პრასი და წითელი კარტოფილის წვნიანი - SheKnows

ნაღების რბილი ხახვის არომატით, ეს ადვილია ვეგანურისუპი შეიძლება გაზაფხულის სადღესასწაულო კერძის პირველი კურსი იყოს ან სალათთან ერთად და მიირთვათ როგორც შემავსებელი ვეგანური კვება.
ნაღების რბილი ხახვის არომატით, ეს მარტივი ვეგანური წვნიანი შეიძლება მიირთვათ როგორც გაზაფხულის სადღესასწაულო კერძის პირველი კერძი ან სალათთან ერთად და მიირთვათ როგორც შემავსებელი ვეგანური კვება.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტმა უბრალოდ გააზიარა კრემისებრი ბროკოლის კარი, რომელსაც ამ შემოდგომაზე გაიმეორებ

პრასი და წითელი კარტოფილის წვნიანი

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

ტ
• 6 წითელი კარტოფილი, გახეხილი, კუბიკებად

ტ

• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი

ტ

• 2 პრასი, გათლილი, მხოლოდ თეთრი ნაწილები, წვრილად დაჭრილი

ტ

• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი

ტ

• 1 (32 უნცია) კონტეინერის ბოსტნეულის ბულიონი

ტ

• 1 სუფრის კოვზი ახალი thyme ფოთლები ან მეტი გემოვნებით

ტ

• 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი ოხრახუში

ტ

• მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით

მიმართულებები:

ტ
1. მოათავსეთ კარტოფილი დიდ ქვაბში. დაფარეთ წყლით და მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამცირეთ სითბო მაღალ დუღილზე და მოხარშეთ, დროდადრო ურიეთ, სანამ არ დარბილდება. გადაწურეთ და გადადგით.
click fraud protection

ტ

2. ამასობაში, გააცხელეთ ზეთი დიდ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე. მოხარშეთ პრასი, ხშირად ურიეთ, სანამ არ დარბილდება.

ტ

3. სანიშნეს ნიორი პრასი და მზარეული, აღვივებს, 1 წუთის განმავლობაში.

ტ

4. მოათავსეთ კარტოფილი და პრასი კვების პროცესორში ან ბლენდერში. დაამატეთ დაახლოებით 3 ჭიქა ბულიონი და გააჩერეთ სანამ არ გახდება გლუვი.

ტ

5. დაუმატეთ ოხრახუში და ოხრახუში. ისევ პროცესი. თუ ნარევი ძალიან სქელია, დაამატეთ დარჩენილი ჭიქა ბულიონი. კარტოფილის ზომიდან გამომდინარე, შეიძლება დაგჭირდეთ კიდევ ერთი ჭიქა წყლის დამატება სასურველი თანმიმდევრულობისთვის.

ტ

6. ჩაასხით დაფქული წვნიანი დიდ ქვაბში და დადგით საშუალო მაღალ ცეცხლზე. მოხარშეთ, დროდადრო ურიეთ, სანამ არ გაცხელდება.

ტ

7. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. სურვილისამებრ მიირთვით ცხელი, გაფორმებული დაჭრილი მწვანილით.

მზარეულის შენიშვნა: სანახაობრივი გარნირისთვის შეინახეთ პრასის რამდენიმე ნაჭერი და გახეხეთ ზეთში. სუფრაზე მიტანისას უბრალოდ დაადეთ სუპის თავზე.

უფრო გემრიელი ვეგანური წვნიანი რეცეპტები!