10 ხერხი, რათა მიირთვათ მეტი ხმელთაშუა ზღვა - გვერდი 2 - SheKnows

ასპარაგუსი და ლიმა ლობიოს კასეროლი

იღებს 4 პორციას

დაკავშირებული ამბავი. 8 შესაძლო მიზეზი, რის გამოც თქვენ გაქვთ სახსრების ტკივილი

შემადგენლობა:

• 3 დიდი ასპარაგუსი, დაჭრილი 2 ინჩიან ნაჭრებად
• 2 სუფრის კოვზი ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• 1 დიდი ხახვი, დაჭრილი
• 2 მწიფე პომიდორი, დაჭრილი
• როზმარინის 4 ღერი, დაფქული
• 1 ფუნტი ახალი ლიმის ლობიო
• 4 კბილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი
• 1 სუფრის კოვზი შემწვარი ფიჭვის კაკალი
• 1 ნაჭერი შემწვარი პური
• რამდენიმე ახალი რეჰანის ფოთოლი, დაფქული
• 1 ჩაის კოვზი ყოვლისმომცველი ფქვილი
• 2 ჭიქა წყალი
• 1/8 ჩაის კოვზი მარილი
• ახლად დაფქული შავი პილპილი

მიმართულებები:

1. მოხარშეთ ასპარაგუსი ქვაბში წყლით, სანამ არ დარბილდება, დაახლოებით 6 -დან 7 წუთის განმავლობაში.
2. ამასობაში, გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი ტაფაში, შემდეგ დაამატეთ ხახვი და გააჩერეთ სანამ არ დარბილდება. დაამატეთ პომიდორი და როზმარინი და მოხარშეთ სანამ არ გაერთიანდება, დაახლოებით 2-3 წუთის განმავლობაში.
3. დაამატეთ ლიმას ლობიო ნარევში და მოხარშეთ 15 -დან 20 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება.
4. სანამ ლიმა ლობიო ხარშება, შეურიეთ ნიორი და ფიჭვის კაკალი და აურიეთ ერთად. გახეხეთ პური ნარევში, შემდეგ გახეხეთ რეჰანში. აურიეთ რამდენიმე ჩაის კოვზი წყალი.
5. როდესაც ლიმის ლობიო დარბილდება, აურიეთ ფქვილი და დარჩენილი წყალი და მოხარშეთ კიდევ რამდენიმე წუთი. შეაზავეთ ნარევი მარილით და პილპილით და დაუმატეთ ნიორი და ფიჭვის თხილის ნარევი.
6. კარგად აურიეთ და მოხარშეთ კიდევ რამდენიმე წუთი ან სანამ არ გაცხელდება. მიირთვით თბილი.

კრევეტები და ფეტა

იღებს 4 პორციას

შემადგენლობა:

• 12 ჯუმბო კრევეტი, გახეხილი და გაფუჭებული, კუდები დარჩა
• 2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი, გაყოფილი
• 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
• 1 სუფრის კოვზი ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• ნიახურის 4 ღერი, წვრილად დაჭრილი
• 5 ხახვი, წვრილად დაჭრილი
• 1 პატარა ჯალაპენო წიწაკა, დათესილი და დაფქული
• 1/2 ჭიქა წითელი ღვინო
• 1/2 ჭიქა დაქუცმაცებული ფეტა ყველი, სასურველია ბერძნული
• ახლად დაფქული წიწაკა, გემოვნებით

მიმართულებები:

1. შეურიეთ კრევეტს 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი და მარილი და კარგად მოაყარეთ.
2. გააცხელეთ ზეთი ტაფაში და გახეხეთ ნიახური, ხახვი და ჯალაპენო სანამ დარბილდება. დაამატეთ ღვინო და მოხარშეთ 1 -დან 2 წუთის განმავლობაში.
3. დაამატეთ კრევეტები და მოხარშეთ სანამ არ მოიხარშება, დაახლოებით 4-5 წუთის განმავლობაში.
4. ამოიღეთ ტაფა ცეცხლიდან და აურიეთ დარჩენილი ლიმონის წვენი, ფეტა და წიწაკა გემოვნებით. აურიეთ სანამ ყველი არ დაიწყებს დნობას. მიირთვით თბილი.

ზეითუნის ზეთის ტორტი

იღებს 6 -დან 8 პორციას

შემადგენლობა:

• 4 კვერცხი
• 1 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
• 3 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
• 1/4 ჩაის კოვზი ფორთოხლის ცედრა
• 3/4 ჭიქა ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• 2/3 ჭიქა უცხიმო რძე
• 3 სუფრის კოვზი ფორთოხლის წვენი
• 1 სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 325 გრადუსამდე F– ზე და შეზეთეთ და გააცხელეთ 9 × 13 დიუმიანი მართკუთხა ტაფა.
2. ათქვიფეთ კვერცხი და შაქარი ერთად, სანამ მასა არ გახდება ფუმფულა. შეურიეთ ფქვილი, ფორთოხლის ცედრა, ზეთი, რძე და ფორთოხლის წვენი. დაამატეთ გამაფხვიერებელი, აურიეთ სანამ კარგად არ გაერთიანდება.
3. ჩაასხით ცომი მომზადებულ ტაფაში და გამოაცხვეთ 35-40 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი და მოხარშული. გააცივეთ მავთულის თაროზე. ზემოდან მოვასხათ ხელნაკეთი ათქვეფილი ნაღები.

უფრო მეტი ჭამა გულის ჯანმრთელობისთვის

როგორ შევინარჩუნოთ გული ჯანმრთელი და ბედნიერი
საფუძვლები ხმელთაშუა ზღვის დიეტა
როგორ ვჭამოთ მეტი ხმელთაშუა ზღვის

Დატოვე კომენტარი

Კომენტარები დახურულია.