Სწრაფი კვება საკმაოდ შეიცვალა ბოლო წლებში. მენიუში ჩვეულებრივი ბურგერების და კარტოფილის გარდა, რესტორნების უმეტესობა ასევე გთავაზობთ ჯანსაღ ვარიანტებს, როგორიცაა შეფუთვა, სალათები, ხილი და იოგურტი. მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ყველა კარგად ან ისე ჭამს, როგორც უნდა. Სინამდვილეში, ახალი კვლევა კონექტიკუტის უნივერსიტეტის რუდის კვების პოლიტიკისა და სიმსუქნის ცენტრიდან აღმოჩნდა, რომ ამერიკელი ბავშვები ჭამენ მეტი სწრაფი კვება ახლა, ვიდრე ოდესმე.
მეტი: ამ საკვების მიღებამ შეიძლება თავიდან აიცილოს ტიპი 2 დიაბეტი
კვლევაში მონაწილეობა მიიღო 800 -მა მშობელმა - 2010, 2013 და 2016 წლებში - მათი შვილების კვების ჩვევებთან დაკავშირებით. განსაკუთრებით ის ოთხი ქვეყნის სწრაფი კვების ქსელში: მაკდონალდსი, ბურგერ კინგი, ვენდი და Მეტრო. შედეგების თანახმად, გამოკითხულთა 91 პროცენტმა ყოველკვირეულად იყიდა შვილებისთვის ერთი კვება სწრაფი კვების ობიექტებიდან ყოველკვირეულად, რაც 2010 წლის 79 პროცენტიდან არის.
უფრო მეტიც, ბავშვების 74 პროცენტმა შეუკვეთა არაჯანსაღი სასმელი და/ან გვერდითი პროდუქტები საჭმელთან ერთად.
ჯენიფერ ჰარისმა, UConn Rudd Center– ის მარკეტინგული ინიციატივების დირექტორმა და ანგარიშის წამყვანმა ავტორმა თქვა განცხადებაში, ”ჩვენ ვიცით, რომ სწრაფი კვება მშობლებს სთავაზობს მოსახერხებელ, ხელმისაწვდომ ვარიანტს ოჯახების კვებისათვის. მაგრამ რესტორნებს ეკისრებათ პასუხისმგებლობა, გახადონ ეს ხელმისაწვდომი, მოსახერხებელი საკვები უფრო ჯანსაღი. უმეტესად სწრაფი კვების კერძები-თუნდაც ბავშვთა კვება-შეიცავს იმაზე მეტ ცხიმს, შაქარს და ნატრიუმს, ვიდრე ბავშვებს სჭირდებათ და ამ სახის ჭამას არაჯანსაღ საკვებს დროთა განმავლობაში შეიძლება ჰქონდეს ჯანმრთელობის უარყოფითი შედეგები, როგორიცაა სიმსუქნე, დიაბეტი, გულის დაავადებები და სხვა ჯანმრთელობა საკითხები. ”
ამის თქმით, ჰარისმა აღიარა, რომ სწრაფი კვების ობიექტებმა ბოლო წლებში დიდი ნაბიჯები გადადგეს. თუმცა, მათ მეტი უნდა გააკეთონ იმისათვის, რომ მშობლებმა გააცნობიერონ თავიანთი შესაძლებლობები.
”მიუხედავად იმისა, რომ სწრაფი კვების რესტორნების უმეტესობას აქვს უფრო ჯანსაღი საბავშვო სასმელები და მხარეები, ბევრი მშობელს არ აკეთებს იცოდეს ჯანსაღი ვარიანტების შესახებ ან წაახალისოს მშობლები აირჩიონ ჯანსაღი ვარიანტები არაჯანსაღი ვარიანტების ნაცვლად, ” - თქვა ჰარისმა განაცხადა. ”თუ რესტორნები სერიოზულად ეკიდებიან ბავშვების ჯანმრთელობას, ისინი გააკეთებენ ყველაზე ჯანსაღ არჩევანს მშობლებისთვის ყველაზე მარტივ არჩევანს და ბავშვებისთვის ყველაზე მიმზიდველ არჩევანს.”
მეტი: ხორცმა და ყველმა შეიძლება თქვენი გული უფრო ჯანმრთელი გახადოს (და ჩვენ არ შეგვიძლია ვიყოთ ბედნიერები)
ამრიგად, საუკეთესო რაც მშობლებს შეუძლიათ გააკეთონ არის შეისწავლონ თითოეული ჯაჭვის მენიუ და თვალი ადევნონ ჯანმრთელ ნივთებს და წაახალისონ ბავშვები, აირჩიონ შემწვარი შეთავაზებები.
