გვიანია, გრძელი დღეა, თქვენ შიმშილობთ და ძალიან დაიღალეთ საჭმლის დასამზადებლად. დისკზე გადასვლა საუკეთესო ვარიანტად გამოიყურება-მაგრამ ჩვენ გპირდებით, რომ ეს ნამდვილად არ არის.
ბოიკოტის მიზეზები სწრაფი კვება გასცდით ჯანმრთელობის აშკარა შეშფოთებას-თუმცა თქვენი (და თქვენი ოჯახის) კეთილდღეობაზე ზრუნვა მხოლოდ საკმარისი მიზეზი უნდა იყოს. თუ დრო დაუთმეთ ცოტა მეტის გასაგებად იმ დამატებითი ღირებულების კერძის შესახებ, რომელიც ასე მარტივად იკლებს, შეიძლება არ მოგეწონოთ ის, რასაც პოულობთ.
გადახედეთ ჩვენს ჩამონათვალს, უყურეთ სუპერ ზომა მე, და გაემგზავრეთ უახლოესი ფერმერების ბაზარზე, სანამ კვლავ არ გაემგზავრებით.
1. ცხოველების საზიზღარი პირობები
თქვენ გინახავთ ის საშინელი ფილმები, თუ როგორ ცუდად ინახება ცხოველები, როდესაც ისინი საკლავს მიჰყავთ და ისინი არ გიჩვენებენ იმ გულისამაჩუყებელ ფოტოებს მხოლოდ რეიტინგისთვის. ბევრი ქარხნული მეურნეობის ცხოველი ინახება ისეთ პატარა სივრცეში, რომ ისინი იძულებულნი არიან იდგნენ საკუთარ განავალში, ჰქონდეთ ოსტეოპოროზი და სახსარი ტკივილები მათი ჩაკეტვის გამო, ზოგიერთ ქათამს კი მოჭრილი აქვს წვერი, რათა არ გაგიჟდეს და თავს დაესხას ერთმანეთს პატარა დერეფნები. იმისათვის, რომ ცხოველები არ დაავადდნენ ამ პირობებში, ისინი ივსება ანტიბიოტიკებით სავსე, რაც ხშირად მთავრდება ჩვენში
საკვები. ეს არა მხოლოდ გვაიძულებს შევწყვიტოთ სწრაფი კვების ჭამა, არამედ გვიბიძგებს ვიყოთ ვეგანები.2. უცნაური ინგრედიენტები
უკაცრავად, რა არის ჩემს საჭმელში? მათიორის ქსელის თანახმადზოგიერთი სწრაფი კვების ქათმის ნუგბარი შეიცავს ქიმიურ კონსერვანტს, სახელწოდებით მესამეული ბუტილჰიდროქინონი, რომელიც ნავთობიდან არის მიღებული. დიახ, ნივთები, რომლებიც ჩადეთ თქვენს მანქანაში. არც ეს არის ყველაფერი. ზოგიერთი ქათმის პროდუქტი მექანიკურად არის გამოყოფილი, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის ნარჩენები, რომლებიც ჩვეულებრივ ნარჩენებად მიდის, თქვენს ნუგბარებში სრულდება. გარდა ამისა, თუ თქვენც მოგიწევთ შეისწავლეთ ინგრედიენტები თქვენს საყვარელ კერძებში, თქვენ შოკირებული იქნებით, თუ რამდენი მათგანია ქიმიური კონსერვანტები, ხელოვნური შეღებვა, მონოსოდიუმის გლუტამატი და სხვა.
3. დაბალი ხარისხის საკვები
ექსპერტს არ სჭირდება იმის დანახვა, რომ სწრაფი კვების ქსელები არ იყენებენ უმაღლესი ხარისხის ინგრედიენტებს. ამის თქმა შეგიძლიათ რეზინის ღვეზელით, სალათის გაფუჭებული ფოთლებით და ზედმეტად საღეჭი ქათმით. ისინი იყენებენ ყველაზე იაფ ნაწილებს პროდუქციის დასამზადებლად, ასე რომ, როდესაც თქვენ ჭამთ თქვენს ჰამბურგერს, თქვენ არ იცით რა ძროხის რომელი ნაწილიდან მოვიდა - ან ჯანდაბა, ძროხასაც კი ჭამთ! აქ არის იდეა: დახარჯეთ დამატებით რამდენიმე დოლარი და გააკეთეთ საკუთარი ბურგერი ხორცისგან, რომელიც თქვენ თვითონ იყიდეთ.
4. სურსათის უვნებლობა
სამწუხაროა, რომ ბევრ თანამშრომელს, რომლებიც დაქირავებულნი არიან სამზარეულოს, საჭმლის მომზადებისა და მომზადებისათვის, არ გააჩნიათ საჭირო ტრენინგები ან სურსათის უვნებლობის შესახებ განათლება, მათ ეს სწორად უნდა გააკეთონ. მათი ბრალი არ არის - კომპანიები ხშირად არ გვთავაზობენ ტრენინგს, რადგან ამ რესტორნებს აქვთ ბრუნვის ასეთი მაღალი მაჩვენებელი. ნებისმიერ დღეს, შეიძლება გქონდეთ ვინმე, ვინც ამზადებს თქვენს ჰამბურგერს, რომელიც არ იბანს ხელებს ან ვინც თამაშობდა გაყინულ ნედლეულ ხორცთან ერთად, სანამ თქვენს ფუნთუშებს დაამუშავებდა. დაზოგეთ თავი საკვებით მოწამვლისგან.
მეტი: 8 საკვები, რომლის ჭამაც არასოდეს გსურს ბუფეტში
5. საჭმლის მომზადება (ან მისი ნაკლებობა)
ამას ეძახიან სწრაფ კვებას მეგობრებო. საკვების უმეტესობა, რომელსაც თქვენ იღებთ, არ არის მომზადებული ფიქრით ან სიყვარულით; ისინი ნამდვილად არ არიან მოხარშული გაზქურაზე. ბევრი ამოღებულია გაყინული კონტეინერებიდან და ჩაყრილია ჭუჭყიან მიკროტალღურ ღუმელში. ეს დაზოგავს მენეჯერებს დროსა და ფულს, რაც დასჭირდება მზარეულებს ასწავლონ როგორ მოამზადონ საკვები სწორად და არ ინერვიულონ ჯვრის დაბინძურების შესახებ. ეს ზოგავს მათ კონდახს, მაგრამ არ ხდის თქვენსს უფრო ლამაზად.
შემდეგი: მეტი მიზეზი იმისა, რომ არ მიირთვათ სწრაფი კვება
განახლებულია სარა ლონგის მიერ 1/12/17
