ერთი ქოთნის საოცრება: სოუსიანი ენჩილადა მაკარონი და ხორციანი ხორცი-SheKnows

დაფქული ინდაურის ხორცის ბურთულები შთანთქავს სოუსს ამ ერთ ტაფაზე მაკარონის კერძში. ადვილი დასალევია და აქვს მშვენიერი, მსუბუქად ცხარე მექსიკური გემო. მე მომწონს დაფქული ინდაურის გამოყენება ხორცის ხორცის დასამზადებლად, რადგან ხარშვის შემდეგ მათ არ სჭირდებათ ცხიმის გაჟონვა და ისინი ოდნავ მსუბუქია ვიდრე ძროხის ხორცი.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტის რიფი ბრინჯის კრეფისას ეძღვნება კლასიკის სრულყოფილ განახლებას

მეტი:სეზამის ქათმის ხორცის ბურთულები

შემდეგ არის ტოპინგები, რომლებიც ძალიან გემრიელია მექსიკური საკვებით, ყველით, პომიდორით, ხახვით და ქინძი.

გამდნარი ყველი და ენჩილადას სოუსი არის შესანიშნავი კომბინაცია, რომელიც კიდევ უფრო უკეთესია ხორცსა და მაკთან ერთად.

მეტი:ცხარე ნიორი გამომცხვარი ხორციანი ხორცი

მიირთვით ცხელი ღუმელიდან, დაამატეთ ტოპინგები და მიირთვით ყოველი ნაკბენი.

მეტი: სოლსბერის სტეიკის ხორცის ბურთულები

ემსახურება 3 ერთი ქოთნის ენჩილადა მაკარონისა და ხორცის ხორცის რეცეპტი

მომზადების დრო: 15 წუთი | მომზადების დრო: 30 წუთი | საერთო დრო: 45 წუთი

შემადგენლობა:

• 1 ფუნტი დაფქული ინდაური
• 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
• 1/2 ჩაის კოვზი ხახვის ფხვნილი
• 1/2 ჩაის კოვზი ჩილის ფხვნილი
• 3 წვეთი დაფქული კამინი
• 1/2 ჩაის კოვზი ხმელი ორეგანოს ფოთლები
• 1/4 ჭიქა არა სეზონური პურის ნამცეცები
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
• 4 ჭიქა მარილი
• 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი (რაოდენობა შეიძლება განსხვავდებოდეს ტაფის ზომის მიხედვით)
• 1 ქილა (19 უნცია) წითელი ენჩილადას სოუსი
• 2 ჭიქა მოხარშული იდაყვის მაკარონი (ალ დენტე)
• 2 ჭიქა გახეხილი ჩედარის ყველი
• 3/4 ჭიქა დაჭრილი პომიდორი
• 1/2 ჭიქა დაჭრილი მწვანე ხახვი
• 1/2 ჭიქა დაჭრილი კილანტრო

მიმართულებები:

1. დიდ თასში დაამატეთ დაფქული ინდაური, ნივრის ფხვნილი, ხახვის ფხვნილი, ჩილის ფხვნილი, დაფქული კიმი, ორეგანო, პურის ნამცეცები, წიწაკა და მარილი. აურიეთ ერთად.
2. გააბრტყელეთ ხორცი ხორცის ბურთებად, რომლებიც გოლფის ბურთზე ოდნავ მცირეა (უნდა იყოს დაახლოებით 15).
3. გააცხელეთ დიდი ტაფა საშუალო ცეცხლზე და დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი.
4. ხორცის ბურთულები გადაიტანეთ ტაფაში. ხორცის ბურთულების ყველა მხარე გაწურეთ და მოხარშეთ, სანამ ხორცი კარგად არ მოიხარშება.
5. ტაფაზე დაამატეთ ენჩილდას სოუსი და მაკარონი. აურიეთ სანამ ხორციანი ხორცი და მაკარონი სოუსით არ დაფარავთ.
6. შეამცირეთ სითბო და მოხარშეთ სანამ სოუსი არ გახდება და არ შემცირდება სასურველ სისქემდე.
7. მიირთვით ცხელი. ზემოდან მოაყარეთ ყველი, პომიდორი, მწვანე ხახვი და ქინძი.