გააკეთე ის რაც იცი
თუ თქვენ არასოდეს მოხალეთ იხვი ან არ მოამზადეთ ხახვი, ნუ ეცდებით სცადოთ ისინი, როგორც თქვენი წვეულების მთავარი კერძი. მიჰყევით თქვენს ცნობილ საკვებს და კოქტეილებს, რათა დარწმუნდეთ, რომ ისინი გემრიელი გახდება. ასევე, ნუ ეცდებით რთულ წვრილმანებს - გვირგვინების ან გვირგვინების მსგავსად - თუ არ ხართ ოსტატი.
გაწმინდე, როგორც მიდიხარ
თავიდან აიცილეთ დასუფთავების საათები გაწმენდისას. ჩვენ არ ვგულისხმობთ თქვენს სტუმრებს სთხოვონ გადაადგილება, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მტვერსასრუტი აიღოთ, არამედ უბრალოდ შეაგროვეთ მადისაღმძვრელი თეფშები, გააკეთეთ რამდენიმე მრგვალი კერძი და დაყარეთ საჭმელი წვეულების დროს, რათა მოგვიანებით დაზოგოთ დრო.
იყიდეთ ნაყარი
ხარჯების შესანარჩუნებლად, იყიდეთ ნივთები, როგორიცაა პლასტიკური ფირფიტები, ჭურჭელი ან ხელსახოცები ნაყარი. ასევე, თუ თქვენ ემსახურებით უამრავ ხალხს, იყიდეთ თქვენი რულონები, ბოსტნეული და საჭმლის ნაყარი.
Მაგიდის გაწყობა
თუ მასპინძლობთ დიდ სადილს, საშობაო დღესასწაულს ან მადლიერების დღესასწაულს, გაშალეთ მაგიდა წინა ღამით. ეს მოგცემთ უფრო მეტ დროს იმ დღეს, როდესაც უნდა დაესწროთ საკვებს და გაითავისოთ მოვლენები, რომლებიც წარმოიქმნება ბოლო წუთს.
მოამზადეთ და გაცივდით საკვები წინასწარ
ოდესმე ყოფილხართ წვეულებაზე, სადაც მასპინძელი სამზარეულოზეა მიჯაჭვული და ამზადებს გვერდით კერძებს და აცხობს ინდაურს? ნუ იქნები ის გოგო - გაატარე დრო რეალურად სტუმრებთან სტუმრად, თქვენი საკვების უმეტესობის წინასწარ მომზადებით. მხარეები (მაგ ჩაყრა და სუპები) შეიძლება გაკეთდეს და გაცივდეს სამი დღით ადრე. გარდა ამისა, შემწვარი და ძირითადი ხორცის კერძები შეიძლება გაკეთდეს წინა დღით. ერთადერთი საკვები, რომელიც უნდა მომზადდეს დღეს არის სალათები და ბოსტნეულის კერძები.
საფონდო ბარი დროზე ადრე
თქვენ იცით ის უხერხული მომენტი, როდესაც სტუმრები ჩამოდიან და ხვდებით, რომ დაგავიწყდათ სასმელი? არ დაუშვათ ეს კოშმარი გახდეს თქვენი რეალობა - შეინახეთ თქვენი ბარი რამდენიმე დღით ადრე. პაკეტის შესანახად, იყიდეთ თქვენი ღვინო, ლუდი და ლიქიორი (ზოგიერთ შტატში) კოსტკოში ან სემის კლუბში.
გაგზავნეთ მოსაწვევები და შეაგროვეთ RSVP
ძნელია მენიუს მომზადება, თუ არ იცი რამდენი ადამიანი მოდის. დაზოგეთ დრო და ფული, გაგზავნეთ მოსაწვევები რამდენიმე კვირით ადრე, მოამზადეთ საკვები და შეიძინეთ სასმელები ამდენი ადამიანისთვის.
დაამშვენებს დროზე ადრე
არაფერი არ მატებს სტრესს (და ნაადრევ ნაოჭებს) ისე, როგორც ყველაფერს ბოლო წუთს ტოვებ. შექმენით თქვენი დეკორაციის უმეტესი ნაწილი (როგორიცაა განათება, სადღესასწაულო გვირგვინები ან ცენტრალური ნაწილები) წვეულებამდე ერთი დღით ადრე. დატოვე მხოლოდ ახალი დეკორაცია (მოსწონს ყვავილები და პროდუქტები) იმ დღისთვის.
ითხოვე დახმარება
ნუ შეგეშინდებათ სთხოვოთ თქვენს სტუმრებს დახმარება, თუ დაგჭირდებათ. გჭირდებათ დახმარება სამზარეულოში? სთხოვეთ თქვენს ერთ -ერთ სტუმარს (რა თქმა უნდა, თავაზიანად), რომ შემოვიდეს. ადამიანების უმეტესობა სიამოვნებით დაგეხმარება.
დაალაგეთ უჯრები
გაქვთ დესერტის ბარი, ან წვეულება ყველით ან ორცხობილებით? მოაწყვეთ ისინი თქვენს წვეულებამდე რამდენიმე დღით ადრე და უბრალოდ გაცივდით მაცივარში სარანის შესაფუთით. წვეულების დღეს, უბრალოდ ამოიღეთ შეფუთვა და დააყენეთ!
თქვენი ელ.ფოსტის მისამართი არ გამოქვეყნდება. მონიშნულია საჭირო ველები *
