მართა სტიუარტიინდაურის ხორცის ბურთულები შორს არის თქვენი საშუალოდან ინდაურის ხორცის ბურთულების რეცეპტი. და "რეცეპტში" ჩვენ ვგულისხმობთ იმ გაყინულ ინდაურის ხორცის ბურთულებს, რომლიდანაც აიღებთ მოვაჭრე ჯო მზის ზემოდან ყველაფერი: პასტა, ქინოა, ყავისფერი ბრინჯი, თქვენ დაასახელეთ. არა, სტიუარტის ხორციანი რბილობი რბილი, ფუმფულა და ცხარე და ტკბილი შესანიშნავი კომბინაციაა. ის ასევე ამაყობს რამდენიმე ინგრედიენტით, რომელზეც არც კი იოცნებებდით, გამხმარი გარგარიდან დარიჩინამდე. აი, სტიუარტის თურქეთის ხორცის ბურთულები გარგარის სოუსში პიტნისა და ნუშით რეცეპტი - ის, რაც უდავოდ გახდება უშუალო ოჯახის საყვარელი.
იხილეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზე
მართა სტიუარტის (@marthastewart) მიერ გაზიარებული პოსტი
”ბავშვებს მოეწონებათ სიტკბო, რომლითაც გარგარი გასცემს ამ ცხარე ინდაურის ხორცის ხორცს - და რბილი, თითქმის ფუმფულა თანმიმდევრულობა, რადგან ისინი არ იშლება ”, - წერს სტიუარტი ინსტაგრამზე ინდაურის ხორცის ბურთულების შესახებ რეცეპტი.
სტიუარტის ცხარე ინდაურის ხორცის ხორცის დასამზადებლად დაგჭირდებათ ინგრედიენტების საკმაოდ დიდი ჩამონათვალი, მათ შორის წითელი ხახვი, ახალი ჯანჯაფილი, ქინძის თესლი, დაფქული კურკუმა, ხმელი პურის ნამცეცები, დაფქული ინდაური ( კურსი), ახალი პიტნის ფოთლები, დაჭრილი ნიორი, დაჭრილი ნუში, ტომატის პასტა, ზემოხსენებული დარიჩინის ჯოხი და გამხმარი გარგარი, ისევე როგორც მუჭა ძირითადი ინგრედიენტები, როგორიცაა კარაქი, კვერცხი, მარილი და წიწაკა.
"ხმელი ხილი დარიჩინით და ქათმის ბულიონით იწურება, შემდეგ კი ხახვით იწმინდება", - განმარტავს სტიუარტი.
ხორცის ბურთებისთვის, თქვენ შეუთავსებთ ინდაურს, პიტნას და კვერცხს; და გააფართოვოს გოლფის ბურთის ზომის ხორცის ბურთულები. შედგით მაცივარში გამაგრებამდე - დაახლოებით 30 წუთი.
”ნუ გადალახავთ ჩამოყალიბებული ბურთების გაცივებას მათ ჩაძირვამდე,” - გვირჩევს სტიუარტი. ”ეს აძლევს პურის ნამსხვრევებს დატენიანების დროს, ხოლო ხორცს შვებულების შანსს.”
შემდეგი, აიღეთ ნახსენები პიურე სტიუარტი და მიიყვანეთ ადუღებამდე ტაფა, და მოათავსეთ გაცივებული ხორცი სოუსში. თქვენ დაუშვებთ მათ ხარშვას დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, რამდენჯერმე გადაატრიალეთ ხორცი.
შემდეგ, ნუშს მოხარშავთ სანამ არ გახდება ოქროსფერი. ზემოდან ხორციანი ნუში და პიტნის ფოთლები - და მიირთვით.
მიიღეთ სრული რეცეპტი თურქეთის ხორცის ბურთულებისთვის გარგარის სოუსში პიტნით და ნუშით სტიუარტის ვებგვერდი.
სანამ წახვალ, შეამოწმე ჩვენი სლაიდშოუ ქვევით:
ჩვენი მისია SheKnows– ში არის ქალების გაძლიერება და შთაგონება, და ჩვენ გამოვყოფთ მხოლოდ პროდუქტს, რომელიც, ჩვენი აზრით, მოგეწონებათ ისევე, როგორც ჩვენ. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ თუ თქვენ ყიდულობთ რამეს ამ ისტორიის ბმულზე დაჭერით, ჩვენ შეიძლება მივიღოთ ა გაყიდვის მცირე საკომისიომ და საცალო ვაჭრობამ შეიძლება მიიღონ აღრიცხვის გარკვეული მონაცემები ბუღალტრული აღრიცხვისთვის მიზნები.
