გამაგრილებელი საზაფხულო სალათი, რომელიც აერთიანებს ცაცხვის, მანგოს და შემწვარი კრევეტების უგემრიელეს არომატს.
მანგოს და კრევეტების სალათი ძალიან მარტივია მოსამზადებლად და მხოლოდ ძალიან ცოტას, ასეთის არსებობის შემთხვევაში, შეუძლია გაუძლოს მთლიანი ჭამას.
სიმხურვალე და შემავსებელი, ეს სალათი არის ახალი ზაფხულის ინგრედიენტები და ეს არის იდეალური თბილი ამინდის გვერდითი კერძი. შემწვარი კრევეტებით, მანგოს ნაჭრებით, დაჭრილი ყურძნის პომიდორით, დაჭრილი წითელი ხახვითა და ნივრის უგემრიელესი დოზით, რეცეპტი იკრიბება სულ რაღაც 25 წუთში. საუკეთესო ნაწილი ის არის, რომ ყველა არომატი იმდენად კარგად მუშაობს ერთად, რომ უბრალოდ არ არის საჭირო დამატებითი სალათის გასახდელი. კირის წვენი და ქინძი სრულყოფილად საკმარისია. ისიამოვნეთ!
კრევეტებისა და მანგოს სალათის რეცეპტი
ემსახურება 4
მომზადების დრო: 10 წუთი | მომზადების დრო: 15 წუთი | საერთო დრო: 25 წუთი
შემადგენლობა:
- 1 (12 უნცია) ტომარა მსხვილ კრევეტებთან ერთად, გახეხილი და გაჟღენთილი
- 1 ჩაის კოვზი ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- მარილი და ახალი დაფქული წიწაკა, გემოვნებით
- 1 სუფრის კოვზი ახალი ლაიმის წვენი
- 1 მწიფე მანგო, გახეხილი და დაჭრილი კუბებად (ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ გაყინული მანგოს ნაჭრები, გამდნარი)
- 1 ჭიქა ყურძნის პომიდორი განახევრდა
- 1 პატარა წითელი ხახვი, დაჭრილი
- 3 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი კილანტრო
- 3 სუფრის კოვზი ახალი ლაიმის წვენი
- 4 ჭიქა დაჭრილი სალათის ფოთოლი
მიმართულებები:
- შერევით თასში აურიეთ კრევეტები, ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი; გადაყარეთ გაერთიანება.
- გააცხელეთ გრილის ტაფა საშუალო მაღალ ცეცხლზე.
- დაამატეთ კრევეტები გრილის ტაფაში და მოხარშეთ 2-3 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ მოხარშავთ.
- ამოიღეთ კრევეტები ტაფაზე და მოაყარეთ ლაიმის წვენი; გვერდით დადო.
- შერევით თასში აურიეთ კუბებად დაჭრილი მანგო, ყურძნის პომიდორი, ხახვი, ნიორი, კილანტრო, მარილი, პილპილი და ლაიმის წვენი; აურიეთ და გააჩერეთ 20 წუთი.
- ფენად დაჭრილი სალათის ფოთლები დიდ სუფრაზე ან სალათის თასში; დაამატეთ მანგოს ნარევი სალათს.
- ზემოდან მოაყარეთ შემწვარი კრევეტები.
- გაწურეთ ლაიმის წვენი მთელ სალათზე და მიირთვით.
უფრო გემრიელი კრევეტების რეცეპტები
Cilantro და ცაცხვი shrimp pitas სადილი მაგიდაზე 30 წუთის განმავლობაში
გამომცხვარი shrimp scampi არის ადვილი გასაკეთებელი კვირის ღამე