როდესაც საქმე ბავშვების აღზრდას ეხება, ისინი ამბობენ, რომ ყველაფერი ეტაპია. და უმეტესწილად, "ისინი" მართალი იქნებოდა. აქ არის შეპყრობილი დინოზავრების ფაზა. მოდით ვისაუბროთ სივრცის ფაზაზე. სიხარულით შეღებვა-შუადღისას-დაშორების ფაზა. პოლიციის კოსტუმი 24/7 ფაზა. მაშ, რატომ შეადარებთ მის სასტიკად მობინადრე ბიძაშვილებს, არჩევითი მჭამელის ეტაპი, როგორც ჩანს, მთავრდება, არა? თუ თქვენი სკოლის მოსწავლე გიჟურად ირჩევს იმას, თუ რას დააყენებს მათ თეფშზე, თქვენ უამრავ (თანაბრად გაღიზიანებულ) კომპანიაში ხართ.
ერთი სწავლა 2 -დან 11 წლამდე ასაკის ბავშვებში აღმოჩნდა, რომ 22 პროცენტამდე იყო არჩევითი მჭამელები ნებისმიერ ასაკში. (მიუხედავად იმისა, რომ დედების არაფორმალური გამოკითხვა ამ პროცენტს ნამდვილად უფრო დიდ რიცხვს დააყენებს.)
კარგი ამბავი ის არის, რომ არ არსებობს მცირე მტკიცებულება იმისა, რომ უხეში კვება მნიშვნელოვან გავლენას ახდენს ზრდის ტრაექტორიაზე. ცუდი ამბავი? ეს არ გახდის სადილს არანაკლებ იმედგაცრუებულს. ვინაიდან არავინ არის უფრო კარგად აღჭურვილი შემოქმედებითი გადაწყვეტილებების შესათავაზებლად, ვიდრე დედები, რომლებიც ცდილობენ დააგრილონ კვება ოჯახის ერთზე მეტმა წევრმა ყოველ საღამოს, ჩვენ პირდაპირ წყაროსთან მივედით. მოიპარეთ ეს ხრიკები და რჩევები იმისთვის, რომ ბავშვებმა შეჭამონ ის, რაც მაგიდაზე დადეთ - დაიკაკუნეთ.
გახადეთ იგი ზედმეტად ხრაშუნა
ზიზღი პირის ღრუს ზოგიერთ საკვებზე - "ლიმნისებრი" სოუსები, "მკაცრი" ხორცი - ჩვეულებრივი დაბრკოლებაა. "ბავშვები სულ ტექსტურაზე არიან და მე გავიგე, რომ რაც უფრო ხრაშუნაა, მით უკეთესი", - ამბობს სუ სესოლაკი, სამი შვილის დედა ჰარტლანდში, ვისკონსინში, რომელსაც უყვარს ექსპერიმენტები სამზარეულოში. ”მე აღმოვაჩინე, რომ სიმინდის სახამებელი იყო დამხმარე საშუალება ნაკრებში ხრაშუნის დასამატებლად.”
სესოლაკი სიმინდის სახამებელს იყენებს ღრმად, ღუმელში ან ჰაერში შემწვარში, ისევე როგორც მისი ხელნაკეთი ქათმის თითები ან თევზი. "მე ქათმის ზოლებს ათქვეფილ კვერცხში ვასხამ სიმინდის სახამებელთან შერეულ ფქვილში, ვფრქვევ პანკოს პურში, შემდეგ ვშუშავ ან ვცხობ", - ამბობს სესოლაკი. ”სიმინდის სახამებელი ხელს უწყობს შეწითლებას და ხდის მას დამატებით ხრაშუნა. რომელ ბავშვს არ მოსწონს ზედმეტად ხრაშუნა ქათმის ტენდერი? ” უშეცდომო ვარიანტისთვის, არგო® სიმინდის სახამებელიკერძოდ, დაპირებები ხრაშუნა ქათამი ყოველ ჯერზე.
დაამატეთ საოცარი არომატის ადიდება
კამარა ჰარტინის 5 წლის ქალიშვილი არასოდეს შეხვდა ნახშირწყლებს, რომლებიც მას არ მოსწონდა. ცილები და ცხიმები? Არც ისე ძალიან. „რომ ჰყავდეს მეკარეები, ის ჭამდა შაქარს და სვამდა რძეს მთელი დღის განმავლობაში“, - ამბობს ჰარტინი, ა მუსიკოსი და მუსიკის მასწავლებელი დურჰემში, ჩრდილოეთ კაროლინაში.
ერთ ღამეს ჰარტინმა ავოკადოს დაასხა მალდონის მარილი - დამთავრებული მარილი დიდი, ხრაშუნა კრისტალებით და დადო ქალიშვილის წინ. მას უყვარდა იგი. "ის კრისტალებს" მარილის აფეთქებას "უწოდებს და როცა ავოკადოს ან ათქვეფილ კვერცხზე ვიყენებ, ის უფრო მეტს ჭამს."
მას შემდეგ ჰარტინმა იპოვა სხვა გზები, რათა დაამატოთ არომატი ძნელად გაყიდულ საკვებს. "ლიმონი შესანიშნავი გარჩევაა," ამბობს ის. ”ლიმონის წვენის რამეკინი არის მხიარული არომატი, რომელშიც ის ჩაყრის თევზს და ბოსტნეულს. ცოტა ლიმონის ხაჭო იოგურტში ამატებს დარტყმას და ინარჩუნებს შაქრის დონეს. ის ფიქრობს, რომ პუდინგია, ასე რომ ყველა იმარჯვებს! ”
ჩაატარეთ შიდა პიკნიკი
"ჩემი ტყუპები იყვნენ მსოფლიოში ყველაზე მჭამელები, ამიტომ დავიწყე ექსპერიმენტები ჯანსაღი საკვების მცირე ასორტიმენტის გამოყოფით და მას" პიკნიკის სადილად "ვუწოდებ", - ამბობს ლიზა კოლიერ ქული, მწერალი პელჰემში, ნიუ იორკი. ”მე შევიტანე რამდენიმე საკვები, რომელიც ზუსტად ვიცოდი, რომ მათ მოსწონდათ და ერთი ან ორი ახალი, რათა დაეცადათ ახალი რამ.” მან თითი მოიჭირა საკვები, ისევე როგორც პიკნიკი მოგიწევთ-ხილის ნაჭრები, ყველის კუბურები, ჩინური ბარდა, მოხარშული კვერცხი წრეებად დაჭრილი-და ეს მუშაობდა!
შეინახეთ ეს მიდგომა შემთხვევით ღამეებზე, წინააღმდეგ შემთხვევაში ნიუანსი ნორმალური ხდება და კარგავს მიმზიდველობას. ”მე არ ვაკეთებდი პიკნიკებს ყოველ კვებაზე და ვცდილობდი მათ ჩართულიყო საკვების მოწყობაში, მათი აზრით, რომ ლამაზად გამოიყურებოდა.”
აიღეთ ბოსტნეულიდან მოსაწყენი
"თუ ისინი მდაბიოა, ის მათ არ შეეხება",-ამბობს ტიფანი ბელამი მისი 3 წლის ბავშვის რეაქციაზე ბოსტნეულზე. ”და თუ ისინი არ არიან დაბნეულები, მას არ მოსწონს ისინი. ეს ფაქტურაა - ის არ ჭამს უმი ბოსტნეულს. ” ასე რომ, ბელამიმ დაბრკოლების გარშემო რამდენიმე გზა მოიფიქრა.
"სმუზი ეხმარება, თუმცა თუ ძალიან მწვანეა, მან იცის რა ხდება და არ სვამს მას",-ამბობს ბელამი, მიწოდების ქსელის კონსულტანტი რალიში, ჩრდილოეთ კაროლინაში. მისი საყვარელი კომბინაციებია კომბოსტო მანგოსთან და ანანასის ნაჭრებით და ისპანახი კენკრით.
კიდევ ერთი ხრიკი არის ბოსტნეულის მოხარშვა, როგორიცაა მწვანე ლობიო და ბროკოლი ქათმის ან ბოსტნეულის ბულიონში, შერეული წყლით და მარილით, წიწაკით და ნივრის ფხვნილით. "ის ბოსტნეულს არომატს აძლევს, ამიტომ ის შეჭამს მათ," ამბობს ბელამი.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაანადგუროთ თქვენი სანდო ჰაერის შემწვარი და გამოიყენოთ არგო® სიმინდის სახამებელი შერეული ფქვილით, რათა ბოსტნეული დამაკმაყოფილებლად ხრაშუნა იყოს. ტექნიკა მუშაობს ისევე, როგორც მუშაობს არგოს ყველაზე ხრაშუნა შემწვარი ქათამი რეცეპტი, რომელიც გასცემს ხმამაღლა ხრაშუნა საფარს, რაც მწვანე ლობიოდან ბროკოლის ჩათვლით გაივლის ბავშვის გამოცდას.
ნება მიეცით თქვენს ნელ გაზქურს გააკეთოს თავისი საქმე
”ჩემი ორი ბიჭი გამხდარი მინიებია და მინდა, რაც შეიძლება მეტი ცილა და ცხიმი მივიღო მათში,” - ამბობს ტრეისი ლარსონი, მენეჯერი NW პორტლანდ ჰოსტელი და სასტუმრო სახლი ორეგონში. ”მაგრამ სანამ ჩემი უფროსი ხორცს ჭამს, ჩემი უმცროსი ჩივის, რომ საღეჭი ძალიან ძნელია.” შედით ნელ გაზქურაში.
"შემწვარი, უფრო ხელმისაწვდომი ფასები, რთულია, ამიტომ ჩვენ ვიპოვეთ შემწვარი რეცეპტი ნელი გაზქურისთვის, რაც მას რბილს და ადვილად ჭამს ხდის", - ამბობს ლარსონი. ანგარიში ერთი - მაგრამ თავიდან სოუსი თხელი და მოსაწყენი იყო.
”შემდეგ მე ვნახე წინადადება ამოიღონ ხორცი და ბოსტნეული ქვაბიდან მოხარშვისა და დამატების შემდეგ არგო® სიმინდის სახამებელი წვეთებს. ამან შექმნა სქელი და უგემრიელესი სალათი! ” ჩაასხით გულიანი ნაზი ნაზი, ადვილად საღეჭი ძროხისა და ფხვნილით! კვება მისი მთელი ოჯახი ყოველ ჯერზე. გარდა ამისა, სიმინდის სახამებელი უგლუტენოა, ასე რომ, ვინც წებოვანაზე ალერგიულია, ეს გრიპის რეცეპტი არ დააზარალებს მუცელს.
გამოიყენეთ ყურადღების გადატანის ტექნიკა
კეტრინ რაიან გრეგორის 4 წლის ქალიშვილი "ძალიან შერჩევითია" და აქვს საკვებისადმი მგრძნობელობა. "
"მე სასოწარკვეთილი ვიყავი", - ამბობს რაიან გრეგორი, მწერალი ვესტ ლინში, ორეგონი, რომელიც ბლოგს უწევს ოჯახურ მოგზაურობას წინ და უკან Fam. ”ასე რომ, ერთ დღეს, მე გამოვიყენე ეს ლითონის საყრდენი, შაბლონის მსგავსი შტამპები, რომ ინდაურის ნაჭრები დავჭრათ გულისა და მიკი მაუსის თავების სახით, და მოულოდნელად მან ვერ მიიღო საკმარისი! ის უკვე სადილის როტაციაშია კვირაში რამდენიმე ღამე. ”
რაიან გრეგორი ეჭვობს, რომ ფორმები მუშაობს და ეხმარება მის ქალიშვილს დაივიწყოს საკვებისადმი მგრძნობელობა წამით. ”მე ვფიქრობ, რომ მას შეიძლება ეშინოდეს ახალი საკვების, მუცლის ტკივილის გამო. კვება მისთვის გარკვეულწილად სტრესული დროა და ფორმები მათ სასიამოვნოს ხდის ცვლილებისთვის. ”
ნუ "გააფუჭებთ" კვებას სოუსით
ოდესმე განათავსეთ კლასიკური ბავშვის საყვარელი, მაგალითად, სპაგეტი მარინარასთან ერთად ან დაფქული კარტოფილი გრიუსთან ერთად თქვენი შვილების წინ, მხოლოდ იმისთვის, რომ მოვისმინოთ მაგრამ-მე-არ-მინდოდა რაიმე სოუსიღრიალებს?
”შეიძლება ბევრი მიზეზი იყოს იმისა, რომ ბავშვებს არ მოსწონთ წვნიანი საკვები”,-ამბობს ჯანელ ფანკი, რეგისტრირებული დიეტოლოგი ბოსტონში და 3 წლის ტყუპი გოგონების დედა და 6 წლის ვაჟი. ”ტექსტურა, ძლიერი არომატი, ან ის ფაქტი, რომ ბევრ პატარა ბავშვს არ მოსწონს სხვადასხვა საკვების შეხება.”
მისი გამოსავალი მშვენიერია მარტივი და ეფექტური: მიირთვით სოუსი გვერდით. "ეს აყენებს ბავშვს კონტროლს, რაც მას უფრო მეტად სურს ახალი ნივთების გამოცდა", - ამბობს ფანკი. მათ შეუძლიათ ჩაყარონ თავიანთი საკვები სოუსში თუ არა. დააგემოვნეთ სოუსი მათი თითით ჩაყინვამდე თუ არა. და საჭმლის ჩაყრა სახალისოა! ”
გახადე ისინი შენი მზარეულები
ერთ-ერთი გზა, რაც შონ სტოვერს მისი 3 წლის ვაჟის გაღიზიანებას იწვევს, არის ის სამზარეულოში შეყვანა. ”მე მას ნება მივეცი, რომ რაღაცეები ჩაყაროს და აურიოს; ჩვენ ვსაუბრობთ თითოეულ ინგრედიენტზე, რომელსაც ჩვენ დავამატებთ, ” - ამბობს ის. მას ასევე უყვარს ბოსტნეულის კრეფა მათი ბაღიდან სადილად ან სმუზისთვის.
"ოჯახისთვის გადაწყვეტილებების მიღების კონტროლი მას ძალიან ამაყობს", - ამბობს სტოვერი, თმის სტილისტი ჩეპელ ჰილში, ჩრდილოეთ კაროლინაში. ”გარდა ამისა, სამზარეულოსთან ერთად თითქმის მყისიერი ჯილდოა. ის ყოველთვის უფრო აღფრთოვანებულია იმით, რომ ჭამს იმ ნივთებს, რომელთაც ხელი ჰქონდა ერთი საათის წინ. ”
ეს სტატია შეიქმნა SheKnows– ის მიერ Argo Cornstarch– ისთვის.
