ხელნაკეთი სადღესასწაულო კვერცხის ნოგის რეცეპტები - SheKnows

ეს არის საკურორტო სეზონი და კვერცხის ყუთები ივსება რძის სადგომებში სასურსათო მაღაზიებში. მიუხედავად იმისა, რომ მოსახერხებელია-ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ გახსენით და დაასხით-მაღაზიაში ნაყიდი ანტი-კლიმაქტური საშუალებაა, თუკი გაგიხარდებათ ყველა საკვებისა და სასმელის მირთმევა თქვენს დღესასწაულის შეკრებებზე. ქვემოთ მოყვანილი მდიდარი, კრემისებრი და თბილ-ცხარე სანელებლებით სავსე იქნება თქვენი დღესასწაულის სული და იქნება მისასალმებელი სასმელი თქვენი დეკადენციის მაძიებელი დღესასწაულის სტუმრებისთვის.

კონიაკის კვერცხი ნოგი

ემსახურება 8

თქვენი სადღესასწაულო წვეულების სტუმრებს მოეწონებათ ეს ტრადიციული კონიაკის პიკანტური კვერცხი. ცვლილებისთვის, შეგიძლიათ შეცვალოთ რომი კონიაკით-ან გამოტოვოთ იგი უალკოჰოლო დღესასწაულისთვის.

შემადგენლობა:

• 6 დიდი კვერცხი, პლუს 2 გული
• 1/2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
• 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
• 4 ჭიქა მთლიანი რძე
• 1/2 ჭიქა კონიაკი
• 1 სუფრის კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
• 1/2 ჩაის კოვზი გახეხილი მუსკატის კაკალი
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
• 1/2 ჭიქა მძიმე ნაღები, ათქვეფილი რბილი მწვერვალებით
• დამატებითი გახეხილი ჯავზი გარნირისთვის

მიმართულებები:

1. დიდ თასში ათქვიფეთ კვერცხი, კვერცხის გული, შაქარი და მარილი. თანდათანობით დაუმატეთ რძე, ათქვიფეთ, სანამ არ გაერთიანდება. ჩაასხით ნარევი დიდ ქვაბში დაბალ ცეცხლზე. გააგრძელეთ ათქვიფება 20 წუთის განმავლობაში ან სანამ სითხე არ მიაღწევს 160 გრადუსს. და გასქელდა.

1. ჩაასხით ნარევი წვრილ ბადისებრი ქაფის მეშვეობით დიდ თასში. აურიეთ კონიაკი, ვანილი, ჯავზი და დარიჩინი. თბილად რომ მიირთვათ, ჩაასხით ჭიქებში და მოაყარეთ ათქვეფილი ნაღები და მოაყარეთ მუსკატის კაკალი. გაცივებისთვის, დაფარეთ თასი პლასტიკური შეფუთვით და შედგით მაცივარში. როცა ემსახურებით, ათქვეფილი ნაღები ჩაყარეთ კვერცხში, სანამ კარგად არ გაერთიანდება. მიირთვით ჭიქებში და მოაყარეთ მუსკატის კაკალი.

გამხდარი კვერცხი ნოგი

ემსახურება 10

შემწვარი-მაგრამ საკმაოდ გემრიელი-კვერცხის ნოღოთი, თქვენი დიეტაზე გათვითცნობიერებული დღესასწაულები გაახარებენ ამ ტიპიურად მაღალკალორიულ, ცხიმიან სასმელს. ულტრა მჭლე ნოგისთვის გამოიყენეთ 1% უცხიმო რძე და შეცვალეთ მძიმე კრემი მსუბუქი ათქვეფილი კრემით.

შემადგენლობა:

• 6 ჭიქა 2% უცხიმო რძე
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
• 1/2 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული მუსკატის კაკალი
• 2 კვერცხი
• 1/2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
• 2 სუფრის კოვზი ყველა დანიშნულების ფქვილი
• მწიკვი მარილი
• 1/3 ჭიქა მუქი რომი
• 1 სუფრის კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
• 1/4 ჭიქა მძიმე ნაღები, ათქვეფილი რბილი მწვერვალებით

მიმართულებები:

1. საშუალო ზომის ქვაბში დაბალ ცეცხლზე, აურიეთ ერთმანეთში რძე, დარიჩინი და მუსკატის კაკალი, აურიეთ ხშირად, სანამ არ გახურდება.
2. ამასობაში, დიდ თასში აურიეთ კვერცხი, შაქარი, ფქვილი და მარილი. კვერცხის ნარევს დაუმატეთ ცოტაოდენი ცხელი რძე, ათქვიფეთ რომ ჩაერთოს. გააგრძელეთ ათქვეფა და თანდათანობით დაამატეთ რძის ნარევი.
3. დააბრუნეთ ქვაბში და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, მუდმივად აურიეთ, სანამ ტემპერატურა არ მიაღწევს 160 გრადუსს. და საკმარისად გასქელდა, რომ კოვზის უკანა ნაწილი დაფაროს. ჩაასხით წვრილ ბადეზე გადაწურული თასში და შეურიეთ რომი და ვანილი.
4. გადააფარეთ თასი პლასტიკური შეფუთვით და შედგით გაგრილებამდე. როდესაც ემსახურებით მზადყოფნას, აურიეთ ნაღები კვერცხში და ჩაასხით ჭიქებში. მორთეთ გახეხილი მუსკატის კაკლით.

ღვთისმშობლის კვერცხი

ემსახურება 8

ეს უალკოჰოლო კვერცხის ნაგავი იდეალურია თქვენი შვებულების პატარებისთვის ან დანიშნული მძღოლებისთვის.

შემადგენლობა:

• 4 კვერცხის გული
• 1/3 ჭიქა შაქარი
• 2 ჭიქა მთლიანი რძე
• 1 ჭიქა მძიმე კრემი
• 1 ჩაის კოვზი ახლად გახეხილი მუსკატის კაკალი
• 4 კვერცხის ცილა

მიმართულებები:

1. ათქვეფი მიქსერის თასში, რომელიც აღჭურვილია გამაგრილებელი დანამატით, ათქვიფეთ კვერცხის გული სანამ არ გახდება მისი ფერი. დაამატეთ შაქარი და გააგრძელეთ ცემა, სანამ ის მთლიანად არ დაიშლება.
2. დიდ ქვაბში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე, აურიეთ ერთმანეთში ათქვიფეთ რძე, ნაღები და მუსკატის კაკალი, სანამ არ გაერთიანდება. ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე, დროდადრო აურიეთ. ამოიღეთ ქვაბი ცეცხლიდან და დაუმატეთ ცოტაოდენი ცხელი რძის ნარევი კვერცხის ნარევში. თანდათანობით დაამატეთ, მუდმივად აურიეთ, სანამ კარგად არ გაერთიანდება.
3. გადაიტანეთ ნარევი ქვაბში საშუალო მაღალ ცეცხლზე და მოხარშეთ, აურიეთ, სანამ ნარევი არ მიაღწევს 160 გრადუსს. გადაიტანეთ დიდ თასში და გადააფარეთ პლასტიკური გადასაფარებელი. შედგით გაცივებამდე.
4. როდესაც ემსახურებით, კვერცხის ცილა მოათავსეთ საშუალო ზომის თასში და ხელის ელექტრო მიქსერით ათქვიფეთ, სანამ კვერცხის ცილა არ შექმნის მყარ მწვერვალებს. ათქვიფეთ კვერცხის ცილა კვერცხში და მიირთვით ახლად გახეხილი მუსკატის კაკალთან ერთად.

კვერცხის გარეშე ნოგი

ემსახურება 10

კვერცხის ტროპიკული ტრიალი, კვერცხის თავისუფალი ეს ვერსია მზადაა წუთებში.

შემადგენლობა:

• 2 (თითოეული 12 უნცია) ქილა ქოქოსის კრემი
• 1 (14 უნცია) შეუძლია ტკბილი შედედებული რძე
• 1 (12 უნცია) შეუძლია აორთქლებული რძე
• 1 ჩაის კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
• 1 ჭიქა კონიაკი ან რომი
• 1 სუფრის კოვზი დაფქული დარიჩინი
• 1 სუფრის კოვზი ახლად გახეხილი მუსკატის კაკალი

მიმართულებები:

1. აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში მაღალ დონეზე 5 წუთის განმავლობაში. გადაიტანეთ ქვევრში და შეინახეთ მაცივარში. მიირთვით თბილი ან ცივი.

მეტი სადღესასწაულო სასმელი

ვაშლის სიდრის რეცეპტები
სადღესასწაულო სასმელის რეცეპტები
ფერადი კოქტეილები დღესასწაულებისთვის