შენობაში მცენარეების გაშენება შესანიშნავი გზაა მათი ახალი არომატით და გემოთი მთელი წლის განმავლობაში. როდესაც გადაწყვეტთ, რომელი მწვანილი უნდა გაიზარდოს, გაითვალისწინეთ ის, ვისთანაც ყველაზე ხშირად ამზადებთ, ასევე ისეთებს, რომელთა მოყვანა და შენარჩუნება ადვილია. აქ არის ჩვენი საუკეთესო ხუთეული საუკეთესო მწვანილის გასაზრდელად თქვენს სამზარეულოში.
ბასილი
მაშინაც კი, თუ თქვენ არასოდეს ამზადებთ თქვენს რეჰანს, თქვენ ისიამოვნებთ მხოლოდ სუნით. რეჰანის სუფთა, ნათელი სუნი დაგხვდებათ ყოველ ჯერზე, როცა სამზარეულოში დადიხართ. (რატომღაც, სურნელი ყოველთვის გვაიძულებს კაპრეზას სალათის ან ბრუშეტას უჯრაზე დაკვრას). შეგიძლიათ გაზარდოთ თქვენი რეჰანი თესლიდან, ან გადახტომა დაიწყოთ მთელი პროცესი თქვენი სასურსათოდან რეჰანის მცენარის ყიდვით მაღაზია შეინახეთ თქვენი რეჰანის მცენარე ბალახის კონტეინერში, სადაც ბევრი სადრენაჟო ხვრელია და ადგილი გაქვთ თქვენი რეჰანის გასაზრდელად. ჩვენ გვსურს მოვათავსოთ ჩვენი ბალახის კონტეინერები ნიჟარაში მორწყვისთვის, რომ წყალი გადინდეს, სანამ კონტეინერი მის თეფშზე არ დავუბრუნოთ სამზარეულოს დახლზე.
პომიდვრისა და ახალი რეჰანის სუპის რეცეპტი
ხახვი
თუ გსურთ გაზარდოთ თქვენი მებაღეობის ნდობა, ხახვი თქვენთვის ბალახია. ხახვი იზრდება სწრაფად და მარტივად, ისინი მოგცემთ მწვანე ცერა თითის მოჯოს დაუყოვნებლივ. გამოტოვეთ თესლი და პირდაპირ წადით პატარა მცენარეზე სანერგედან. განათავსეთ თქვენი მცენარე პატარა ქოთანში და შეავსეთ ნიადაგი ქოთნის რგოლში 1/4 ინჩამდე (აიღეთ პატარა ტომარა ქოთნის ნიადაგში, სანამ სანერგეში ხართ). დაასველეთ თქვენი ხახვის მცენარე ნიადაგი წყლით, მაგრამ ზედმეტად ნუ მორწყავთ. განათავსეთ ხახვი ფანჯარასთან ახლოს, მაგრამ არა მზის პირდაპირ სხივებზე. როდესაც თქვენი ღორის მწვანე ღეროები ექვსიდან 12 სანტიმეტრამდეა, წადით წინ და გაწყვიტეთ ისინი სამზარეულოს გამოსაყენებლად, ან გაყინეთ მოგვიანებით.
ზარაფხანა
შეინახეთ სამზარეულოში ყველაზე მზიანი ადგილი მისტერ პიტნისთვის. აიღეთ პიტნის პატარა მცენარე ჯანსაღი კვების სასურსათო მაღაზიაში. პიტნა მრავალნაირია - ვაშლის პიტნა და პიტნა ჩვენი რჩეულია. როგორც კი პიტნას აარჩევთ, მიიყვანეთ სახლში თქვენი პატარა მცენარე და ხელახლა დაასხით უფრო დიდ კონტეინერში, შეავსეთ მიწით. პიტნა გიჟივით იზრდება, ამიტომ რაც უფრო დიდია ქოთანი, მით უკეთესი. ჩვენ გვიყვარს საკუთარი "სპა წყლის" დამზადება ყინულის წყლის ქარაქში პიტნის ფოთლებისა და კიტრის ნაჭრების დამატებით. თუ მოგწონთ რაღაც ცოტა დარტყმით, ამოიღეთ რამდენიმე ფოთოლი და მოაყარეთ თქვენი პიტნა მოჰიტოსთვის.
კიტრისა და პიტნის რაიტას რეცეპტი
ტარხუნა
ტარხუნა არის წიწაკის გემოვნების ბალახი, რომელიც გამოიყენება თევზის, ფრინველისა და ხორცის არომატისთვის. კრემისებრი სოუსები და დიპლომები ასევე სარგებლობენ ტარხუნის უნიკალური არომატით. დასაწყებად, იყიდეთ ტარხუნის ნერგი სანერგედან და დადეთ ის კონტეინერში მინიმუმ 10 სანტიმეტრის სიღრმეზე, რათა დატოვოთ ადგილი მისი ლანჩი ფესვებისთვის. დარწმუნდით, რომ მიიღეთ ფრანგული ტარხუნა, რუსული ტარხუნისგან განსხვავებით, რომელსაც აქვს უსიამოვნო მწარე გემო. (ჩვენ ვისწავლეთ ეს რთული გზით.) იმისათვის, რომ დაგეხმაროთ თქვენს ტარხუნას აყვავებაში, დარწმუნდით, რომ ის იღებს მინიმუმ ექვსი საათის მზის სხივს ყოველდღე.
ტარხუნის მარინადის რეცეპტი
როზმარინი
რეჰანის მსგავსად, როზმარინს აქვს საოცრად ძლიერი სუნი. მას აქვს შესანიშნავი სუპები, ხორცი ან პური. დაიწყეთ როზმარინის ქარხნით, შეძენილი თქვენი ადგილობრივი სანერგეებიდან ან სახლის კეთილმოწყობის ბაღის ცენტრიდან. ჩაასხით თქვენი როზმარინი ქოთანში სადრენაჟო ხვრელებით და შეინარჩუნეთ ის საკმარისად მორწყული ისე, რომ როდესაც თითი მიწას შეამოწმებთ, ის ტენიანი გამოდის, როდესაც მას ერთ სანტიმეტრს ჩაყრით მიწაში. თუ ნიადაგი მშრალია ამ სიღრმეზე, მიეცით სასმელი. რეგულარულად გადაატრიალეთ როზმარინის მცენარე ისე, რომ ყველა მხარემ მიიღოს მზის სხივები.
უფრო მეტი მწვანილის მოყვანის შესახებ:
როგორ გავზარდოთ სამზარეულოს ბალახის ბაღი მარტივი ნაბიჯებით
დაზოგეთ ფული და გაზარდეთ საკუთარი მცენარეები
ბალახოვანი ბაღები ნებისმიერი სახლის მოსაწყობად
რჩევები საკუთარი მწვანილებით გაზრდისა და მომზადებისთვის
