მიიტანეთ ქუჩის გამოფენის სადღესასწაულო განცდა თქვენს მომდევნო სპეციალურ შეკრებაზე ხელნაკეთი ჩუროებით.
ჩუროების დამზადება უფრო ადვილია, ვიდრე თქვენ გგონიათ და გამოიყენეთ იაფი ინგრედიენტები, რომლებიც სავარაუდოდ გაქვთ სახლში. მათი შაქრის საფარი და შოკოლადის სოუსი ქმნიან მშვენიერ (და გემრიელ) პრეზენტაციას სპეციალური საუზმის, ბრინჯის ან დესერტისთვის.
ხელნაკეთი ჩუროსი შოკოლადის სოუსით რეცეპტი
შემადგენლობა:
ჩურო ცომი
- 1 ჭიქა წყალი
- 1 სუფრის კოვზი შაქარი
- 1 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჭიქა ფქვილი
- მცენარეული ზეთი შემწვარისთვის
შაქრის ნაზავი
- 1/2 ჭიქა შაქარი
- 1 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
- 1/8 ჩაის კოვზი მარილი
შოკოლადის სოუსი
- 4 უნცია ნახევრადტკბილი შოკოლადი, დაჭრილი
- 1/2 ჭიქა მძიმე კრემი
- 1/2 ჩაის კოვზი დარიჩინი
მიმართულებები:
1
მოამზადეთ ცომი
საშუალო ზომის ქვაბში აურიეთ წყალი, შაქარი, მცენარეული ზეთი და მარილი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. სწრაფად გადმოდგით ცეცხლიდან და აურიეთ ფქვილი სანამ არ გახდება ბურთულა. მიეცით ცომს გაგრილება რამდენიმე წუთის განმავლობაში და ჩაასხით საკონდიტრო ტომარაში, რომელსაც აქვს დიდი ვარსკვლავის წვერი.
2
დაასხით ცომი
გააცხელეთ 2 სანტიმეტრი მცენარეული ზეთით სავსე დიდი ქვაბი 365 გრადუსამდე F- მდე. ტემპერატურის მონიტორინგისთვის გამოიყენეთ კანფეტის/შემწვარი თერმომეტრი. მიასხურეთ ცომი გაცხელებულ ზეთში, 4 ინჩიანი ზოლებით დანით დაჭრილი.
3
მოვზილოთ ცომი
შეწვით რამდენიმე ზოლი ერთდროულად ოქროსფერ შეფერილობამდე, დაახლოებით 2 წუთი თითოეულ მხარეს. არასოდეს დატოვოთ ცხელი ზეთი უყურადღებოდ. დაჭრილი კოვზის ან მაშების გამოყენებით გადაანაწილეთ ქაღალდის პირსახოცებზე, რომ გაშრეს.
4
გააფართოვოს შაქარი
შაქრის ნაზავის მოსამზადებლად შეურიეთ შაქარი, დარიჩინი და მარილი და დაასხით პატარა თეფშზე. გააფართოვოს თბილი churros შაქარი mix ყველა მხარეს.
5
მოამზადეთ შოკოლადის სოუსი
გაადნეთ შოკოლადი ორმაგ ქვაბში. აურიეთ დარიჩინი და ნაღები ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. მიირთვით თბილი.
უფრო ცინკო დე მაიოსთვის
ცინკო დე მაიოს წვეულება ეპყრობა
Cinco de Mayo piñata ნაჭდევები
3 უნიკალური მარგარიტას რეცეპტი
