საკმაოდ ძნელია იპოვოთ ცხელი წამი საკურორტო სეზონის განმავლობაში დასაჯდომად-რასაც ყველა იმ სადღესასწაულო დავალებების სიაში უნდა შევამოწმოთ ბევრად ორჯერ. ასე რომ, როდესაც თქვენ ხართ შვებულების შუალედში ან/და კამათობთ პოლიტიკასთან ბებიასთან და ბავშვი ჩივის მათ კვებაზე? არავის აქვს დრო ამისთვის. წუწუნის თავიდან აცილების ერთი გზა: გადააქციეთ თქვენი ტრადიციული სადღესასწაულო რეცეპტები ბავშვებისთვის მოსახერხებელ ვერსიებად.
”არ არის ბავშვებისთვის სადღესასწაულო ძირითადი ნივთები?” შენ გეკითხები ისე, რა თქმა უნდა. მაგრამ ამომრჩეველმა მჭამელებმა შეიძლება ცხვირი აიფართოვონ იამის, ბრიუსელის ყლორტის ან თუნდაც (*გაშეშებით!) გოგრაზე დაფუძნებული ღვეზელის დანახვაზე-იცით, ის, რომელიც არ არის დაფარული შესხურებით.
დედა და რეგისტრირებული დიეტოლოგი დიანა კ. რაისმა უშუალოდ დაინახა სირთულე, რომ მოეხდინა ახალშობილებს იმის ჭამა, რასაც სხვები ჭამენ. ”ბავშვებს შეიძლება უბრალოდ სურდათ ჭამონ ის, რაც ჩვეულებრივ აქვთ სახლში; სადღესასწაულო სუფრის ბევრი კერძი მათთვის ახალია, ” - განმარტავს ის. ”ჩემმა ქალიშვილმა უარი თქვა ტკბილი კარტოფილის ჭურჭლის ჭამაზე მხოლოდ იმიტომ, რომ აქამდე არასოდეს უნახავს, თუმცა დარწმუნებული ვარ, რომ მას მოეწონებოდა ეს გემო.”
რისი გაკეთება შეუძლიათ მშობლებს და სხვა მზარეულებს, როდესაც პოტენციური გაღიზიანების წინაშე აღმოჩნდებიან? ”მნიშვნელოვანია შესთავაზოთ საკვები, მაგრამ არ მოახდინოთ ზეწოლა ბავშვზე, რომ სცადოს”, - აღნიშნავს რაისი. იმის გამო, რომ შანსი არის "ზეწოლა რეალურად აიძულებს ბავშვს საჭმლის მიმართ".
აქ არის რამოდენიმე ჯანსაღი, არადამაჯერებელი სადღესასწაულო კვება და შეცვლა-ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ (მთელი მარცვლეულის) მშვიდობით.
მეტი:გზები, რათა გახადოთ თქვენი ბავშვის სადილი უფრო დამატებითი
გაქვთ შემწვარი საქონლის ხორცი? გააკეთეთ ის ნაკბენის ზომის
მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეიძლება ოსტატი იყოთ მოზრდილი ზომის ვერცხლის ნაწარმის შემწვარი საქონლის ხორცი, 5 წლის ბავშვმა შეიძლება არ იცოდეს სად უნდა დაიწყოს მისი მირთმევა. რაისი განმარტავს, რომ როდესაც შემწვარი საქონლის ხორცი სპეციალურად დაჭერით ნაკბენებად, უფრო მეტი შანსი გექნებათ, რომ ბავშვები ბორტზე აიყვანონ და დალიონ. ”საქონლის ხორცი არის რკინის შესანიშნავი წყარო, რომელიც მნიშვნელოვანი საკვებია ჩვილებისთვის,” - ამბობს რაისი. ”ასევე კარგი პრაქტიკაა, რომ ბავშვებმა მიიღონ მონაწილეობა ოჯახურ კვებაში და მოიხმარონ იგივე საკვები.” ერთი რამ უნდა შეინახოთ რა თქმა უნდა, "რადგანაც მათი იმუნური სისტემა ჯერ კიდევ ვითარდება, 5 წლამდე ასაკის ბავშვებმა არ უნდა მიირთვან იშვიათი ხორცი", რაისი დასძენს.
მიიღეთ დაფქული კარტოფილი? დაამატეთ არაჟანი ან იოგურტი
რასაკვირველია, შეიძლება ადვილი იყოს, რომ პატარამ დალიოს დაფქული კარტოფილი, რომელიც გადატვირთულია კარაქით და მარილით, მაგრამ ეს არ ნიშნავს რომ ეს არის ჯანსაღი გადაწყვეტა მათი დიეტისთვის. როგორც რაისი განმარტავს, ცხიმოვანი ტატუირების პრობლემა ის არის, რომ ბავშვებს შეიძლება ცდუნება ჰქონდეთ მთელი კვება, რომელიც არ არის დაბალანსებული გადაწყვეტა მათი მზარდი მუცლისთვის - ან დანარჩენი მათი სხეულისთვის ან ასევე, იმის გამო, რომ ზოგი ბავშვი არ არის ლაქტოზით მდიდარი, ძალიან ბევრმა კარაქმა შეიძლება ზიანი მიაყენოს მათ საჭმლის მომნელებელ სისტემას. ამიტომაც არის არაჟნის ან იოგურტის შერევის გამოყენება უფრო ჭკვიანური: „ფერმენტირებული საკვები, როგორიცაა ყველი, იოგურტი და არაჟანი კარგია... დუღილის პროცესი ლაქტოზას უმეტესობას შლის“,-განმარტავს რაისი.
მიიღეთ თურქეთი? შესთავაზეთ ფრთა ან ბარაბანი
სანამ ბავშვი საკმარისად დიდია ძვლის დასაღეჭად, კვება ალბერტ აინშტაინის სამედიცინო კოლეჯის ექსპერტი და პროფესორი დოქტორი. ქეით-თომას აიობ ამბობს, რომ ბარაბანზე ან ფრთაზე თეთრი ხორცის შეცვლა შეიძლება თქვენს ცნობისმოყვარე ბავშვებს აცდუნებდეს. ამ ნაწილების აღება არა მხოლოდ უფრო ადვილია - და უფრო სახალისოც - არამედ უფრო სავარაუდოა, რომ ბავშვი დაასრულებს მათ ნაკბენებს. ”ბავშვებს მოსწონთ თითის კვება და შეგიძლიათ გამოტოვოთ ტკბილი და მოცვის სოუსი, რომელიც მათ არ მოსწონთ. [ფრთა ან ბარაბანი] დატვირთულია პროტეინით, შედარებით მჭლე და ჯანსაღი მათთვის, ” - განმარტავს ის. ”მათ შეიძლება მეტი დრო დასჭირდეთ ჭამა, რადგან ხორცი არ შრება... [და მათ შეუძლიათ] ხელითაც კი შეჭამონ.”
მეტი: საჩუქრები პაწაწინა საჭმლისთვის
გაგიჩნდა? გადააქციე ისინი ტკბილი კარტოფილის ფრიდ
კოვზმა შაქარმა შეიძლება შეამციროს წამალი, მაგრამ კოვზი ტკბილი კარტოფილი და გამდნარი მარშამლოუ არ ითვლება, როგორც იცით, საკვები. საბედნიეროდ, თქვენ შეგიძლიათ დაიცვათ ტკბილი კარტოფილის კვების ღირებულება - რომელიც შეფუთულია ანტიოქსიდანტებით - შაქრის ან თუნდაც ბევრი ცხიმის გარეშე. Როგორ? გააკეთე ღუმელის კარტოფილი, ამბობს აიობ. ”დაჭერით მათ სტეიკის კარტოფილში, მოაყარეთ ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი და შეწვით. იმის გამო, რომ მათი ჭამა ადვილია და ბუნებრივად ტკბილი, ბავშვებმა არც კი იციან, რომ მათთვის კარგია. ”
გინდა ბოჭკოვანი? მიჰყევით ჰუმუსს და უმი ბოსტნეულს
მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეიძლება გიყვარდეთ ბებიას კლასიკური ბრიუსელის კომბოსტო ან ნაღებიანი ბარდა და ხახვი, პატარაებისთვის, ვისაც არ მოსწონს ჯერ კიდევ გაეცნო ამ რთულ ნაკეთობებს, მხოლოდ სუნი იქნებოდა საკმარისი იმისათვის, რომ მათ ყვირილი გაეღო მეორესთვის მიმართულება. (და, რა თქმა უნდა, მოწამლა მათი ბიძაშვილების გონება მათი ახლად აღმოჩენილი ბრიუსელის საწინააღმდეგო დღის წესრიგითაც.) ამიტომაც ამბობს აიოობი, რომ ბავშვები გახადონ ’ მაგიდა ბოჭკოებით სავსე ნეშომპალა და უმი ბოსტნეული-ნაცვლად იმისა, რომ აიძულონ ბავშვებმა მრავალფენიანი ქმნილება ჩამოაგდეს არ მომწონს. ”საბედნიეროდ, ჰუმუსი აღარ არის უცნაური საკვები, რადგან ის არის ამდენი სკოლის ლანჩის მენიუში მთელს ქვეყანაში. რადგან ეს ძირითადად გარბანცოს ლობიო და სეზამის თესლია, ის არსებითად შეიცავს ბოსტნეულს ყოველ ნაკბენში. ნება მიეცით ისინი თითებით იკვებონ, რათა დარჩნენ კომფორტის ზონაში და ყველაფერი კარგად იქნება ოჯახური სადილისთვის. ”
მეტი:8 საჩუქარი ყველა ათასწლიანი მშობლისთვის
მიიღეთ ტორტი? გახადე იგი პარფაიტი
იმის გამო, რომ ისინი მწიფეა სანელებლებით, რომლებიც არ არის ნაცნობი ბავშვებისთვის (ვინც შეიძლება იყოს კეტჩუპი ან არ დარჩეს, როგორც ყველაფრის სასურველი არომატი), ღვეზელი შეიძლება გასაკვირი საკამათო საკვები იყოს ტოტებისთვის. თუ თქვენ ცდილობთ ჩართოთ ბავშვები მამის გოგრის, ტკბილი კარტოფილის, ხორცის ხორცის ან მართლაც ნებისმიერი არა-შოკოლადის ტორტის მოსამზადებლად, შესაძლოა აღმოჩნდეთ საკმაოდ ოპოზიციის წინაშე.
ამიტომაც აიობი ამბობს, რომ გააკეთოთ პატარა ბავშვის ზომის პარფიტი, რომელიც შეიცავს ერთსა და იმავე ინგრედიენტებს, მაგრამ ნელი შესავლით. თქვენ შეგიძლიათ პარფირების პროცესიც ინტერაქტიული გახადოთ, თუ ბავშვებს საშუალება ექნებათ ზემოდან დაამატოთ ხმელი ხილი, პეკანი, ბროწეულის გროვები, ვაშლის ან მსხლის ნაჭრები და თაფლი. "სადღესასწაულო ინგრედიენტები ბერძნული იოგურტის შესანიშნავი თანმხლები საშუალებაა," - განმარტავს აიობი, "რადგან იოგურტის მაღალი ცილის შემცველობა დაეხმარება ბავშვს, რომელიც არ ჭამს ამ დღესასწაულს ხორცი. გარდა ამისა, იოგურტი ყოველთვის შესანიშნავი საშუალებაა ხილისთვის. ”
