინოა შერეულია ყველით, პეპერონით, კვერცხით და სანელებლებით, რათა შეიქმნას ამ პიცის ქერქი, ამოიღოს ქერქი - და ტონა ცხიმი.
14
გამომცხვარი ინდაურის ქინოას ხორცის ბურთულები
ხელებზე მწარე მჭამელი გაქვთ? ზოგჯერ თქვენ უნდა დაიმალოთ ჯანსაღი ნივთები ბავშვებისგან (და ქმრისგან). შეურიეთ მას ინდაურის ხორცის ხორცს მკვებავი საჭმლისთვის და არავინ იქნება გონიერი.
მიიღეთ რეცეპტი გამომცხვარი ინდაურის ქინოას ხორცით >>
15
სოკოს ქინოას შემწვარი რიზოტო
რიზოტო არის კლასიკური გვერდითი კერძი - იდეალურია მაშინ, როცა გინდა თავი კლასიკურად იგრძნო. გამოიყენეთ ქინოა ბრინჯის ნაცვლად ცოტა მეტი ტექსტურისა და ბევრად მეტი გემოსთვის.
16
ბეკონი quinoa mac და ყველი bake
ვინმემ თქვა ბეკონი? ეს კლასიკური გემოვნება გაერთიანებულია მაკარონის გარეშე მომზადებულ კერძში, ქინოას ჯადოსნური ძალის წყალობით. და მთელი ამ ბეკონით და ყველით, თქვენ ვერასოდეს გაიგებთ განსხვავებას (და თუ იცით, არ გაინტერესებთ).
უფრო ჯანსაღი რეცეპტები
ორგანული მყიდველის სახელმძღვანელო
ნამდვილად უკეთესია ორგანული საკვების მიღება თქვენთვის?
მარტივი დიეტა იცვლება ჯანსაღი ცხოვრების წესისთვის
