Cookbook მიმოხილვა: ყოველდღიური DASH Diet Cookbook - SheKnows

ყოველდღიური DASH Diet Cookbook: 150 -ზე მეტი ახალი და გემრიელი რეცეპტი წონის დასაკლებად, სისხლის წნევის დასაწევად და დიაბეტის თავიდან ასაცილებლად, მარლა ჰელერის მიერ, MS, RD, რიკ როჯერსთან ერთად, არის მშვენიერი მზარეულის წიგნი, რომელიც აჩვენებს, რომ ჯანსაღი კვება შეიძლება იყოს მარტივი და გემრიელი, განსაკუთრებით თუ თქვენ დაიცავთ DASH დიეტას.

დაკავშირებული ამბავი. Beat Bobby Flay Cookbook თითქმის აქ არის და ჩვენ ვკვეთთ ერთზე მეტს სადღესასწაულო საჩუქრებისთვის

სიკეთეზე მეტი

DASH - ანუ დიეტური მიდგომები ჰიპერტენზიის შესაჩერებლად - დიეტის გეგმა შემუშავდა ჯანმრთელობის ეროვნული ინსტიტუტის მიერ არტერიული წნევის დაწევის მიზნით მედიკამენტების გარეშე. არა მხოლოდ ეს, არამედ კვლევები აჩვენებს, რომ დიეტის დაცვა ამცირებს მრავალი დაავადების რისკს, მათ შორის კიბოს ზოგიერთი სახეობა, ინსულტი, გულის დაავადება, გულის უკმარისობა, თირკმლის ქვები და დიაბეტი.

თუ ფიქრობთ, რომ DASH დიეტის მიხედვით მომზადება და ჭამა არის მოსაწყენი, უხამსი ან სხვაგვარად ბლა, მზარეულის წიგნები მომწონს ყოველდღიური DASH Diet Cookbook შეცვლის აზრს მარლა ჰელერი რეგისტრირებული დიეტოლოგი და კვების ექსპერტია და ასევე წერდა

DASH დიეტის სამოქმედო გეგმა და DASH დიეტის წონის დაკარგვის ხსნარი.

მარლას მზარეულის წიგნი რიკ როჯერსთან ერთად მკითხველს აძლევს საჭმლის ვარიანტებს, რომლებიც დამზადებულია უშუალოდ თქვენით საკუჭნაო, ინგრედიენტები, რომლებიც ადვილად მოიპოვება თქვენს სასურსათო მაღაზიაში და საყვარელი კომფორტული საკვები ახალი გზები. მზარეულის წიგნი შექმნილია იმისთვის, რომ "რაც შეიძლება მარტივი და გემრიელი გახადოს DASH ცხოვრების წესი". წიგნში მარლა გვარწმუნებს: ”რაც უფრო ადვილია კერძის მომზადება, მით უფრო სავარაუდოა, რომ ის გახდება თქვენი რჩეული რეგულარული როტაციის ნაწილი რეცეპტები. ”

მიაღწიეთ ამ რეცეპტებს

წიგნი შეიცავს 150 რეცეპტს საუზმეზე, ლანჩზე და ვახშამზე (მათ შორის ვეგეტარიანული ძირითადი კერძები), სმუზის, მარტივ მხარეებსა და დესერტს. მარლა ასევე აწვდის კვების ანალიზს თითოეული რეცეპტისთვის. დიეტა და ეს მზარეული ფოკუსირებულია მცენარეულ საკვებზე, როგორიცაა ხილი, ბოსტნეული, ლობიო, თხილი, თესლი, მარცვლეული და გულის ჯანსაღი მცენარეული ცხიმები. თქვენ ასევე მიირთმევთ უცხიმო და უცხიმო რძეს და ცილებს (თევზი, უცხიმო საქონლის ხორცი, ღორის ხორცი და ფრინველი).

თქვენ რომ დაგეხმაროთ, თქვენ იპოვით განყოფილებას წიგნში სახელწოდებით ზოგადი მითითებები DASH დიეტისთვის, რესურსების სახელმძღვანელო და მიმოხილვა DASH გზის მომზადება წინადადებებით, რათა დაგეხმაროთ სუნელების გაფორმებაში, თქვენი კაბინეტებისა და საყინულეების შევსებაში, აღჭურვილობის გათვალისწინებით. და მეტი.

თუ თქვენ გაქვთ მუდმივი ეჭვები, გაითვალისწინეთ, რომ წიგნი შეიცავს რეცეპტებს, როგორიცაა ტარტინი კრემის ყველით და მარწყვი, Filet Mignon au Poivre ბურბონ-შალოტის სოუსით, კრევეტები სიმინდის ჰაშით და პეპელა პანა კოტა ახალი კენკრით

სცადეთ რეცეპტი ყოველდღიური DASH Diet Cookbook:

ყვავილოვანი კომბოსტო მაკარონი და ყველი

ემსახურება 8

შემადგენლობა:

• 1 თავი ყვავილოვანი კომბოსტო, დაჭრილი და დაჭრილი ნაკბენის ზომის ყვავილებად
• 1-1/4 ჭიქა იდაყვის მაკარონი
• კანოლას ზეთი ტუმბოს სპრეიერში
• 2 ჭიქა უცხიმო (1%) რძე
• 1 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი
• 1 ჩაის კოვზი მშრალი მდოგვის ფხვნილი
• 4 უნცია (1 ჭიქა) გახეხილი შემცირებული ნატრიუმის რბილი ჩედარის ყველი
• 4 უნცია (1 ჭიქა) გახეხილი შვეიცარული ყველი
• 1/4 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
• 1/4 ჭიქა პანკო (იაპონური სტილის ნამცხვარი), სასურველია მთელი ხორბლის პანკო

მიმართულებები:

1. დიდი ქვაბი მიიყვანეთ ადუღებამდე მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ ყვავილოვანი კომბოსტო და მოხარშეთ სანამ არ გახდება ნაზი, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. მავთულის sieve ან skimmer, ყვავილოვანი კომბოსტო გადატანა colander; დატოვე წყალი ადუღებული. კარგად გადაწურეთ. ყვავილოვანი კომბოსტო გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებით.
2. დაამატეთ მაკარონი მდუღარე წყალში და მოხარშეთ პაკეტის ინსტრუქციის შესაბამისად, სანამ თითქმის არ დარბილდება, დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში. კარგად გადაწურეთ.
3. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. დაასხით 9 x 13 დიუმიანი საცხობი კერძი ზეთით.
4. ჩაასხით რძე საშუალო ქვაბში. მოაყარეთ სიმინდის სახამებელი და მდოგვი და ათქვიფეთ რომ დაიშალა სიმინდის სახამებელი. მიიყვანეთ ადუღებამდე საშუალო სიცხეზე, ხშირად აურიეთ, რომ არ დაიწვას; სოუსი გასქელდება, როდესაც ადუღდება. გადმოდგით ცეცხლიდან, დაუმატეთ ყველი და წიწაკა და ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. დაამატეთ ყვავილოვანი კომბოსტო და მაკარონი და კარგად აურიეთ. გაანაწილეთ საცხობ ფორმაზე და მოაყარეთ პანკო.
5. აცხვეთ სანამ სოუსი არ ბუშტუკავს, დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. დატოვე ოთახის ტემპერატურაზე 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ მიირთვით ცხელი.

კვების ანალიზი (1 პორცია): 234 კალორია, 13 გრ ცილა, 23 გრ ნახშირწყლები, 10 გრ ცხიმი, 2 გრ ბოჭკოვანი, 30 მგ ქოლესტერინი, 88 მგ ნატრიუმი, 405 მგ კალიუმი. კვების ჯგუფები: 1 მარცვლეული, 1 რძის პროდუქტი, 1 ბოსტნეული.

ავტორების შესახებ

მარლა ჰელერი არის რეგისტრირებული დიეტოლოგი და ფლობს მეცნიერებათა მაგისტრის ხარისხს ადამიანის კვების და დიეტოლოგიის ჩიკაგოში ილინოისის უნივერსიტეტიდან. იგი გაწვრთნილი იყო DASH– ში NIH– ის ორიგინალური კვლევის ერთ – ერთი ორიგინალური არქიტექტორის მიერ და 15 წელზე მეტია მუშაობს, რათა დაეხმაროს თავის პაციენტებს DASH– ის პრაქტიკაში დანერგვაში. მარლა იყო კვების ექსპერტი ჩიკაგო ტრიბუნი და ვაშინგტონ პოსტი, და ის არის ამერიკის გულის ასოციაციის უფრო დიდი შუადასავლეთის ფილიალის სპიკერი. ის არის ავტორი New York Times ბესტსელერი DASH დიეტის სამოქმედო გეგმა და DASH დიეტის წონის დაკარგვის ხსნარი. ეწვიეთ მარლას მისამართზე www.dashdiet.org.

რიკ როჯერსი არის 40 – ზე მეტი წიგნის ავტორი სხვადასხვა თემაზე და არის ცნობილი კულინარიის მასწავლებელი. მისი ნამუშევარი გამოჩნდა Გემრიელად მიირთვით, საჭმელი და ღვინო, სახვითი სამზარეულო და Epicurious.com– ზე, და ის იყო სტუმარი მზარეული მრავალ სატელევიზიო და რადიო გადაცემაში.

მეტი მზარეულის წიგნის მიმოხილვა

პალეო სამზარეულო ელანას საკუჭნაოდან ელანა ამსტერდამში
რებეკა კატცის "დღეგრძელობის სამზარეულო"
ეს ყველაფერი კარგია გვინეტ პელტროუს მიერ