ჩიას თესლი უკვე რამოდენიმე წელია რაც ხდება ჩვენთვის, ვამზადებთ თუ არა საუზმეზე ჯანსაღ პუდინგს თუ არა დესერტი, დაამატეთ ისინი ჩვენს კომბუჩას კვების გასაძლიერებლად ან გამოიყენეთ ისინი როგორც კვერცხის შემცვლელი ჩვენს ვეგანში გამოცხობა. მაგრამ არსებობს კიდევ ერთი თესლი, რომელიც შეიძლება იყოს ჩიას დიდი ხნის დაკარგული ტყუპი: რეჰანის თესლი.
მეტი:აქ მოცემულია ჩიას თესლის ჯანმრთელობის სარგებელი
რა არის რეჰანის თესლი?
სამხრეთ -აღმოსავლეთ აზიის და ახლო აღმოსავლეთის სამზარეულოში, რეჰანის თესლი (ასევე ცნობილია როგორც საბჯის თესლი) ფაქტიურად ტკბილი რეჰანის მცენარის თესლია. ჩიას თესლის მსგავსად, რეჰანის თესლის გარე ნაწილი ხდება ჟელატინიანი, როდესაც გაჟღენთილია სითხეებში. ისინი უფრო სწრაფად ადიდებენ ვიდრე ჩიას თესლი და ოდნავ უფრო დიდი ხდებიან, ინარჩუნებენ მცირეოდენი ხრაშუნა მათ ცენტრში შეშუპების შემდეგაც კი.
რეჰანის თესლი კარგია თქვენთვის?
რეჰანის თესლს ბევრი აქვს იგივე სარგებელი, რაც ჩიას თესლს. მათი ფენა ლორწოვანი გარსი
(ტექნიკური ტერმინი ამ თიხის გარე ფენისთვის) ამშვიდებს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს, თესლი მდიდარია რკინით და მათი მაღალი ბოჭკოვანი შემცველობა ხელს უწყობს შეკრულობის შემსუბუქებას.როგორ გამოვიყენოთ რეჰანის თესლი
გამოიყენეთ რეჰანის თესლი ისევე, როგორც ჩიას თესლს. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ისინი სასმელებში (ისინი ჩვეულებრივ გამოიყენება ინდოეთში და ახლო აღმოსავლეთში დასამზადებლად ფალოდა, ტკბილი დესერტის სასმელი არომატიზირებული ვარდის წყლით), გამოიყენეთ ისინი თქვენი საყვარელი პუდინგის დასამზადებლად რძე ან რძის ალტერნატივა, დაამატეთ ისინი თქვენს სმუზიში ან აურიეთ ისინი თქვენს საყვარელ ღამის შვრიაში რეცეპტი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გახეხოთ თესლი და აურიოთ ისინი წყლით, რომ გახადოთ ვეგანური კვერცხის შემცვლელი გამოცხობისთვის.
მეტი: პინა კოლადა ჩია თესლის პუდინგი
უბრალოდ გაჟღენთილი ერთი ჩაის კოვზი რეჰანის თესლი 8 უნცია სითხე თქვენი არჩევანით და თქვენ გექნებათ სამი სუფრის კოვზი ადიდებული ბაზილიკის თესლი ხუთ წუთში.
ჩვენ ახლახანს შევეცადეთ ეს რეცეპტი სპილოები და ქოქოსის ხეებიდა ის ძალიან გამაგრილებელი და გემრიელია. აქ არის რეცეპტი, თუ გსურთ სცადოთ.
ბაზილიკის თესლის ლიმონის რეცეპტი
რეცეპტი თავაზიანობით სპილოები და ქოქოსის ხეები
ემსახურება 1
შემადგენლობა:
- რეჰანის თესლი
- წყალი (თესლის დასამუშავებლად)
- ცაცხვი ან ინდური ლიმონი
- უბრალო სიროფი
- Ყინულის კუბები
- ცივი წყალი (ჭიქის შესავსებად)
- კლუბის სოდა (სურვილისამებრ)
მიმართულებები:
- გარეცხეთ რეჰანის თესლი და ჩაასხით წყალში ჭიქაში 10 -დან 15 წუთის განმავლობაში.
- გადაწურეთ წყალი.
- კოქტეილის შეიკერში ან ჭიქაში გახეხეთ 1/2 ცაცხვის ან ლიმონის კანი და გამოწურეთ ყველა წვენი. დაამატეთ მარტივი სიროფი, რეჰანის თესლი, ყინულის კუბურები და წყალი და ენერგიულად შეანჯღრიეთ.
- დაასხით ლიმონის ლიმონის მარცვლები სოდაში, თუ გნებავთ ცოტა გაზიანი.
