პურის გატეხვა (და გამოცხობა) მადლიერების დღისთვის: 5 რეცეპტი ხელნაკეთი რულონებისთვის და პურისთვის - SheKnows

არაფერია ნათქვამი "გთხოვ გადაავლო კარაქი", როგორც ხელნაკეთი პური და რულონები. როდესაც თქვენ იგრძნობთ სახლში გამომავალი პურის არომატის სურნელს, თქვენ შეიძლება ვერ დაელოდოთ მადლიერების სადილს!

დაკავშირებული ამბავი. ჯეიმი ოლივერის გრავის რეცეპტს აქვს ყველაზე არაჩვეულებრივი საიდუმლო ინგრედიენტი რაც კი ოდესმე გინახავთ

აირჩევთ ქონდარი რულეტს თუ ტრადიციულ პურს, პური არის სრულყოფილი (და უგემრიელესი) ინსტრუმენტი, რომელიც დაგეხმარებათ გამოწუროთ სალათი და აიღოთ სიმინდის ბოლო ნაჭრები სადილის თეფშზე! უგლუტენოდან დაწყებული პურის აპარატში დამზადებული, ესენი მადლიერების დღის რეცეპტები რადგან ხელნაკეთი პურები და რულონები არის ის, რაც გჭირდებათ იმისათვის, რომ მადლიერების დღის ვახშამი კიდევ უფრო განსაკუთრებული გახადოთ.

ტკბილი კარტოფილის ორცხობილა

ეს ცოტათი ჩვეულებრივია, მაგრამ მათ სუფრაზე ბევრი უგემრიელესი გემო და ფერი მოაქვთ! რბილი და ოქროსფერი, ეს ორცხობილა მადლიერების დღის სადილის შესანიშნავი დამატებაა. ეს ტკბილი კარტოფილის ბისკუტის რეცეპტი თავაზიანობაა მართა სტიუარტი.

ამზადებს 8 ორცხობილას

შემადგენლობა:

• 1-3/4 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი, პლუს მეტი შესაკრავი და ფორმირებისათვის
• 2 სუფრის კოვზი ღია ყავისფერი შაქარი
• 2-1/2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
• 1 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
• 6 სუფრის კოვზი გაცივებული უმარილო კარაქი, დაჭრილი ნაჭრებად, პლუს 1/2 სუფრის კოვზი გამდნარი კარაქი და მეტი ტაფაზე
• 3/4 ჭიქა ტკბილი კარტოფილის პიურე, გაცივებული
• 1/3 ჭიქა პეპელა

მიმართულებები:

1. დიდ თასში აურიეთ ერთმანეთში ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი, მარილი და სოდა. საკონდიტრო ბლენდერით ან ორი დანით, დაჭერით კარაქში, სანამ ნარევი არ წააგავს უხეშ კვებას, დარჩა ბარდის ზომის კარაქი.
2. პატარა თასში აურიეთ ერთმანეთში ტკბილი კარტოფილის პიურე და პეპელა; სწრაფად აურიეთ ნარევი ფქვილის ნარევში, სანამ არ გაერთიანდება, ფრთხილად იყავით, რომ არ აურიოთ.
3. გადააბრუნეთ ცომი მსუბუქად ფქვილმოყრილ ზედაპირზე და აურიეთ ძალიან ნაზად, სანამ ცომი არ შეიკრიბება, მაგრამ მაინც ოდნავ ამობურცულია, ხუთჯერ თუ ექვსჯერ. (თუ ცომი ძალიან წებოვანია, დაასხით 1/4 ჭიქა დამატებით ფქვილში.)
4. მოათავსეთ დისკზე და დააწექით თუნდაც 1 ინჩის სისქემდე. ფქვილიანი 2 დიუმიანი ბისკვიტის საჭრელით, ამოიღეთ ორცხობილა რაც შეიძლება ახლოს ერთმანეთთან. შეაგროვეთ ნამსხვრევები და გაიმეორეთ, რომ მეტი ბისკვიტი ამოიღოთ (არაერთხელ გამოიყენოთ ნარჩენები ერთხელ).
5. გააცხელეთ ღუმელი 425 გრადუსამდე F. თაროზე ქვედა თაროზე. კარაქი 8 დიუმიანი ტორტის ტაფაზე. მოათავსეთ ორცხობილა მჭიდროდ ტაფაში (რათა დაეხმაროს მათ დარჩეს თავდაყირა). წაუსვით მდნარი კარაქი და გამოაცხვეთ სანამ არ გახდება ოქროსფერი, ანუ დაახლოებით 20-24 წუთის განმავლობაში, ერთხელ გადაატრიალეთ.

ყველის კამა scones

ახლად დამზადებული პური, პირდაპირ ღუმელიდან არის საუკეთესო! მაგრამ თუ დროზე გაწელილი ხართ, ეს ქონდარი ქერქის დამზადება და გაყინვა შესაძლებელია წინასწარ. მადლიერების დღის სადილისთვის (ან როცა გინდათ), უბრალოდ გააცხელეთ ისინი 350 გრადუსზე F- ზე. სანამ არ გაცხელდება და ემსახურება. ეს ყველი კამა scone რეცეპტი არის თავაზიანობის Ჩასვლა.

იღებს 8 სკონს

შემადგენლობა:

• 2 ჭიქა ფქვილი
• 2 ჩაის კოვზი მშრალი მდოგვი
• 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/2 ჭიქა ცივი უმარილო კარაქი, დაჭრილი ნაჭრებად
• 1 ჭიქა (4 უნცია) გახეხილი ზედმეტად მკვეთრი ჩედარის ყველი
• 1/4 ჭიქა (2 უნცია) გახეხილი პარმეზანის ყველი
• 1/4 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
• 1/4 ჭიქა დაჭრილი კამა
• 1/2 ჭიქა უცხიმო რძე

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F. დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, მდოგვი, გამაფხვიერებელი და მარილი.
2. თითებით ან ჩანგლით გააცხელეთ კარაქი ფქვილის ნარევში, სანამ არ წააგავს სიმინდის ფქვილს, რომელიც დაფარულია რამდენიმე ბარდის ზომის ნაჭრებით. აურიეთ ყველი, ხახვი და კამა.
3. დაამატეთ რძე და აურიეთ, რომ აურიოს. გადაიტანეთ ცომი ფქვილმოყრილ ზედაპირზე და ნაზად მოზილეთ ორჯერ ან სამჯერ, სანამ ყველაფერი არ გაერთიანდება.
4. ჩაასხით 1 ინჩის სისქის დისკზე და გაჭერით რვა სამკუთხედში. სამკუთხედები დააწყვეთ საცხობ ფირფიტაზე დაახლოებით ორი სანტიმეტრით. აცხვეთ სანამ არ გახდება ოქროსფერი და მოხარშული, დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.

ორმაგი სწრაფი სადილის რულეტი

არ არის საჭირო ამ სადილის რულონების მოზელა! ეს არა მხოლოდ ამცირებს თქვენს დროს რულონების მომზადებას, არამედ დაზოგავს თქვენს დროსაც გაწმენდის დროს! სწრაფი და გემრიელი არის ორი ინგრედიენტი, რომელიც აუცილებლად გსურთ მადლიერების დღის სადილის მოსამზადებლად! ეს სადილის რულეტის რეცეპტი თავაზიანობაა ბეტი კროკერი.

აკეთებს 12 რულონს

შემადგენლობა:

• 2-1/4 ჭიქა ყოვლისმომცველი ან გაუფერულებული ფქვილი
• 2 სუფრის კოვზი შაქარი
• 1 ჩაის კოვზი მარილი
• 1 პაკეტი ჩვეულებრივი ან სწრაფი აქტიური საფუარი
• 1 ჭიქა ძალიან თბილი წყალი (120 გრადუსი F. 130 გრადუსამდე F.)
• 2 სუფრის კოვზი შემოკლება
• 1 კვერცხი

მიმართულებები:

1. დიდ თასში აურიეთ 1-1/4 ჭიქა ფქვილი, შაქარი, მარილი და საფუარი. დაამატეთ წყალი, შემოკლება და კვერცხი და ათქვიფეთ კოვზით სანამ არ გახდება გლუვი. აურიეთ დარჩენილი ფქვილი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. გაწურეთ ცომი თასის მხრიდან.
2. დააფარეთ და გააჩერეთ ცომი თბილ ადგილას დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გაორმაგდება.
3. მსუბუქად შეზეთეთ 12 ჩვეულებრივი ზომის მაფინის ჭიქა. მიღებული მასა აურიეთ დაახლოებით 25 დარტყმით. ჩაასხით ცომი მაფინის ჭიქებში. გააჩერეთ ცომი 20-30 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ დამრგვალდება ჭიქების თავზე.
4. გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F. აცხვეთ რულეტი 15 -დან 20 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი.

თაფლის ხორბლის ნაღების პური (პურის აპარატისთვის)

თუ თქვენ გაქვთ პურის მანქანა, თქვენ ალბათ აფასებთ კომფორტს, რომელსაც გთავაზობთ ეს ძვირფასი სამზარეულოს ინსტრუმენტი, განსაკუთრებით მადლიერების დღეს! ეს არის შესანიშნავი ტრადიციული პურის რეცეპტი. მოამზადეთ ცომი, დაისვენეთ და გამოაცხვეთ, როცა მზად იქნებით! თაფლის ხორბლის ნაღების პურის ეს რეცეპტი თავაზიანობაა MedicineNet.

აკეთებს 1 პურს

შემადგენლობა:

• 1/4 ჭიქა თაფლი
• 1 დიდი კვერცხი, ათქვეფილი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ კვერცხის შემცვლელი)
• 1 ჭიქა უცხიმო პეპელა
• 1-1/4 ჭიქა მთლიანი ხორბლის ფქვილი
• 1/4 ჭიქა დაფქული სელის თესლი
• 1-3/4 ჭიქა თეთრი პურის ფქვილი (გაუფერულებული თეთრი ან ყოვლისმომცველი ფქვილი შეიძლება შეიცვალოს)
• 1-1/2 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი (სურვილისამებრ)
• 3 ჩაის კოვზი აქტიური მშრალი საფუარი (1 პაკეტის გამოყენება შესაძლებელია)
• 1 ჩაის კოვზი გამდნარი კარაქი ან კანოლის ზეთი (სურვილისამებრ)
• 1 სუფრის კოვზი შვრია (სურვილისამებრ)

მიმართულებები:

1. დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი პურის აპარატში მწარმოებლის მიერ რეკომენდებული თანმიმდევრობით. ბოლო დამატებული ინგრედიენტი ჩვეულებრივ საფუარია და თქვენ აკეთებთ ჭას ფქვილის ცენტრში და შემდეგ დაამატეთ საფუარი.
2. დააყენეთ პურის მანქანა ცომის ციკლზე (ჩვეულებრივ, დაახლოებით 1 საათი და 40 წუთი) და დააჭირეთ დაწყება.
3. როდესაც პურის მანქანა დამთავრდება, ამოიღეთ ცომი ქვაბიდან და დაუმატეთ პურის ტაფაზე, რომელიც დაფარულია არაწებვადი სამზარეულოს სპრეით. გადააფარეთ პლასტმასის გადასაფარებელი, რომელიც შეასხურეთ არაწებვადი სამზარეულოს სპრეით (ისე, რომ ის არ დაიჭიროს ცომზე) და მოათავსეთ მაცივარი გაიზრდება ღამით ან სანამ გარეთ ხართ (ან დატოვეთ თბილ ადგილას, სანამ არ გაორმაგდება ზომა).
4. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F- მდე. ნაზად გახეხეთ პურის პურის ზედაპირი გამდნარი კარაქით ან კანოლას ზეთით, შემდეგ კი სურვილისამებრ მოაყარეთ შვრია რულეტების თავზე.
5. აცხვეთ პური დაახლოებით 35 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.

უგლუტენო ყველის ნივრის ორცხობილა

მადლიერების ვახშამს აქვს რაღაც, რაც ყველამ უნდა ისიამოვნოს! ეს წებოვანა თავისუფალი ბისკვიტის რეცეპტი, თავაზიანობით წებოვანა თავისუფლად, გემრიელია და მის მომზადებას მხოლოდ 15 წუთი სჭირდება! დარწმუნდით, რომ ყურადღებით წაიკითხეთ საკვები და საკვები პროდუქტის ინგრედიენტების ეტიკეტები, რათა დარწმუნდეთ, რომ ისინი არ შეიცავს წებოვანს.

ამზადებს 10 ორცხობილას

შემადგენლობა:

• 2 ჭიქა Bisquick® წებოვანა თავისუფალი ნაზავი
• 1/4 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
• 1/4 ჭიქა მყარი კარაქი ან მარგარინი
• 2/3 ჭიქა რძე
• 1/2 ჭიქა გახეხილი ჩედარის ყველი (დაახლოებით 2 უნცია)
• 3 კვერცხი
• 1/4 ჭიქა კარაქი ან მარგარინი, გამდნარი
• 1/4 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 425 გრადუსამდე F. საშუალო თასში აურიეთ ბისკვიკის ნაზავი და 1/4 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი. გაჭერით 1/4 ჭიქა კარაქში, საკონდიტრო ბლენდერის ან ჩანგლის გამოყენებით, სანამ ნარევი არ გამოიყურება უხეშ ნამსხვრევებად. შეურიეთ რძე, ყველი და კვერცხი, სანამ რბილი ცომი არ ჩამოყალიბდება.
2. ჩაასხით ცომი კოვზით უცხიმო ფუნთუშის ფურცელზე. აცხვეთ რვადან 10 წუთის განმავლობაში ან სანამ ოდნავ ოქროსფერი არ გახდება.
3. შეურიეთ 1/4 ჭიქა გამდნარი კარაქი და 1/4 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი და ფუნთუშეთ თბილ ორცხობილაზე, სანამ ნამცხვრის ფურცლიდან ამოიღებთ. მიირთვით თბილი.

თქვენ არ შეგიძლიათ მადლობის დღის ვახშამი პურის გარეშე! ახალი, ხელნაკეთი პური არ შეიძლება იყოს უკეთესი და ეს რეცეპტები იმდენად მარტივია, რომ შეძლებთ მათ აურზაურის გარეშე გამოსწორებას!

მეტი პურისა და რულეტის რეცეპტები

ძირითადი სწრაფი პურის რეცეპტები
ტკბილი დარიჩინის პური
ხელნაკეთი სადილის რულონები
მადლიერების სალბის პური
რბილი სიმინდის რულონები