როდესაც ჩვენ გამოვდივართ უგემრიელესი სადილისთვის, არაფერია უფრო რომანტიკული ან გულგრილი, ვიდრე ამისთვის გასვლა იტალიური საკვები. და სანამ ჩვენ გვიყვარს უფრო დახვეწილი კერძები, ჩვენი მაკარონის კურსი ჩვენ ხშირად ვიღებთ რაღაც მარტივს, როგორიცაა მაკარონი კარბონარა ან მაკარონი ალა არაყი. მაკარონი ალა არაყი არის პასტა დაწყვილებული კრემისებრი, ყველიანი ტომატის სოუსით, რომელსაც არაყი აქვს და მას აქვს უგემრიელესი ტექსტურა და ღრმა არომატი, რაც გვაიძულებს ჩვენი თასების გახეხვას, თუნდაც შუა წელში რესტორანი ისე, მადლობა იტალიელ-ამერიკელ მზარეულს და მზარეულის წიგნის ავტორი გიადა დე ლორენტისი‘ პასტა ალა არაყის რეცეპტი, ახლა ჩვენ შეგვიძლია ეს რესტორანი საყვარელი გავხადოთ სახლში და კიდევ უკეთესი? ის ამბობს, რომ ნორმალურია მისი გამოყენება მაღაზიამ იყიდა ტომატის სოუსი როგორც ბაზა, რაც მას მთლიანად კვირის ღამეს უწევს.
ჩვენი მისია SheKnows– ში არის ქალების გაძლიერება და შთაგონება, და ჩვენ გამოვყოფთ მხოლოდ პროდუქტებს, რომლებიც, ჩვენი აზრით, მოგეწონებათ ისევე, როგორც ჩვენ. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ თუ თქვენ ყიდულობთ რამეს ამ ისტორიის ბმულზე დაჭერით, ჩვენ შეიძლება მივიღოთ გაყიდვის მცირე საკომისიო.
იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
გიადზის (@thegiadzy) მიერ გაზიარებული პოსტი
ახლა, თუ გსურთ იყოთ ლამაზი და გქონდეთ დამატებითი დრო, შეგიძლიათ აიღოთ დე ლორენტისის მარტივი ნაწილი ტომატის სოუსი, როგორც ბაზა, რომელიც არის პომიდვრის, ხახვის, ნივრის, სტაფილოს, ნიახურის და რეჰანი თქვენ ასევე შეგიძლიათ მაღაზიიდან შეიძინოთ ქილა სოუსი (ჩვენ მოგვწონს რაოს). მოძებნეთ სოუსი, რომელშიც ასევე არის სტაფილო და ნიახური, შემდეგ კი აურიეთ თქვენს ბლენდერში ან მასთან ერთად ჩაძირვის ბლენდერი მისცეს მას სუპერ გლუვი, აბრეშუმისებრი ტექსტურა. ეს არის ერთ -ერთი რამ, რაც მაკარონი ალა არაყს ასე ელეგანტურად ხდის.
დე ლორენტი იყენებს პაჩერის მაკარონი, მოკლე მილის მაკარონი, რომელიც შთანთქავს ტონა სოუსს, იდეალურია, როდესაც სოუსი არის კერძის ვარსკვლავი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ პენი ან რიგატონი, თუ მათი პოვნა უფრო ადვილია, და ჩვენ ასევე გვიყვარს ეს სოუსი რავიოლზე ან ტორტელინზე.
სოუსის გასაკეთებლად, ქვაბში დაამატეთ თქვენი ნაზავი მაღაზია მარინარა და ჭიქა არაყი, ხარშეთ სანამ არ დაიკლებს. დასასრულს, თქვენ დაამატეთ ნაღები და პარმეზანის ყველი, რაც სოუსს აძლევს ფორთოხლისფერ-წითელ ბზინვარებას.
მაღაზიის მიერ შეძენილი მარინარას წყალობით, ეს რეცეპტი შეიძლება გაკეთდეს ნახევარ საათზე ნაკლებ დროში, რაც იმას ნიშნავს, რომ თქვენი საყვარელი თარიღის ღამის კვება უკვე არჩევანია კვირის დღეებშიც. ახლა ეს არის ლადოლჩე ვიტა.
სანამ წახვალ, შეამოწმე ჩვენი გალერეა ქვევით:
ნახეთ: როგორ გავაკეთოთ გიადა დე ლაურენტისი“ჩაყრილი ლაზანიას რულონები
