წელს, ჩვენ ვალდებულნი ვართ მოვეპყროთ ჩვენს თავს ყველა იმ კარგს, რასაც ვიმსახურებთ. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ ამჟამად ვერ მივდივართ რესტორნების უმეტესობაში ექსტრავაგანტული ფილიალისთვის (არც CDC– სთვის მითითებები) ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ჩვენ არ შეგვიძლია მოვამზადოთ ხუთვარსკვლავიანი ღირსეული კვება მის ადგილას, ან თუნდაც ვცადოთ რათა ჩვენ საბოლოოდ მივაღწიეთ 2021 წელს და ეს აუცილებლად უნდა აღვნიშნოთ. შენი ნაცვლად სანდო ბრინჯის რეცეპტები თქვენ ამზადებთ, რატომ არ გაამდიდრებთ ნივთებს ახალი დახვეწილი და გემრიელი კერძით? მართა სტიუარტი უბრალოდ გავუზიარე მისი შიიტაკეს და კვერცხის ტარტის რეცეპტი და ის სულ თამაშის შემცვლელია ბრანჩის განყოფილება.
იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
მართა სტიუარტის (@marthastewart) მიერ გაზიარებული პოსტი
”ტარხუნით შემწვარი ფაფუკი საკონდიტრო და სოკო გამომცხვარ კვერცხს ახალ დონეზე დახვეწილობასა და ელეგანტურობას იძენს. მიირთვით ეს სოკო და კვერცხის ტორტი საუზმეზე (ან თუნდაც ვახშამზე!) და ერთხელ და სამუდამოდ გაათავისუფლეთ თქვენი ტიპიური კვება. ” - წერს სტიუარტი ინსტაგრამზე.
საკვირაო ფილიალმა ნამდვილად მიიღო განახლება და გულწრფელად რომ გითხრათ, სურათი საკმარისია იმისათვის, რომ ჩვენ ვწუწუნოთ. თუ თქვენც ჩვენნაირი ხართ და ვერ დაელოდებით ამის გამოცდას, მოგინდებათ ერთი საათი დაუთმოთ კერძის დასამზადებლად. თქვენ დაიწყებთ პერგამენტის ქაღალდის შეგროვებით მსუბუქად ფქვილით და გაყინული ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმით და მაცივარში ტარტის ძირი 20 წუთის განმავლობაში.
გარდა ამისა, თქვენი შიიტაკის სოკო უნდა დაიყაროს დიდი ზომის ნახევარით. თქვენ გადაიტანთ მოხარშულ სოკოს თქვენს მსუბუქად გამომცხვარ ფაფაზე, სანამ კვერცხები თანაბრად გაიხსნება და გამოაცხობთ სანამ არ გახდება ოქროსფერი. სტიუარტს ურჩევნია დატოვოს yolks, რომელიც იღებს დაახლოებით 10 წუთი, მაგრამ თუ თქვენ გსურთ თქვენი კვერცხები სრულად მოხარშული, შეგიძლიათ დატოვოთ კერძი ღუმელში კიდევ ცოტა ხნით.
ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ რომ გააკეთოთ შემდეგი არის მოამზადოთ თქვენი მიმოზა და თქვენ მზად იქნებით საბოლოო სასადილო გამოცდილებისთვის.
მიიღეთ მართა სტიუარტი შიიტაკესა და კვერცხის ტარტის რეცეპტი.
სანამ წახვალ, შეამოწმე ინა გარტენის მარტივი ერთკვირიანი სადილის რეცეპტები ქვევით:
