ლუდის შერჩევა
ადამიანები, რომლებმაც არასოდეს დააგემოვნეს არაფერი, გარდა წისქვილ ლანგერისა და პილზნერისა, ჩვეულებრივ ეძებენ ახალ ლუდს, ასე რომ ნაზად მიიყვანეთ ისინი ახალ საძოვრებზე ღია ფერის ლუდით. მიუხედავად იმისა, რომ მუქი ლუდი ზოგადად ასოცირდება მძიმე გემოვნებასთან, ოქროსფერ, ქერა და ღია ფერმკრთალ ალმას აქვს განსხვავებული გემო, რაც მათ სრულყოფილად აქცევს ლუდის მოყვარულთათვის. თუ თქვენი სტუმრები არიან ლუდის მოყვარულები, რომლებიც რეგულარულად ირჩევენ უახლეს, ტრენდულ ლუდს ქულერში, მიანიჭეთ მათ მუქი და მსუბუქი ჯიშების შერჩევა. ლუდის მოყვარულთათვის, ვინც დიეტაზეა-და თქვენ იცით, რომ სულ მცირე ერთი ხალხი იქნება ხალხში-შესთავაზეთ სრულფასოვანი არომატის მქონე, დაბალი ნახშირწყლების/დაბალკალორიული ლუდის არჩევანი, როგორიცაა Molson 67.
Დამშვიდდი
ინგრედიენტების გარდა, ტემპერატურა ყველაზე დიდ გავლენას ახდენს ლუდის გემოზე. ლუდის სახეობის მიუხედავად, ის უნდა ინახებოდეს 7 გრადუსიდან 13 გრადუსამდე. ოპტიმალური გემოს შესანარჩუნებლად, შეინახეთ ლუდი თავდაყირა და პირდაპირი შუქისგან მოშორებით და შეინარჩუნეთ მისი გარემო თანმიმდევრული. დამატებითი მაცივარი, რომელიც დაყენებულია სწორ ტემპერატურაზე და ეძღვნება ლუდის გაცივებას, იდეალურია. მიირთვით უფრო მსუბუქი ლუდი, როგორიცაა ლაგერები და პილზერები 7 გრადუსიდან 10 გრადუსამდე, სტანდარტული ალმები და დუნე 10 გრადუსამდე და 13 გრადუსამდე, ხოლო ძლიერი ლუდი და ალუსი 13 გრადუსიდან 16 გრადუსამდე გრადუსი C. კარგი წესი, რომელიც უნდა დაიცვას, არის რაც უფრო მაღალია ალკოჰოლის შემცველობა, მით უფრო მაღალია სასურველი მომსახურების ტემპერატურა.
ადგილის დაყენება
მიუხედავად იმისა, რომ პილზნერის ჭიქები ან ლუდის პიტნის ჭიქები სასიამოვნო შეხებაა, ჯობია გამოსაყენებლად გამოიყენოთ ღვინის ჭიქები ან ჭიქები. მოერიდეთ პლასტმასის, ქაღალდის ან ლითონის კონტეინერებს, რომლებიც ლუდს გასცემენ უგემოვნოდ. მიირთვით ჯიშები სათითაოდ და სტუმრებისთვის ხელმისაწვდომია წყლის ქვევრები და წყლის ჭიქები გაასუფთავეთ მათი სასის დეგუსტაციებს შორის, ასევე გამრეცხი სადგური ჭიქებისთვის, რათა თავიდან აიცილოთ ლუდის შერევა არომატები სპითუნები არ არის მიზანშეწონილი, რადგან ღვინისგან განსხვავებით, ლუდი უნდა გადაყლაპოს, რათა გემოვნების დასაფასებლად და გასაანალიზებლად მოხდეს. მიეცით რბილი სეზონური კრეკერი ან ოდნავ დამარილებული პოპკორნი, რათა შეინარჩუნოთ გემოვნების სიახლე. მოერიდეთ ცხარე ან მარილიან საკვებს, რომელიც არეულობს გემოვნების კვირტს.
მხიარული ფაქტორები
გაამდიდრეთ წვეულება ბრმა დეგუსტაციით განსაზღვრული ბრენდების და ტიპების მიხედვით. ჩამოთვალეთ ყველა შეთავაზება დიდ წაშლადი დაფაზე და თითოეულმა ადამიანმა შეაფასოს ისინი ერთიდან 10 – მდე მასშტაბით გარეგნობის, არომატის, თავის ხარისხისა და შემდგომ. შექმენით კარის პრიზი დეკორატიული კალათის შევსებით თითოეული გამორჩეული ლუდის ერთი ბოთლით.
წვეულების დასასრულს, თქვენ და თქვენი სტუმრები უფრო მეტად "ლუდით განათლებულები" იქნებით - და რა უკეთესი გარემოა განათლების მისაღებად? შეიძლება არ დაგეთანხმოთ ლუდი რომელია საუკეთესო, მაგრამ სწავლის გზა არ იქნება უფრო სახალისო.
