იცით რამდენს ჭამთ ყოველ კვებაზე?
ჯანმრთელობის ეროვნული ინსტიტუტის კვლევის თანახმად, ამერიკელთა უმეტესობას წარმოდგენა არ აქვს რამდენი საკვების მიღება დღეში. უსაფრთხოა იმის თქმა, რომ ჩვენ ვიცით რამდენად ვართ მინდა ჭამა - მაგრამ ჩვენი წელის სწრაფად გაფართოება მიუთითებს იმაზე, რომ ჩვენ აშკარად არ გვაქვს წარმოდგენა რას ვაკეთებთ.
ჩვენი ზოგადი არაკომპეტენტურობა ჯანსაღ კვებაში სწორედ ამიტომ შექმნა ჰოლანდიელმა დიზაინერმა ანეტ ბრუილმა ETE ფირფიტა. ფირფიტაზე მითითებულია რამდენი საკვები მოათავსოთ ხუთ დახატულ სამკუთხედის შიგნით. გარეგნულად ის ჰგავს დაჭრილი ტორტს, გარდა იმისა, რომ თითოეული ნაჭერი არის განსხვავებული ზომის, იმისდა მიხედვით, თუ რომელ საკვებს შეიცავს იგი. ბოსტნეულის ნაჭერი, პროგნოზირებადია, საკმაოდ დიდია; ხორცის ნაჭერი, სამწუხაროდ, არ არის. ტორტის ნაჭერი არ არის, რომელიც სასტიკი და ირონიულია.
მაგრამ ნამდვილად უწყობს ხელს მსგავსი ინსტრუმენტი წონის დაკლებას და ჯანსაღ კვებას? ETE– ს ვებგვერდზე ნათქვამია, რომ ეს ასეა და ამტკიცებს, რომ მომხმარებლები ერთდროულად ამცირებენ ნაწილის ზომას და ზრდის ჯანსაღი ხილისა და ბოსტნეულის მიღებას. ფირფიტა სოციალური პროექტებითაც კი გამოიყენება, რომლებიც ხელს უწყობენ ჯანსაღ ჩვევებს ბავშვებში, რომლებსაც აქვთ ADHD ან სიმსუქნე. ეს ყველაფერი კარგად ჟღერს, განსაკუთრებით სავარაუდო დიეტის მიმდევრებისთვის, რომლებსაც ნამდვილად სურთ ნაწილების ზომის შემცირება, მაგრამ არ იციან როგორ.
თუმცა, რამდენიმე კვლევა მიუთითებს ამაზე დიეტის მიმდევრები ყოველთვის არ რეაგირებენ ფაქტობრივ ინფორმაციაზე, ისევე როგორც ETE ფირფიტის ინფორმაცია ნაწილების შესახებ. მაგალითად, თქვენ უკვე შეამჩნიეთ ეს სწრაფი კვების მენიუ შეიცავს კალორიების რაოდენობას მომხმარებლებისთვის, მაგრამ ნიუ იორკის უნივერსიტეტის სამედიცინო ცენტრმა დაადგინა, რომ კალორიული ინფორმაცია რეალურად არ ცვლის მომხმარებელთა კვების ჩვევებს. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, თქვენ შეგიძლიათ ცხენი მიიყვანოთ წყალში, მაგრამ არ შეგიძლიათ დალიოთ იგი. ან, შეგიძლიათ დიეტის მიმდევრს მიაწოდოთ ნაწილი, მაგრამ მან შეიძლება მთლიანად იგნორირება გაუკეთოს მის წინადადებებს.
შეხედეთ, ამერიკელებისთვის წარმოუდგენლად მნიშვნელოვანია ჯანსაღი კვების ჩვევების და ნაწილის ზომის გაგება. ამის ცოდნის გარეშე, არ არსებობს გზა, რომ დიეტა იყოს წარმატებული. და საგანმანათლებლო ინსტრუმენტები, როგორიცაა MyPlate- ში ან თუნდაც ETE ფირფიტაში, შეიძლება სასარგებლო იყოს ზოგიერთი ადამიანისთვის. მაგრამ ინსტრუმენტი არის მხოლოდ ის - ინსტრუმენტი. ეს არ არის პასუხი. პასუხი არის ჩვენს შიგნით და ჩვენი ერთგულება მთელი ცხოვრების განმავლობაში ჯანსაღი ჩვევებისადმი და არა მხოლოდ მოდური ნაწილი.
მეტი ჯანმრთელობის ტენდენციები
ეთერზეთების გაყიდვის კონსულტანტები ამბობენ, რომ ზეთებს შეუძლიათ ებოლას განკურნება
აკუპრესურის საიდუმლოებები, რომლებიც გიხსნით ალერგიის შემაწუხებელი სიმპტომებისგან
მეცნიერებმა ადამიანის ფეკალური ნივთიერება მედიცინად აქციეს
