უგლუტენო პარასკევი: ყაბაყი და სტაფილოს ომლეტი-SheKnows

მიირთმევთ საუზმეს, ლანჩს თუ ვახშამს, ყაბაყისა და სტაფილოს ომლეტი ბრწყინვალე პარასკევულ საუცხოო კერძს ქმნის!

დაკავშირებული ამბავი. გიადა დე ლორენტისის წებოვანა ლიმონის ყაყაჩოს პური არის ნათელი და მომაბეზრებელი სადღესასწაულო მოგზაურობის შემდეგ

ეს არის ერთი მარტივი კერძი მოსამზადებლად! არა მხოლოდ ეს, არამედ ყაბაყისა და სტაფილოს ომლეტი სავსეა ცილებით და ეს შესანიშნავი საშუალებაა ბოსტნეულის დამატება კვებაზე. ომლეტის შიგნით მოთავსებული, ყაბაყი და სტაფილო შესანიშნავ გემოს, ტექსტურასა და არომატს მატებს.

Შენიშვნა: წებოვანა გვხვდება ბევრ სხვადასხვა საკვებსა და პროდუქტში, კეტჩუპიდან სოიოს სოუსით დამთავრებული კანფეტით და სანელებლებით. მიუხედავად იმისა, რომ SheKnows.com ცდილობს უზრუნველყოს, რომ ეს რეცეპტები წებოვანა არ იყოს, ყურადღებით წაიკითხეთ ყველა იმ საკვებისა და კვების პროდუქტების ეტიკეტები, რომლებსაც იყენებთ ამ რეცეპტებისთვის, რათა დარწმუნდეთ, რომ ისინი ასევე უგლუტენოა.

ყაბაყისა და სტაფილოს ომლეტის რეცეპტი

ემსახურება 2

შემადგენლობა:

• 3 დიდი კვერცხი
• 1/3 ჭიქა გახეხილი მწვანე ყაბაყი
• 1/3 ჭიქა გახეხილი სტაფილო
• 1 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1/2 ჩაის კოვზი გამხმარი thyme
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
• 1-2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 1/4 ჭიქა გახეხილი პარმეზანის ყველი, პლუს მეტი გარნირისთვის

მიმართულებები:

1. დაამატეთ კვერცხი საშუალო ზომის თასში და კარგად ათქვიფეთ. დაუმატეთ მარილი, წიწაკა და თიამი და კვლავ აურიეთ.
2. კვერცხს დაუმატეთ ყაბაყი, სტაფილო, ნიორი და პარმეზანის ყველი და აურიეთ, რომ ჩაერთოს.
3. დაამატეთ ზეითუნის ზეთი 8 ინჩიან ტაფაზე (არა წებოვანი ტაფები კარგად მუშაობს) საშუალო მაღალ ცეცხლზე.
4. როდესაც ზეითუნის ზეთი ცხელია, დაამატეთ კვერცხის ნარევი ტაფაში, რომ ის თანაბრად გავრცელდეს. არ აურიოთ ნარევი. ამის ნაცვლად, გააჩერეთ ერთი წუთი ისე, რომ კვერცხის ფსკერი დაიწყოს.
5. გამოიყენეთ რეზინის სპატულა, რომ ნარევი ცოტათი გაიყვანოთ, ასე რომ ყველა სითხე ვრცელდება ტაფის ცხელ ზედაპირზე. გამოიყენეთ სპატულა ომლეტის კიდეების ნაზად გასახსნელად, რომ არ დაიჭიროს.
6. მიეცით კვერცხს ხარშვა 2-3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გამოიყენეთ სპატული, რომ ფრთხილად გადაკეცოთ ომლეტის ნახევარი თავის თავზე. დაელოდეთ ერთ წუთს, შემდეგ ყურადღებით გადაუსვით ომლეტი მომსახურე კერძზე.
7. თუ გსურთ, მორთეთ პარმეზანის ყველით და მეტი მარილი და პილპილი. მიირთვით თბილი.

კვერცხი არის განსაკუთრებული დამატება უგლუტენო პარასკევის კვებაზე!

აზიური სტილის noodles და shrimp
ხახვის წვნიანი ბალახოვანი კრუტონებით
არტიშოკა-ისპანახი ფრიტატა