შავი ლობიოს და ტკბილი კარტოფილის ენჩილადას რეცეპტი - SheKnows

გსურთ მექსიკური საკვების ჭამის უდანაშაულო გზა? ეს შავი ლობიო და ტკბილი კარტოფილის ენჩილადები ძალიან ჯანსაღია და ერთად სწრაფი კვებაა. მიირთვით გულიანი, ჯანსაღი მექსიკური ინსპირირებული კვება დამატებითი კალორიების გარეშე.

დაკავშირებული ამბავი. ჯეიმი ოლივერის ბადრიჯანი მილანური არის ხრაშუნა, ყველიანი ბადრიჯნის პარმის ალტერნატივა

როდესაც მექსიკურ საკვებზე ვფიქრობ, პირველი, რაც შეიძლება მოვიდეს თავში არის მაღალკალორიული კვება დატვირთული ყველით და ცხიმით. აქ ჩვენ გადავაკეთეთ მექსიკური საყვარელი რაღაც ჯანსაღ და მკვებავ პროდუქტად. ტკბილი კარტოფილით, შავი ლობიოთი და სანელებლებით დატვირთული, ეს კვება ბედნიერებას და არაფერში დამნაშავედ დაგტოვებს.

შავი ლობიოს და ტკბილი კარტოფილის ენჩილადას რეცეპტი

იძლევა 4 პორციას (2 ენჩილადა ერთ ადამიანზე)

შემადგენლობა:

•  8 ფაჯიტას ზომის ტორტილა (ფქვილი, სიმინდი ან მთელი ხორბალი)
• 2 ჭიქა შემწვარი ტკბილი კარტოფილი, კუბიკებად
• 1 (15 უნცია) ქილა შავი ლობიო, გარეცხილი და ოდნავ დაფქული (ასევე შეგიძლიათ შეცვალოთ შემწვარი შავი ლობიო)
• 1 პატარა ხახვი, დაჭრილი
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1 ჩაის კოვზი კამინი
click fraud protection
• 1/2 ჩაის კოვზი ჩილის ფხვნილი
• მარილი და პილპილი გემოვნებით
• 1 პატარა ქილა სალსა (ჩვენ გამოვიყენეთ მანგოს სალსა)
• 1 პატარა ქილა მწვანე სალსა ვერდე
• 1 ჭიქა გახეხილი ყველი, როგორიცაა ჩედარი ან მონტერეი ჯეკი
• არაჟანი, დაჭრილი ავოკადო და ქინძი გაფორმებისთვის (სურვილისამებრ)

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე F.
2. თასში აურიეთ დაფქული შავი ლობიო, დაჭრილი ხახვი, ნიორი, კამა, ჩილის ფხვნილი, მარილი და პილპილი.
3. დიდ ქვაბში, დაფარეთ ქვედა ნაწილი მწვანე სალსა ვერდის ნახევრით. ტორტილაზე გაავრცელეთ დაფქული შავი ლობიოს ნაზავი და დაამატეთ ტკბილი კარტოფილი. დაამატეთ ბევრი კოვზი სალსა, მცირეოდენი გახეხილი ყველი. გადაახვიეთ ტორტილა და მოათავსეთ ქვაბში და გაიმეორეთ დარჩენილი ტორტილებით.
4. მას შემდეგ, რაც ყველა ენჩილადა შეიკრიბება, დარჩენილი მწვანე სალსა ვერდე დაასხით ზემოდან და გამოაცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში ან სანამ ყველი არ გადნება და ტორტილები ოდნავ ოქროსფერ შეფერილობას მიიღებს. ამოიღეთ ღუმელიდან და ზემოდან მოაყარეთ არაჟანი, ავოკადო და ახალი ქინძი.

მეტი ენჩილადის რეცეპტი

ნაღების ქათმის ენჩილადები
მწვანე ჩილე და ყველი ენჩილადები
ოთხი ლობიო ენჩილადა