უგემრიელესი ნუში და ქატო ტორტი სავსე გემრიელი იოგურტით და ახალი ხილით.
ხილისა და იოგურტის ნუშის ტორტი
ემსახურება 12
ქერქისთვის:
1/2 ჭიქა (1 ჯოხი) კარაქი
1/2 ჭიქა შაქარი
1 ჩაის კოვზი ნუშის ექსტაქტი
1 ჭიქა ნუშის კვება
1 ჭიქა დაფქული ქატო ფანტელი
მწიკვი მარილი
შევსების მიზნით:
2 ჭიქა ვანილის ან ლიმონის იოგურტი
1 ჭიქა დაჭრილი მარწყვი
1/2 ჭიქა ახალი მოცვი
1/2 ჭიქა დაჭრილი გახეხილი კივი
1 ატამი, განახევრებული, ორმოს დაჭრილი
1 ჭიქა მანდარინის ნაჭრები
მიმართულებები:
1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. და კარაქი გვერდებზე და ბოლოში 10-დუიმიანი მრგვალი tart პან.
2. კვების პროცესორის გამოყენებით აურიეთ კარაქი, შაქარი და ნუშის ექსტრაქტი საშუალო სიჩქარეზე, სანამ არ გახდება კრემისებრი. საშუალო ზომის თასში აურიეთ ნუშის ფქვილი, ქატო ფანტელები და მარილი. დაამატეთ კარაქის ნარევი და დადგით ნელ ცეცხლზე სანამ ცომი არ ჩამოყალიბდება.
3. გადაყარეთ მსუბუქად ფქვილმოყრილ ზედაპირზე და შექმენით ბრტყელი წრე. დაჭერით ცომი მომზადებულ ტაფაზე, თანაბრად დაჭერით ცომის ქვედა და გვერდებზე. შედგით მაცივარში 15 -დან 20 წუთის განმავლობაში.
4. გახეხეთ ქერქი ჩანგლით და გამოაცხვეთ ღუმელში 25 წუთის განმავლობაში, სანამ ოდნავ არ შეწითლდება. გააცივეთ მავთულის თაროზე ოთახის ტემპერატურაზე.
5. მოათავისუფლეთ ტაფის მხარე და გადაიტანეთ ტორტის ნაჭუჭი სუფრაზე. შეავსეთ იოგურტი და ზედმიწევნით მოაწყეთ ხილის ასორტი. შეინახეთ მაცივარში, სანამ არ იქნებით ემსახურება.
რეცეპტი თავაზიანობა პირადი შეფ Michele Borboa, MS
