დიეტოლოგ სუ გილბერტის თქმით, სრულიად უსაფრთხოა თქვენი შვილის გაზრდა წმინდა ვეგეტარიანულ დიეტაზე - იმ პირობით, რომ თქვენ მიაწოდებთ მათ სხვადასხვა ჯანსაღ, მკვებავ საკვებს. ფიქრობთ ვეგეტარიანელი ბავშვის გაზრდაზე? შემდეგ, წაიკითხეთ იმის გასარკვევად, თუ როგორ უნდა დარწმუნდეთ, რომ შეავსებთ თქვენს ვეგეტარიანელ ბავშვს სწორი კვებით.
არა ხორცი? არაა პრობლემა.
”საკვები პyramid სინამდვილეში მოიცავს ხორცს და არა ხორცს. როგორიცაა თხილის კარაქი და პარკოსნები - იმავე კატეგორიაში, რადგან ისინი ურთიერთშემცვლელნი არიან და იზიარებენ მსგავს საკვებ ნივთიერებებს “. ის განმარტავს
“თუ აბსოლუტურად აუცილებელი იყო ვინმესთვის ხორცის ჭამა, მაშინ ხორციდ მივიღე საკუთარი კატეგორია. ”
ასევე, კვების ქიმიის ლაბორატორიებში, როდესაც საკვებიდან მიღებული ცილა ფასდება ხარისხის მიხედვით, ”ისინი შედარებულია რძეში შემავალ ცილასთან - არა ცილა ხორცში ”, დასძენს ის.
”რა თქმა უნდა, ხორცი ამარაგებს სხვა ვიტამინებსა და მაღაროელებს
ცილების გარდა, მაგრამ ეს საკვები ნივთიერებები შეიძლება მოიძებნოს სხვა საკვებში. ”მნიშვნელოვანია დარწმუნდეთ, რომ თქვენი ბავშვის დიეტა შეიცავს დაბალანსებულ ცილებს, რკინას, ვიტამინ B12- ს და სელენს.
რჩევები, რათა ის იმუშაოს
პროტეინი
პროტეინი დამზადებულია ამინომჟავებისგან, ბოტთ არსებითი და არა არსებითი და თქვენს პატარას სჭირდება ორივე ტიპი, რომ გაიზარდოს და განვითარდეს.
წყაროები: ბულიონი (ოსპი და ლობიო), თხილი და თესლი, კარგად მოხარშული კვერცხი, სოიოს პროდუქტები, როგორიცაა ტოფუ, მარცვლეული, პური, ბრინჯი და რძე და რძის პროდუქტები.
რჩევა: ცილები შეიძლება იყოს შერეული ერთად ერთი კვება, როგორიცაა ბრინჯი დაფქული ოსპით, გამომცხვარი ლობიო სადღეგრძელოზე, ან ბოსტნეული და ლობიო ბრინჯთან ერთად.
რკინა
რკინა ეხმარება თქვენს პატარას გამოიმუშაოს ჰემოგლობინი, წითელი პიგმენტი სისხლში, რომელიც ატარებს ჟანგბადს ფილტვებიდან ორგანოებსა და ქსოვილებში.
წყაროები: ბულიონი (ოსპი და წიწილა), მუქი მწვანე ბოსტნეული, როგორიცაა ბროკოლი, ისპანახი და საგაზაფხულო მწვანილი, მთლიანი ან თეთრი პური და საუზმის მარცვლეული.
რჩევა: თქვენს პატარას შეუძლია შეიწოვოს მეტი რკინა, თუ კვება მოიხმარს C ვიტამინის წყაროს, ასე რომ შესთავაზეთ თქვენს პატარას ზოგიერთი ხილი ან განზავებული ხილის წვენი(FSA nd.a).
ვიტამინი B12
ვიტამინი B12 ეხმარება თქვენი ბავშვის სხეულს სისხლის წითელი უჯრედების წარმოქმნაში, ენერგიის გამოყოფაში საკვების მიღებიდან, ამუშავებს ფოლიუმის მჟავასid და ზოგადად შეინარჩუნოს ჯანსაღი ნერვული სისტემა.
წყაროები: გამაგრებული საუზმის მარცვლეული, კარგად მოხარშული კვერცხი, რძე და რძის პროდუქტები.
რჩევა: დედის რძე და ფორმულა რძე B12 ვიტამინის კარგი წყაროა.
სელენი
სელენი მნიშვნელოვანია თქვენი შვილისთვისy იმუნური სისტემა სწორად ფუნქციონირებს.
წყაროები: თხილი (თხილის კარაქის ჩათვლით), პური, კვერცხი. გაითვალისწინეთ, რომ მთელი თხილი არ არის შესაფერისი ჩვილებისთვის რისკის გამო დახრჩობა.
რჩევა: Თუ შენ'შეშფოთებულია ალერგია, დაელაპარაკეთ თქვენს ექიმს, სანამ თქვენს შვილს თხილის პროდუქტს შესთავაზებთ.
ვეგეტარიანელი დედები და ძუძუთი კვება
თუ დაიცავთ ჯანსაღ დიეტას, მხოლოდ დედის რძე იქნება საკმარისი იმისათვის, რომ შეინარჩუნოთ თქვენი ბავშვი ექვსი თვის ასაკამდე.
დარწმუნდით, რომ მიირთვით ბევრი შემდეგი, რადგან ისინი შეიცავს მნიშვნელოვან ვიტამინებსა და მინერალებს:
- მრავალფეროვანი ახალი ხილი და ბოსტნეული
- ცილოვანი საკვები, როგორიცაა თხილი, ლობიო, ოსპი, კვერცხი და ტოფუ
- რძის პროდუქტები, როგორიცაა ძროხის რძე, ყველი და იოგურტი
- მარცვლეული და მარცვლეული საკვები, განსაკუთრებით მთლიანი მარცვლეული
- პოლიუჯერი ან მონოუჯერი ზეთები
Თუ თქვენ ხართ ვეგანური და თქვენ ძუძუთი კვებავთ, შეიძლება დაგჭირდეთ ვიტამინის ან მინერალური დანამატების მიღება, ამიტომ ღირს თქვენი მდგომარეობის განხილვა ექიმთან, დიეტოლოგთან ან დიეტოლოგთან.
მეტი კვების რჩევები
ბავშვთა სიმსუქნის პრევენცია
ჯანსაღი საკვების არჩევანი თითოეული კვებაზე
საკვები, რომლის ჭამა არ შეგიძლიათ ორსულობის დროს
