მიიღეთ კომპლიმენტები, როდესაც მიირთმევთ მარტივ დესერტებს ცივი, ნაღების სიკეთით ნაყინი!
დაამარცხეთ სითბო ყველასთვის საყვარელი ნაყინით - ნაყინით! ეს ფავორიტი არის ვარსკვლავი მოთამაშე შთაგონებულ დესერტებში ოჯახური კვებასა და შემთხვევით გასართობად. შეაგროვეთ თქვენი წილი კომპლიმენტები, როდესაც ემსახურებით ნაყინის უნიკალურ ქმნილებებს, რომელთა დამზადებაც მარტივია!
ტორტი და ნაყინი ჩნდება
შეიძინეთ 12 უნციაანი ფუნტი ტორტი და მოამზადეთ ნამცხვარი დაჭერით 3/4 დიუმიანი სისქის ნაჭრებად, შემდეგ გამოიყენეთ ფუნთუშის საჭრელი, რათა ნაჭრებისგან ტორტი მოაწყოთ. მოათავსეთ ტორტის წრეები პლასტმასის გადასაფარებლით დაფარულ უჯრაზე. დაასხით თითოეული ნამცხვარი ნაყინის კოვზით და მოათავსეთ საყინულეში, სანამ ნაყინი არ გაიყინება მყარად, დაახლოებით 1 საათი. ჩაასხით მომზადებული შოკოლადის ტოპინი თასში და ამოიღეთ ნაყინი/ნამცხვარი მრგვალი საყინულედან. ჩადეთ პლასტიკური ჩანგალი ტორტის თითოეულ ნაჭერში, რომელიც ემსახურება როგორც "სახელურს" და ჩაყარეთ ნაყინი საფარის დასაფარავად. მოათავსეთ ტაფები ისევ უჯრაზე და მიაბრუნეთ საყინულეში დამატებით 15 წუთის განმავლობაში, სანამ ემსახურება.
მარტივი ნაყინის სენდვიჩები
შეფუთული ან საცხობი საღეჭი ორცხობილა ამ საყვარელ ნივთს ერთად მოამზადებს! დარბილეთ 2 ჭიქა ვანილის ნაყინი. აურიეთ დაფქული კრემით სავსე პიტნის შოკოლადის სენდვიჩის ორცხობილა-დაგჭირდებათ დაახლოებით 15. მას შემდეგ, რაც ნამცხვრის ნაჭრები ნაყინში აურიეთ, დააბრუნეთ ნარევი საყინულეში 30 წუთის განმავლობაში. როდესაც მზად ხართ შეიკრიბოთ, გაანაწილეთ დიდი საღეჭი ორცხობილა ნაყინის/ნამცხვრის ნარევით და ზემოდან მოათავსეთ მეორე საღეჭი ნამცხვარი. მოათავსეთ ეს ნაყინის სენდვიჩები პლასტმასის ჩანთაში და გაყინეთ მინიმუმ 1 საათის განმავლობაში.
ერთ -ერთი შესაძლო ვარიაციაა გამოტოვოთ ორცხობილის ნაჭრები და ვანილით ჩაანაცვლოთ კარაქიანი პეკანის ნაყინი. სენდვიჩის შეკრებისას დაასხით ცოტაოდენი ნაყინი. ეს უგემრიელესია შაქრის ორცხობილაზე ან საღეჭი შოკოლადის ორცხობილაზე.
ნაყინის ბომბი
ამ შთამბეჭდავი ნაყინის დესერტისთვის დაგჭირდებათ 1 პინტი მარწყვის ნაყინი, 2 პინტა ფისტას ნაყინი და 3 პინტი შოკოლადის ნაყინი. თქვენ ასევე დაგჭირდებათ 10-უნციაანი პაკეტი ფაფუკი ბრაუნი, 5 უნცია უხეშად დაჭრილი სენდვიჩის ორცხობილა, თეთრი 4 დიდი კვერცხიდან, 1/2 ჭიქა შაქარი და 1 ჭიქა მძიმე კრემი. გასაფორმებლად შოკოლადის ასხამები არჩევითია.
დატოვეთ ყველა ნაყინი ოთახის ტემპერატურაზე, რომ დარბილდეს და გავრცელდეს. იმავდროულად, 3 მეტრიანი ლითონის თასი დააფარეთ პლასტმასის შესაფუთი, რაც საშუალებას მოგცემთ ზედმეტი გადასაკიდი ჩამოკიდოთ თასის გარეთ.
ჩაასხით მარწყვის ნაყინი თასის ძირში. ზემოდან მოათავსეთ ყავისფერი ფენა, დაჭერით ყველაფერი თანაბარ ფენად. ჩაასხით კოვზი პისტოშის ნაყინში და გაასუფთავეთ ზედაპირი დაქუცმაცებულ ნაჭდევებამდე. შემდეგ კოვზით შოკოლადის ნაყინი გადაუსვით ორცხობილას ფენას. პლასტიკური გადასაფარებელი გადააფარეთ ნაყინს და შეკუმშეთ. გაყინეთ გამყარებამდე, მინიმუმ 3 საათი. ბომბის გაფუჭების მიზნით, თასი დადგით ოთახის ტემპერატურაზე 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ თასში შემოხვიეთ თბილ წყალში დასველებული პირსახოცი. გადაატრიალეთ თასი და დაახურეთ პლასტიკური შესაფუთი. დააბრუნეთ დაუმუშავებელი ბომბი საყინულეში.
ათქვიფეთ კვერცხის ცილა მიქსერით საშუალო სიჩქარით, რომ ჩამოყალიბდეს რბილი მწვერვალები და თანდათანობით დაამატოთ შაქარი. განაგრძეთ ცემა უფრო მაღალი სიჩქარით, სანამ არ გამაგრდება. ნაღები ცალკე ათქვიფეთ სანამ არ გამაგრდება და ჩაყარეთ კვერცხის მასაში. შეურიეთ ნაზად და გადაანაწილეთ ბომბზე დასაფარავად. გააფორმეთ შესხურებით. ნაჭრები დაჭერით დიდი დანით.
მეტი დესერტის იდეები
გრეიფრუტისა და პიტნის კრემ ბრიულის რეცეპტი
გემრიელი პურის პუდინგის რეცეპტი
წვნიანი პიტნის მოკას რეცეპტი
