ოფიციალურად შემოდგომის პირველი დღეა! დროა გადააგდოთ სამაგრები, უთხრათ სიონარა გაყინულ სასმელებს და გაათხეთ ყუთები სარდაფში, რათა იპოვოთ საშემოდგომო ტანსაცმელი და ჰელოუინის დეკორი. ასევე დროა იპოვოთ უახლოესი ვაშლის ბაღი, რათა შეარჩიოთ სეზონის ყველაზე ცხელი პროდუქტი თქვენი საყვარელი შემოდგომის რეცეპტებში გამოსაყენებლად.
შეიყვანეთ ვაშლის მოხარშვის ჩემი საყვარელი გზა, რომი და სიდრი. არაფერი მსგავსია თბილი ჭიქა ვაშლის სიდრის შემდეგ ხანგრძლივი დღის განმავლობაში ფოთლების გახეთქვის, გოგრების მოსავლის და მეზობელი ბავშვების შეშინების შემდეგ. რაც ვაშლის სიდრეს კიდევ უფრო უკეთესს ხდის, არის კაპიტან მორგანის დარტყმის დამატება. მე ამას "სუპერ ცხარე სიდრეს" ვუწოდებ. იმის გამო, რომ ხშირად შუადღისას ლიქიორის დალევა შეწუხებულია, მე გადავწყვიტე ყველა არომატი (და ინგრედიენტი) მიყვარს ცხარე სიდრიდან და ვაქცევ მათ, რისთვისაც შეგიძლიათ მიირთვათ საუზმე. მე არ მგონია, რომ ერთ -ერთი ასეთი მაფინები ხმაურს მოგცემთ თქვენი დილის პერსონალის შეხვედრამდე. ალკოჰოლის უმეტესი ნაწილი მოხარშულია, რომის უგემრიელეს სანელებელს ტოვებს.
მთვრალი ვაშლის სანელებლების მაფინები
მომსახურე ზომა: 12 მაფინი
შემადგენლობა:
Streusel topping:
- 2 სუფრის კოვზი ღია ყავისფერი შაქარი
- 4 ჩაის კოვზი მთლიანი ხორბლის ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი გოგრის ტორტის სანელებელი
- 1 სუფრის კოვზი კარაქი?
მაფინები:
- 1 ჭიქა მთლიანი ხორბლის ფქვილი
- 1 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
- 1-1/2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
- 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1-1/2 ჩაის კოვზი გოგრის ტორტი სანელებელი
- 1 დიდი კვერცხი
- 1/3 ჭიქა შეფუთული ღია ყავისფერი შაქარი
- 1/2 ჭიქა ვაშლის კარაქი (ან ვაშლის კარაქი)
- 2 სუფრის კოვზი ნეკერჩხლის სიროფი
- 1/3 ჭიქა ცხარე ვაშლის სიდრი
- 1/3 ჭიქა ჩვეულებრივი ბერძნული იოგურტი
- 1/4 ჭიქა კანოლის ზეთი (ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბოსტნეული)
- 1/3 ჭიქა ცხარე რომი (კაპიტანი მორგანის მსგავსად)
- 1/2 ვაშლი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F. დაფარეთ მაფინის ტაფა სამზარეულოს სპრეით.
- მაფინების გასაკეთებლად, თასში აურიეთ ერთმანეთში მთლიანი ხორბლის ფქვილი, ყველა დანიშნულების ფქვილი, გამაფხვიერებელი, სოდა, მარილი და გოგრის ტორტი.
- სხვა თასში აურიეთ კვერცხი და ყავისფერი შაქარი. ავთქვიფოთ ვაშლის კარაქი, სიროფი, სიდრი, იოგურტი, რომი და ზეთი. მშრალ ინგრედიენტებში გააკეთეთ მცირე ნაწილი და დაამატეთ სველი. აურიეთ სანამ სრულად არ აირია.
- დაამატეთ დაჭრილი ვაშლი; აურიეთ ერთად.
- სტრუსელის გასაკეთებლად, ერთმანეთში აურიეთ ფქვილი, ყავისფერი შაქარი და სანელებლები. ჩანგლის ან მკვეთრი დანის გამოყენებით, დაჭერით კარაქში, სანამ ნარევი ძალიან არ დაიშლება.
- ჩაასხით ცომი მაფინების ტაფებში. მოაყარეთ სტრუსელი.
- აცხვეთ მაფინები დაახლოებით 15-20 წუთის განმავლობაში (ან სანამ არ გახდება ყავისფერი). მაფინები თავს შებერილად იგრძნობენ. დარწმუნდით, რომ შეამოწმეთ ისინი დანის ჩამაგრებით. თუ დანა ჯერ კიდევ აქვს ცომი, ისინი არ დასრულებულა.
შემოდგომის მეტი რეცეპტი
ჯანსაღი შემოდგომის კომფორტული საკვები
Crockpot გოგრა კარაქი
შემწვარი ყველი და ტომატის წვნიანი მოზრდილთათვის