ბევრი ფიქრობს, რომ შეზღუდოს ბავშვი ა ვეგანური დიეტა საშიშია. ეს სიმართლეა თუ ბავშვებმა უნდა დაელოდონ სანამ უფროსები გახდებიან ცხოველური პროდუქტების ჭამა?
Rock-a-bye herbivore
ბევრი ფიქრობს, რომ ბავშვის შეზღუდვა ვეგანურ დიეტაზე საშიშია. ეს სიმართლეა თუ ბავშვებმა უნდა დაელოდონ სანამ უფროსები გახდებიან ცხოველური პროდუქტების ჭამა?
როდესაც მსახიობმა, ავტორმა, სახელგანთქმულმა ეკო-აქტივისტმა და ვეგანმა ალისია სილვერსტოუნმა 2011 წელს გამოაცხადა, რომ ის ზრდიდა თავის პატარას, ბეარ ბლუ, როგორც ვეგანს, ბევრმა შეკრა წარბები. მათ არ შეეძლოთ დაეინტერესებინათ, იყო თუ არა მისი გადაწყვეტილება, დაეცვა ცხოველური პროდუქტები ბავშვის კვების რაციონიდან (მაპატიეთ სათქმელი), გაუგებარი.
სილვერსტოუნი არ არის მარტო თავისი შვილების სასტიკად გაზრდის გადაწყვეტილებაში. მაგრამ იყო რამოდენიმე შემთხვევა მშობლების მიერ ნასამართლევი დანაშაულისთვის (მათ შორის უნებლიე მკვლელობის ჩათვლით), როდესაც ჩვილები ზიანს აყენებდნენ ან იღუპებოდნენ შიმშილით. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგი, ისევე როგორც მწერალი ნინა პლანკი (რომელიც ოდესღაც თავად ვეგანი იყო), ამტკიცებს, რომ ვეგანური დიეტა ორსულობის დროს ან ბავშვისთვის უპასუხისმგებლოა, მაინც უფრო საპირისპირო მტკიცებას აკეთებენ.
ვეგანური დიეტის უპირატესობები ბავშვისთვის
ბავშვის კვების ჩვევები დამკვიდრებულია დაბადებიდან და მოზარდობის პერიოდში, ასე რომ თქვენ არსებითად ასწავლით თქვენს შვილებს რა უნდა სწყუროდეთ იმ წუთში, როდესაც დაიწყებთ მათ კვებას. და ვინაიდან ითვლება, რომ მრავალი ქრონიკული დაავადება ბავშვობაში იწყება, მნიშვნელოვანია, რომ ბავშვებმა დაიწყონ ჯანსაღი დიეტა (ვეგანური ან სხვაგვარად) ადრეულ ასაკში.
კვების ექსპერტების აზრით, რიდ მანგელსი და სანდრა ჰუდი ვეგანთა საზოგადოებისთვის თავიანთი მუშაობისას, „როდესაც ჩვენ შევხედავთ პოტენციურ გრძელვადიან პერსპექტივას ვეგანური დიეტის ჯანმრთელობის სარგებელი, ჩვენ ვხვდებით, რომ ვეგან ბავშვებს აქვთ ხილისა და ბოსტნეულის უფრო მაღალი მიღება, საკვები, რომელიც მნიშვნელოვანია ჯანმრთელობა. ნაჩვენებია, რომ ვეგან ბავშვებს აქვთ ცხიმის, გაჯერებული ცხიმის და ქოლესტერინის უფრო დაბალი მიღება, ვიდრე არავეგეტარიანული ბავშვები (9-10). ეს შეიძლება მნიშვნელოვანი იყოს ქრონიკული დაავადებების განვითარების რისკის შესამცირებლად, როგორიცაა გულის დაავადება და სიმსუქნე. დაბოლოს, ვეგანურმა დიეტამ შეიძლება ბავშვებს გააცნოს მთელი მცენარეული საკვები, რითაც დამკვიდრდება ჯანსაღი ცხოვრების ჩვევები. ”
ვეგანური დიეტის უარყოფითი მხარეები ბავშვისთვის
ვეგანური დიეტა ხშირად არ შეიცავს საკმარის საკვებ ნივთიერებებს, რაც ბავშვებს სჭირდებათ, როგორიცაა ვიტამინი B12, ვიტამინები A და D და მინერალები, როგორიცაა თუთია და კალციუმი. ძუძუთი კვება სულაც არ წყვეტს პრობლემას, რადგან დედას შეიძლება აკლია DHA (დოკოზაჰექსაენური მჟავა), რომელიც ხელს უწყობს თვალის და ტვინის განვითარებას და ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს.
გარდა ამისა, სოიოს, როგორც ცილის წყაროს, გამოყენებამ შეიძლება შეაფერხოს ბავშვის ზრდა და კიდევ უფრო შეამციროს გარკვეული მინერალებისა და ცილების შეწოვა.
არის თუ არა ვეგანიზმი საშიში ჩვილებისთვის?
Კი და არა. ნებისმიერი დიეტა საშიშია ჩვილებისთვის, თუ არ ითვალისწინებს მათ კვებას. ძუძუთი კვება თქვენს შვილს, როდესაც თქვენ იმყოფებით სწრაფი კვების ბურგერების დიეტაზე და ყუთში (და კონსერვანტებით სავსე) საკვები ნამდვილად არ ჯობია. მარტო ხორცი არ წყვეტს პრობლემას.
რეალობაა, ყოველ შემთხვევაში აშშ - ში, ჩვენ მიდრეკილი ვართ გარკვეული სასიცოცხლო მნიშვნელობის საკვებ ნივთიერებებს დავუკავშიროთ კონკრეტულ საკვებს: ცილის მისაღებად აუცილებელია ხორცის ჭამა; უნდა დალიოთ რძე ან ჭამოთ ყველი, რომ მიიღოთ საკმარისი კალციუმი. თუმცა ეს სულაც არ არის სიმართლე. სასიცოცხლო მნიშვნელობის საკვები შეიცავს უამრავ საკვებს, არა ყველა ცხოველურ პროდუქტს.
ამ დღეებში ბევრი პროდუქტი კალციუმით არის გამდიდრებული (ცხოველური პროდუქტებით ან მის გარეშე). თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ სასტიკად ვიტამინის წვეთები იმის უზრუნველსაყოფად, რომ თქვენი ბამბინო იღებს საკმარის დ. მთავარია იცოდეთ რა საკვები ნივთიერებები სჭირდება თქვენს შვილს და მიაწოდოთ მას საკვების სწორი კომბინაცია მის მისაღებად - ხართ თუ არა ვეგანი.
სანამ რაიმე სახის დიეტას გადაწყვეტთ თქვენი შვილისთვის, გააკეთეთ საშინაო დავალება, ესაუბრეთ ექსპერტებს (მათ შორის თქვენს პედიატრს) და მოემზადეთ ცვლილებისთვის, თუ ის არ მუშაობს.
მეტი ვეგანურ ცხოვრებაზე
საკამათო ახალი საბავშვო წიგნი აცხადებს ვეგანობას
რჩევები ჯანსაღი ვეგეტარიანული ორსულობისთვის
ალისია სილვერსტოუნის ბავშვი ჩიტივით ჭამს
