როგორც ჩანს, გავრცელებული რწმენაა, რომ სწრაფი კვების გავრცელება ჩვენს საზოგადოებაში არის მთავარი მიზეზი ბავშვობის სიმსუქნე. ახალი კვლევა სხვაგვარად მეტყველებს.
მითი სწრაფი კვების სიმსუქნის შესახებ?
სწრაფი კვება უტოლდება ცხიმიან საკვებს, არა? ეს იყო ადვილი სამიზნე, როდესაც ბავშვთა სიმსუქნის მაჩვენებლები იზრდება და ამდენი ოჯახი მიირთმევს სწრაფ საკვებს, ვიდრე ზოგჯერ. ჩრდილოეთ კაროლინას უნივერსიტეტის მკვლევარები დაინტერესდნენ, იყო თუ არა სხვა რამე ბავშვთა სიმსუქნის გამომწვევი მთავარი ფაქტორი - და რაც მათ აღმოაჩინეს იყო უფრო ღრმად ფესვგადგმული ოჯახი პრობლემა.
რაც მკვლევარებმა შეისწავლეს
ბარი პოპკინი, დოქტორი, არის კვების პროფესორი ჩრდილოეთ კაროლინას უნივერსიტეტის გილინგის გლობალური საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის სკოლაში. მას სურდა გამოეკვლია იდეა, რომ სწრაფი კვება იყო ბავშვთა სიმსუქნის მაღალი მაჩვენებლების მთავარი წვლილი. მან და მისმა მკვლევარმა ჯგუფმა უფრო ღრმად შეისწავლეს ეს საკითხი და შეადარეს სტატისტიკური მონაცემები, რათა შეაფასონ შესაძლო ურთიერთობები სწრაფი კვების მოხმარებას, საერთო კვების რეჟიმებს ოჯახებში და სიმსუქნის რისკს შორის აშშ -ში ბავშვები 2014 წლის იანვრის ნომერი
კლინიკური კვების ამერიკული ჟურნალი მოიცავდა მათ კვლევის შედეგები.პოპკინის მკვლევართა გუნდმა გამოიყენა მონაცემები 2 -დან 18 წლამდე 4,466 ბავშვზე. ეს ინფორმაცია შეგროვდა 2007 და 2010 წლებში, როგორც ჯანმრთელობისა და კვების ეროვნული გამოცდის (NHANES) ნაწილი. იმის დასადგენად, თუ რომელი ფაქტორები იყო ყველაზე მეტად დაკავშირებული დიეტასთან, კვების რეჟიმთან და სიმსუქნის გავრცელებასთან, მკვლევარებმა ბავშვები სამ ჯგუფად დაყვეს:
- სწრაფი კვების არამომხმარებლები: ბავშვების 50 პროცენტი
- დაბალი კვების მომხმარებლები (სწრაფი კვების კალორიების 30 პროცენტზე ნაკლები ან ტოლი): ბავშვების 40 პროცენტი
- სწრაფი კვების მაღალი მომხმარებლები (სწრაფი კვების კალორიების 30 პროცენტზე მეტი): ბავშვების 10 პროცენტი
შედეგები
მკვლევარებს სურდათ დაენახათ, იყო თუ არა პირდაპირი კორელაცია სწრაფი კვების ჭარბ კალორიებსა და ბავშვთა სიმსუქნის გავრცელებას შორის - ან იყო თუ არა ამაზე მეტი. მიუხედავად იმისა, რომ პარალელურად გაიზარდა როგორც ბავშვთა სიმსუქნე, ასევე სწრაფი კვების მოხმარება, ეს ორი სულაც არ არის დაკავშირებული.
როგორც მკვლევარები ვარაუდობდნენ, ბავშვებს, რომლებიც ყველაზე მეტად ჭამდნენ სწრაფ კვებას, ასევე ჰქონდათ ცუდი კვების ჩვევები, როდესაც სხვა საკვებს ჭამდნენ. ბავშვების ამ ჯგუფმა მოიხმარა ნაკლები ხილი და ბოსტნეული, ნაკლები რძის პროდუქტები და უფრო შაქრიანი სასმელები (მოიხსენიება როგორც "დასავლური" დიეტა), ვიდრე იმ ჯგუფმა, რომელიც საერთოდ არ მოიხმარდა სწრაფ კვებას. დიახ, ეს იყო ასევე ჯგუფი, რომელიც სავარაუდოდ იყო ჭარბი წონა ან სიმსუქნე, მაგრამ მას შემდეგ, რაც მკვლევარებმა დაარეგულირეს სტატისტიკა ამ ჯგუფის დანარჩენ ბავშვთა დიეტაზე, სწრაფი კვების მიღება უმნიშვნელო გახდა. აღმოჩნდა, რომ საერთო კვების რეჟიმი - არა მხოლოდ სწრაფი კვების მიღება - იყო ბავშვთა სიმსუქნის მთავარი ხელშემწყობი ფაქტორები.
დაეხმარეთ თქვენს შვილებს ჯანსაღად იკვებონ
გაწუხებთ თქვენი შვილების დიეტა? შინ მოყვანილი მაგალითები უფრო მეტად დააწკაპუნებს და დარჩება თქვენს შვილებთან ერთად, მაშინაც კი, როდესაც ისინი სახლიდან გაუსვლელად დაიწყებენ მეტ საკვებს. ნახეთ, იპოვით თუ არა თქვენი საყვარელი რეცეპტების უცხიმო ან დაბალკალორიულ ვერსიებს, ან შეეცადეთ შეცვალოთ უფრო ცხიმიანი ინგრედიენტები.
მიუხედავად იმისა, რომ ეს შეიძლება ძნელი იყოს, თავად იყავით კარგი მაგალითი რძის, ხილისა და ბოსტნეულის პროდუქტში ჩართვით ყოველდღიური დიეტა, შაქრის შემცველი სასმელების მოხმარების შეზღუდვა და ჯანსაღი საჭმლის არჩევა, როგორიცაა თხილი ან ხილი დროდადრო სწრაფი კვების ჭამა-როგორც სრულყოფილად დაბალანსებული დიეტის ნაწილი-არ გამოიწვევს თქვენი ბავშვის სიმსუქნეს.
უფრო მეტად ბავშვთა კვებაზე
5 მიზეზი, რის გამოც თქვენი შვილი მშიერია
დამამშვიდებელი საკვები ჰიპერაქტიური ბავშვებისთვის
ჯანმრთელი ბავშვები: ბავშვის კვების და ვარჯიშის მნიშვნელობა
