თხილის კარაქი არის შესანიშნავი გზა ცილის ინტეგრირებისთვის თქვენს დიეტაში. გარდა ამისა, მოდით დავუშვათ: ისინი უგემრიელესია! მაგრამ მაღაზიაში შეძენილი მრავალი სახეობა სავსეა შაქრით, ზეთებით და მარილებით. გაიარეთ ბუნებრივი გზა და გააკეთეთ თხილის კარაქი სახლში.
გემრიელი და მკვებავი თხილის კარაქი
თხილის კარაქის დამზადება სულაც არ არის რთული; ისინი უბრალოდ მოითხოვენ გწამდეს იმის, რაც შეუძლებელია. დიდი ალბათობით, თქვენ გინახავთ თხილი მათი მყარი ფორმით, შემდეგ კი ქილებში გაშლილი ფორმით და ყოველთვის ვარაუდობდით, რომ ერთი ფორმიდან მეორეზე გადასასვლელად ექსტრაორდინალური საშუალებებია საჭირო. არ არის საქმე!
თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენი საკუთარი თხილის კარაქი ძირითადი ინგრედიენტებით და კარგი კვების პროცესორით. ნუშის მაგალითის გამოყენებით, ჩვენ ვაჩვენებთ, თუ როგორ გადავაქციოთ ეს მკვებავი, ხრაშუნა ნამცხვრები გლუვ და ნაღების კარაქად.
ნუშის ხელნაკეთი კარაქი
ეს წარმოუდგენლად ჯანსაღი რეცეპტი მოითხოვს მხოლოდ ერთ ინგრედიენტს: უმი, უმარილო ნუში!
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F.
- ნუშის სასურველი რაოდენობა დადეთ საცხობ ფირფიტაზე. ერთი ჭიქა ნუში გამოიღებს დაახლოებით ნახევარ ჭიქა ნუშის კარაქს.
- თხილი შეწვით ღუმელში 10-12 წუთის განმავლობაში.
- ამოიღეთ თხილი და ოდნავ გააცივეთ, სანამ საჭმლის პროცესორში ჩაასხამთ.
- დააბლენდერეთ თხილი, გადაწურეთ მხარეები და საჭიროებისამებრ გადაახვიეთ ქვედა და კიდეები. აქ მთავარია მოთმინება. კაკალი შეიძლება გარკვეული ხნით გახდეს საჭმლის მომნელებელი ნივთიერება, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ისეთი შეგრძნება, თითქოს ისინი არასოდეს გახდებიან კრემისებრი, მაგრამ ისინი გახდებიან! უბრალოდ დაელოდე მას. თანმიმდევრულობის შეცვლას შეიძლება დასჭირდეს 10 წუთი, მაგრამ მას შემდეგ, რაც საკმარისი დრო გავიდა, თქვენ შეამჩნევთ, რომ ის იკრიბება და გექნებათ საკუთარი ნუშის კარაქი.
Შენიშვნა: თუ 10 წუთის შემდეგ ნუში არ შეცვლილა თანმიმდევრულობა, შესაძლოა თქვენი კვების პროცესორი არ იყოს საკმარისად ძლიერი. თუ თქვენ არ გაქვთ უფრო ძლიერი, დაამატეთ კოვზი მცენარეული ზეთი ერთდროულად, სანამ ნარევი არ დაიწყებს გაერთიანებას. დაამატეთ დრო თითოეულ ჩაის კოვზს შორის.
გამოწვა და დამატება
გაითვალისწინეთ, რომ ბევრი თხილი (ნუშის ჩათვლით) უკვე გამომცხვარია, ამ შემთხვევაში თქვენ ჯერ არ მოგიწევთ მათი შემწვარი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეიძინოთ უმი კაკალი და უარი თქვათ მათ შემწვარზე თანაბრად გემრიელი ნედლი თხილის კარაქის მისაღებად. რაც შეეხება მაღაზიის ბრენდებს, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა ინგრედიენტები, როგორიცაა ცოტა მარილი ან აგავას ნექტარი, დამატებითი არომატისთვის. უბრალო, შერეული თხილი, ყოველთვის ყველაზე ჯანსაღი ვარიანტია.
გახდი შემოქმედებითი
თხილის კარაქის უამრავი ხელნაკეთი ვერსია არსებობს, როგორიცაა კეშიუ, არაქისი, თხილი და სხვა. თხილის კარაქის შექმნისას ყველაზე დიდი რამ არის ის, რომ თქვენ არ უნდა შემოიფარგლოთ მხოლოდ ერთი სახის კაკლით. მაგალითად, შეგიძლიათ გააკეთოთ კეშიუ-მაკადამიის ნაზავი ან არაქისის-ნუშის ნაზავი. ასე რომ, თუ დაიღალეთ გარკვეული სახისგან, ითამაშეთ ახალი კომბინაციებით!
უფრო ჯანსაღი რეცეპტები
არაჟანი: საკუთარი ჯანსაღი ვერსიის დამზადება და გამოყენება
კრეატიული გზები ბოსტნეულის დამატება თქვენს დიეტაში
ვეგეტარიანელობა
