სამზარეულო ბავშვებთან ერთად შეიძლება იყოს სახალისო, მაგრამ საშიში, თუ მათ არ იციან საკვების უსაფრთხო და სანიტარული დამუშავებისა და მომზადების საფუძვლები. სანამ დაიწყებდით სამზარეულოს პირველ გაკვეთილს, ასწავლეთ მათ ეს ხუთი ძირითადი წესი, რომელსაც ბევრი ზრდასრული ჯერ კიდევ სწავლობს. ამ ინფორმაციებით შეიარაღებული, ისინი წლების განმავლობაში ისარგებლებენ ჯანსაღი და სასიამოვნო კულინარიული ძიებით.
ცოდნის გაცემისას შეინარჩუნეთ ტონი მსუბუქი და მხიარული. მშრალი ქადაგებების წარმოთქმა და ინტელექტუალური გამოსვლები მათ სწრაფად შეაწუხებს, მცირე ცოდნა შეიწოვება და თქვენ მალე ნახავთ, რომ ისინი ფანჯრიდან იყურებიან ან თავსაბურავზე აკაკუნებენ.
სუფთა ხელები
მიეცით მაგალითი, დაიბანეთ ხელები საპნით და წყლით ყოველ ჯერზე, როდესაც სხვადასხვა სახის საკვებს უმკლავდებით. უყურეთ მათთან ერთად სამზარეულოს გადაცემებს და გაითვალისწინეთ რამდენად ხშირად იბანს ხელებს მათი საყვარელი მზარეული. ნაზად შეახსენეთ მათ, თუ როგორ გადადის მიკრობები, როდესაც ისინი თითებს იჭერენ საკვებს, შემდეგ კი განაგრძობენ დავალებებს გარეცხვის გარეშე.
სუფთა საკვები, საჭრელი დაფები და ჭურჭელი
ახსენით როგორ იზრდება ბოსტნეული და აგროვებს ჭუჭყს. ისაუბრეთ ხილისა და ბოსტნეულის სამკურნალო საშუალებებზე და რამდენად მნიშვნელოვანია მათი დაბანა ჭამის წინ. დანიშნეთ ერთი საჭრელი დაფა ხორცისთვის და მეორე ხილი და ბოსტნეული, და აღწერეთ საკვების მოწამვლის უმძიმესი დეტალები, რაც შეიძლება მოხდეს ერთი და იმავე დაფის გამოყენებისთვის ორივესთვის. ბავშვებს არა მხოლოდ უყვართ გრაფიკული აღწერილობა, მათ აქვთ ტენდენცია უკეთესად ახსოვდეთ ისტორიები, როდესაც ასეთი დეტალები შედის.
დანები
უბრალოდ უთხარით პატარა ბავშვებს, რომ მათ არ აქვთ უფლება დანით შეეხონ. საჭიროების შემთხვევაში, გაარკვიეთ, რომ თქვენ გაქვთ ჯადოსნური გადაწყვეტა, რომლის გამოყენებაც შეგიძლიათ დანებზე, რაც გამოავლენს დამნაშავეთა თითის ანაბეჭდებს და ვინაობას. ასწავლეთ უფროს ბავშვებს ძალიან მკვეთრი დანის გამოყენების მნიშვნელობა და აღწერეთ, თუ როგორ იწვევს მოსაწყენი დანები უფრო მეტ უბედურ შემთხვევას, ვიდრე ბასრი. წარმოიდგინეთ, როგორ დაიჭიროთ დანა და უსაფრთხოდ დაიხუროთ დანა დანით საჭრელ დაფაზე.
ღუმელები და ღუმელები
უფრო ადვილია გაზქურაზე ცეცხლის საფრთხის აღნიშვნა, რადგან ისინი აჩვენებენ ცეცხლს. ელექტრო ღუმელებისთვის, მაღლა ასწიეთ სანთურა და დაიჭირეთ პურის ნაჭერი მის ზემოთ, რათა წარმოაჩინოთ როგორ აცხობს სიცხის ინტენსივობა - და სთხოვეთ თქვენს შვილს წარმოიდგინოს რას მოიმოქმედებს მისი ხელი. ხანძრის შიში კარგია. მიეცით მას ხელი წინასწარ გახურებულ ღუმელში, რომ გაითავისოს სიცხის სიძლიერე და რატომ არის აუცილებელი ქვაბის დამჭერების გამოყენება ღუმელიდან ნივთების ამოღებისას.
უსაფრთხოების ინსტრუმენტები და მითითებები
გადახედეთ სამზარეულოს ცეცხლსაქრობზე მითითებებს და დარწმუნდით, რომ ბავშვს ესმის მათი. აჩვენეთ მათ სად არის საცხობი სოდა და ნათლად აღწერეთ როგორ უნდა იქნას გამოყენებული წყლის ნაცვლად ცხიმის ცეცხლის ჩასაქრობად. იპოვეთ ონლაინ ვიდეო, რომელიც აჩვენებს დამღუპველ შედეგებს ცხიმის ცეცხლზე წყლის ჩამოსხმისას.
მას შემდეგ რაც თქვენს შვილს ჩაუტარდება სწავლა სამზარეულოს ამ საფუძვლებში, შეგიძლიათ გადადით სახალისო საკითხებზე, როგორიცაა გაზომვებისა და მეთოდების სწავლა და საჭმლის მომზადება. ყურადღებით დააკვირდით მათ და გულმოდგინედ შეახსენეთ რა ისწავლეს ყოველ ჯერზე, როდესაც შეამჩნევთ რომ ისინი შეცდომას უშვებენ. ნუ იქნებით ძალიან მკაცრი, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ შეამცირებთ მათ სწავლის სურვილს.
უფრო მეტი ბავშვებთან ერთად სამზარეულოს შესახებ
მასწავლებლის საუბარი: დაიწყეთ საჭმლის მომზადება
სამზარეულო ბავშვებთან ერთად: დესერტის რეცეპტები
გახადეთ სამზარეულო სახალისო!
