კამეჩის სოუსი არ არის მხოლოდ ქათმის ფრთებისთვის და ფეხბურთის წვეულებისთვის. ეს ხორცის ფაფა გაძლევთ ყველა იმ გემოს, რომელიც გიყვართ, მაგრამ ოჯახის მეგობრული და ადვილად შესაჭამელი ვერსიით.
დაკავშირებული ამბავი. რეიჩელ რეიმ უბრალოდ გააზიარა მარტივი ბალზამიკური ქათმის მარინადი, რომელიც მთლიანად ცვლის ჩვენს მწვადი ბარძაყის სოუსს
ეს ხორცი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ბოსტნეულითაც არის სავსე. ვინაიდან ეს ბუფალო ქათმის ბრუნვაა, რა თქმა უნდა, სტაფილო და ნიახური უნდა მივიღო იქ. მერწმუნეთ, ეს ხორცი გახდება თქვენი ოჯახის ახალი საყვარელი, თუნდაც ბოსტნეულის სულელური დამატებით.
კამეჩის ქათმის ხორცის ხორცის რეცეპტი
ემსახურება 4
მომზადების დრო: 10 წუთი | მომზადების დრო: 50 წუთი | საერთო დრო: 1 საათი
შემადგენლობა:
ხორცის პურისთვის
- 1-1/2 ფუნტი დაფქული ქათამი
- 1 ჭიქა პანკოს პურის ნამცეცები
- 1/2 ჭიქა დაიმსხვრა ლურჯი ყველი
- 1/2 ჭიქა ფრანკის RedHot სოუსი
- 1/2 ჭიქა რძე
- 1/3 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ნიახური
- 1/3 ჭიქა წვრილად დაჭრილი სტაფილო
- 1 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- 1 დიდი კვერცხი
დასაფენად
- 1/3 ჭიქა დაიმსხვრა ლურჯი ყველი
- 1/4 ჭიქა ფრანკის RedHot სოუსი
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F- ზე და დააფინეთ დაფარული საცხობი ფურცელი კილიტა ან სილპატის ლაინერი.
- დიდ თასში დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი და აურიეთ ერთმანეთში. (მე ვფიქრობ, რომ ჩემი ხელები საუკეთესოდ მუშაობს ამისათვის.)
- მას შემდეგ რაც სრულად შეურიეთ და აურიეთ, მიღებული მასა დააყარეთ ბურთულად, დაუმატეთ მომზადებულ საცხობ ფირფიტას და ჩამოაყალიბეთ ოვალური.
- მოხარშეთ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, შემდეგ მოაყარეთ სოუსი და ყველი და მოხარშეთ კიდევ 20 წუთი, სანამ სრულად არ მოიხარშება და ტოპინგი დნება.
- სურვილისამებრ მიირთვით ცხელი უფრო ცხელი სოუსით ან ლურჯი ყველით.
მეტი ხორცის ფაფის რეცეპტი
ბეკონით გახვეული იტალიური ხორცის ნაჭერი
კაჟუნის ხორცის ფაფა
სამხრეთ -დასავლეთის ხორცის ნაჭერი