წებოვანა თავისუფალი პრასი და ხახვის ტორტი-SheKnows

მასპინძლობთ თუ არა საუზმეს, ლანჩს, ვახშამს თუ კოქტეილის წვეულებას, ეს ფრანგული შთაგონებული პრასი და ხახვის ტორტი გემრიელი დამატებაა თქვენს მენიუში.

დაკავშირებული ამბავი. გიადა დე ლორენტისის წებოვანა ლიმონის ყაყაჩოს პური არის ნათელი და მომაბეზრებელი სადღესასწაულო მოგზაურობის შემდეგ

ფრანგული არომატები

მასპინძლობთ თუ არა საუზმეს, ლანჩს, ვახშამს თუ კოქტეილის წვეულებას, ეს ფრანგული შთაგონებული პრასი და ხახვის ტორტი გემრიელი დამატებაა თქვენს მენიუში.

გრუიერის ყველი, პრასი და ხახვი აძლევს ამ უბრალო ტორტს გამორჩეულ არომატს, რომლითაც სარგებლობს ყველას, მათ შორის თქვენი წებოვანა თავისუფალი მეგობრები.

უგლუტენო პრასისა და ხახვის ტორტის რეცეპტი

ქერქის რეცეპტი ადაპტირებული წებოვანა თავისუფალი საცხობი კლასიკა; შევსების რეცეპტი ადაპტირებულია ფრანგული საკვები სახლში

ემსახურება 4-6

შემადგენლობა:

ქერქისთვის:

• 1/3 ჭიქა ფეტვის ფქვილი
• 1/3 ჭიქა სუპერ ბრინჯის ფქვილი
• 1/3 ჭიქა კარტოფილის სახამებელი
• 2 სუფრის კოვზი ტკბილი ბრინჯის ფქვილი
• 2 სუფრის კოვზი ტაპიოკას სახამებელი
• 1/2 ჩაის კოვზი შაქარი
• 1/2 ჩაის კოვზი ქსანტანის რეზინა
• 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
click fraud protection
• 6 სუფრის კოვზი ცივი კარაქი, დაჭრილი კუბიკებად
• 1 დიდი კვერცხი
• 2 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი

შევსების მიზნით:

• 2 საშუალო პრასი
• 1 სუფრის კოვზი კარაქი
• 1 საშუალო ყვითელი ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
• 1-1/2 ჭიქა გახეხილი გრუიერის ყველი
• 3 კვერცხი
• 1 ჭიქა მძიმე კრემი
• Მარილი
• Წიწაკა

მიმართულებები:

ქერქისთვის:

1. გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე F. დაასხით 9 ან 10 ინჩიანი ტაფა ტაფაზე სამზარეულოს სპრეით და გულუხვად დაასხით ბრინჯის ფქვილით.
2. დიდ თასში აურიეთ ფეტვის ფქვილი, ბრინჯის ფქვილი, კარტოფილის სახამებელი, ტკბილი ბრინჯის ფქვილი, ტაპიოკას სახამებელი, შაქარი, ქსანტანის რეზინა და მარილი. დაამატეთ კარაქი და გამოიყენეთ საკონდიტრო საჭრელი, რომ კარაქი გაჭრათ. დაუმატეთ კვერცხი და ლიმონის წვენი და აურიეთ სანამ ნარევი არ გახდება ბურთში. გამოიყენეთ ხელის ქუსლი, რომ სწრაფად მოზილოთ ცომი. ნუ გადატვირთავთ ცომს და ნუ მისცემთ კარაქს დნობის საშუალებას.
3. ცომი დადეთ ცვილის ქაღალდზე. დაფარეთ ცვილის ქაღალდის სხვა ფურცელი და გააბრტყელეთ ცომი ტარტის სავარაუდო ზომაზე. ამოიღეთ ცვილის ქაღალდის ზედა ფენა და მოათავსეთ ცომი ტარტის ტაფაში. ამოიღეთ ცვილიანი ქაღალდის მეორე ფურცელი და თანაბრად დაჭერით ცომი ტაფაში.
4. გამოაცხვეთ ქერქი 10 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ღუმელიდან და ოდნავ გაცივდით. ქერქი მხოლოდ ნაწილობრივ გამომცხვარი იქნება.

შევსების მიზნით:

1. წვრილად დაჭერით პრასის თეთრი და ღია მწვანე ნაწილი, შემდეგ გარეცხეთ და გაწურეთ.
2. საშუალო ცეცხლზე ტაფაზე გავადნოთ კარაქი. დაამატეთ დაჭრილი პრასი და დაჭრილი ხახვი და მოხარშეთ, დროდადრო ურიეთ, სანამ არ დარბილდება. მიღებული მასა გაანაწილეთ ქერქში და შემდეგ თანაბრად დაასხით გახეხილი ყველი.
3. თასში ათქვიფეთ კვერცხი და შემდეგ ათქვიფეთ მძიმე კრემი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. ჩაასხით კვერცხის ნარევი ყველით.
4. აცხვეთ მანამ, სანამ ტორტი არ დაიძაბება და ზედაპირი ოდნავ შეწითლდება, 15-30 წუთი.
5. ამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ. მიირთვით ოთახის ტემპერატურაზე ან გააცივეთ სანამ მიირთმევთ.

მეტი ყოველდღიური არომატი

ბალზამიკოთი შემწვარი მარწყვის პარფატი
ბროწეულის კვერცხი ბენედიქტე ბეკონის ჰოლანდიზის სოუსით
ზეითუნის და თხის ყველის ტარტლეტები